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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時過ぎ。台風の影響でしょうか。西の空は激しい茜色に染まりました。10分後10分後暑い日にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ!お手軽でおいしい^^かぼちゃの煮もの、きゅうりと桜えびのピリ辛あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月31日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・かぼちゃの煮もの・きゅうりと桜えびのピリ辛あえ・きのこと油揚げのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮ものやさしい味にホッ^^地元産のかぼちゃ、甘みが強く感じられました。焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ☆焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをか...☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今朝のマーシャの散歩は近くの浜辺へ。やさしい風がすごくさわやかでした。松林の影にメマツヨイグサ、ハマヒルガオが咲いてました。晩ご飯は、しらす丼。シンプルだけど、たまらなく好きです^^卵黄をのせ、ごま、刻みねぎを散らして。ササミのシソ巻き、かぼちゃの煮ものを副菜に具だくさんのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。5月21日のメニュー・しらす丼・ササミのシソ巻き・かぼちゃの煮もの・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁ササミのシソ巻き下味をもみ込んだら、すぐに焼きます。お弁当やおつまみにもピッタリ♪鶏ササミ(300gの場合)Aしょうゆ(大さじ2)片栗粉(大さじ1)1ササミは筋を取り、食べやすい大きさのそぎ切りに。Aをもみ込んで青じそ(縦半分に切る)...♪浜辺の散歩としらす丼♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くの公園では桃の花がほころび始めました。宮崎県産の新ごぼうを買いました。さっそく炊き込みごはんに。鶏肉のうまみと根菜の力強い風味と味わいがしみ込んだご飯、しみじみとしたおいしさです。これから旬を迎える鯛の塩焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月12日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・鯛の塩焼き・かぼちゃの煮もの・マグロのお刺身・小松菜と豆腐のみそ汁鶏ごぼうの炊き込みごはん香り高い新ごぼうの風味がごはん全部を包んで、幸せな気持ちに^^鯛の塩焼き熊本県産の天然真鯛、1切れ200円ほどと、一年を通して安価で買えて嬉しいです。これから春はますますおいしさを増して楽しみ^^かぼちゃの煮ものときどき無性に食べたくなります。砂...♪鶏ごぼうの炊き込みごはん&鯛の塩焼き♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘塩鮭を焼きました。香ばしく焼けた紅い鮭に食欲をそそられます^^焼いてる間に、かぼちゃ、ひじきを煮て、豆腐はごまあえに。ほんのひと手間でできるお惣菜を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月2日のメニュー・焼き塩鮭・ひじきの煮もの・豆腐のごまあえ・かぼちゃの煮もの・白菜とえのき、春菊のみそ汁・ごはんひじきの煮もの具材をごま油で炒めて、いい風味。焼き塩鮭フライパンに少量のオリーブ油を中火で熱して焼きました。豆腐のごまあえお気に入り、豆腐メニュー。材料(3~4人分)木綿豆腐(1/2丁)Aみそ(大さじ2/1ぐらい)白すりごま、だし汁or水(各大さじ1)砂糖(少量)1豆腐はキッチンペーパーにのせてレンジでサッと加熱し、...♪塩鮭&ひじきの煮もの&かぼちゃの煮もの♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はお刺身用のゆでたこで炊き込みご飯にしました。たこにはたくさんの栄養があり、豊富に含まれる成分として、タウリンや良質な蛋白質、ビタミンA、ビタミンB郡など。暑さに疲れた体も、たこの栄養で元気になれそうです^^お刺身はいつもは柵を買ってるけど今日はお手軽に盛り合わせを買い、たことしょうがの炊き込みご飯といただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月12日のメニュー・たことしょうがの炊き込みご飯・かぼちゃの煮もの・お刺身・オクラの酢のもの・厚揚げとまいたけ、水菜のみそ汁かぼちゃの煮もの産直のお店で買ったかぼちゃ。甘みが濃くて薄味でもおいしい。たことしょうがの炊き込みご飯プリプリのたこ、さわやかなしょうがが、うれしいご飯。赤唐...美味でシンプル☆炊き込みご飯&お刺身☆
☆さばのカレー竜田揚げ&ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪きれいな真さば、珍しく和歌山県産でした。みそ煮と迷って、竜田揚げに。カレーパウダーもちょっぴりプラスして元気をチャージ♪サクッとした歯ごたえとスパイシーな風味が食欲をそそります。かぼちゃの煮もの、ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼きを副菜にして今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月15日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・かぼちゃの煮もの・ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き・豚薄切り肉とごぼうのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖、みりん少々で煮、仕上げにしょうゆを少し加えて。さばのカレー竜田揚げA酒、しょうゆ、カレー粉(各適量)みりん(少々)さばは三枚におろし、水けをふいてそぎ切りに。混ぜ合わせたAにときどき返しながらしばらく漬けま...☆さばのカレー竜田揚げ&ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き☆