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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)家から20分程のところにある、人気の道の駅でお買い物。店のすぐ傍を流れる川から続く海。青い空を映してきれい。帰りには人気の蕎麦屋さんでお昼ご飯。浅漬けにぎり寿司セットをいただきました。晩ご飯は、長崎県産の天然真鯛でアクアパッツア。塩、こしょうをふった鯛の切り身を、あさり、しめじ、ミニトマト、白ワイン(ひたひたの量)とともにフライパンに入れて煮立たせ、あとは弱火にして鯛に火を通します。仕上げにオリーブオイルをたらしてでき上がり。手軽でお気に入りレシピ、たらや鮭でもおいしく作れます。おつまみにもピッタリ!お子さんもおいしく食べれる、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月14日のメニュー・鯛とアサリのアクア...鯛とアサリのアクアパッツア&豆腐の生ハムしそロール
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鯛を塩焼きにしました。長崎県産の天然真鯛の切り身、4切れで850円ほどでした。いつも行くスーパーには新鮮な魚が安くて幸せです。ご飯はシルクスイートで炊き込みごはんに。口の中でとろけそうな、かぶと油揚げの煮ものを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月29日のメニュー・鯛の塩焼き・さつまいもの炊き込みごはん・かぶと油揚げの煮もの・もやしのサラダ・豆腐と水菜、きのこのみそ汁さつまいもの炊き込みごはん味つけは塩だけでシンプルに。お米もおいもも甘く炊き上がります。鯛の塩焼き皮はパリッと、身はふっくらジューシー!鯛の切り身は水けを拭き、塩適宜をふってしばらくおき、出てきた水けを拭き取り、再度塩を軽く振って焼きました。かぶと油揚...鯛の塩焼き&さつまいもの炊き込みごはん
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時過ぎの西の空。風もなく穏やかな秋の一日でした。(自宅よりスマホで撮影)熊本県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安く買えてうれしいです^^今夜は鯛を煮つけ、ビタミンC豊富なキャベツは厚揚げといっしょにさっと煮に。れんこんのサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。1人分円ほどの献立です。10月24日のメニュー・鯛の煮つけ・れんこんのサラダ・キャベツと厚揚げのさっと煮・大根とかぶの葉のみそ汁・ごはんれんこんのサラダ☆れんこん、にんじんはゆでて水けをよく切り、スプラウトとともに、マヨネーズ・カンタン酢(各適量)、しょうゆ(少量)であえます。鯛の煮つけ熊本県産の天然真鯛を新し...☆鯛の煮つけ&キャベツと厚揚げのさっと煮☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)曇りがちながらも穏やかなお天気でした。午後6時前の南西の空。(自宅よりスマホで撮影)今日は食料品のお買い物へ。いつものスーパーにも立ち寄って、きれいな天然真鯛と天然ヤリイカ、マグロの刺身用柵を買いました。今日は、久しぶりに海鮮丼で晩ご飯。酢飯に刻み青じそといり白ごまを混ぜ、柵を切ってのせるだけ。手軽でおいしい海鮮丼に、おでんを添えていただきました。ごちそうさまでした。10月14日のメニュー・簡単海鮮丼・おでん・トマトとオクラのあえもの・なすときのこ、わかめのみそ汁簡単海鮮丼酢飯に、刻みしょうが、せん切りにした青じそ、いり白ごまを混ぜて、おいしさアップしました♪おでん昆布、あごで取った出汁に白だし、しょうゆ、みりんで調味した煮汁で煮ま...☆簡単海鮮丼&おでん☆
らーめん鳥よし 食べログ 天然真鯛らーめん(1,200円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7月訪問) 鳥よしさん の「天然真鯛らーめん」。 本物の鯛(生魚の、って意味)が乗ってるね。 お店のInstagramを見る
自宅から約30km離れたある港では鯛がよく水揚げされるらしい。その港の近くの物産館で500円で売っていた真鯛。ムニエル風に調理してもらった。 表面はパリッとして身は柔らかい。安く売られていた鯛とは思えない美味しさだった。 明日もまた食べたいので買いに行ってみようと思う。 にほんブログ 魚水島 天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.0~2.4キロ物 魚水島 Amazon 黒帯 真鯛 四国 九州産 タイ姿造り 刺身盛り用 (1尾) 黒帯 Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info ww…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くの公園では桃の花がほころび始めました。宮崎県産の新ごぼうを買いました。さっそく炊き込みごはんに。鶏肉のうまみと根菜の力強い風味と味わいがしみ込んだご飯、しみじみとしたおいしさです。これから旬を迎える鯛の塩焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月12日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・鯛の塩焼き・かぼちゃの煮もの・マグロのお刺身・小松菜と豆腐のみそ汁鶏ごぼうの炊き込みごはん香り高い新ごぼうの風味がごはん全部を包んで、幸せな気持ちに^^鯛の塩焼き熊本県産の天然真鯛、1切れ200円ほどと、一年を通して安価で買えて嬉しいです。これから春はますますおいしさを増して楽しみ^^かぼちゃの煮ものときどき無性に食べたくなります。砂...♪鶏ごぼうの炊き込みごはん&鯛の塩焼き♪
セルフ誕生日プレゼントにひとつテンヤ真鯛釣行(千葉県飯岡漁港 梅花丸)
セルフ誕生日プレゼントとしてお休みいただいてひとつテンヤ真鯛の釣りに行ってきました🎣 お世話になるのは毎度の飯岡梅花丸さん。 午前3時の到着。 寒い中、朝も早よからよくやるなぁと我なが […]
真鯛が大漁♪ ひとつテンヤ真鯛釣行(千葉県飯岡漁港 梅花丸)
先月のひとつテンヤで釣り上げた良型マハタのお刺身が美味しくて美味しくて。 いつもは「魚臭くなる」と車を使うのを嫌がる妻も ママ 次はいつ釣りに行くの?😃 と、「マハタ釣っ […]
釣りに行って真鯛がたくさん釣れたので 塩焼き・鯛めし・天ぷらといろんな料理で楽しみましたが 『酒煮』という料理が美味しかったので作り方をレシピにまとめてみました。 「酒蒸し」はよく聞きますが、「酒煮」 […]
ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の天然真鯛を煮つけに。甘辛く煮つけた魚はほっこり和んでおいしい。オリーブ油で蒸し焼きにしたナスは、大根おろしとねぎを散らしてポン酢しょうゆでさっぱりと。賞味期限間近のハムを使いきりたくて、じゃがいもをレンジでチンしてポテトサラダに。ちょこっとだけの、そうめんを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月26日のメニュー・鯛の煮つけ・ナスのおろしがけ・ポテトサラダ・玉ねぎとまいたけのみそ汁・そうめんナスのおろしがけナスは縦半分に切り、食べやすい長さに切り、皮目に切り込みを入れ、オリーブ油で蒸し焼きに。大根おろし、ねぎを散らし、ポン酢しょうゆでいただきました。鯛の煮つけ福岡県産の天然真鯛の切り身。3切れで550円とうれ...♪鯛の煮つけ&ナスのおろしがけ&ポテトサラダ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。焼きなすを副菜に、ほっこり心も和むご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月22日のメニュー・魚の煮つけ・焼きなす・かぼちゃのレンジナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん・スイカ焼きなす魚焼きグリルで焼いて、なすが香ばしい。削り節、おろししょうが、万能ねぎ、みょうがを添えて。魚の煮つけいっしょに煮た、新ごぼうもやわらかくて、たまらなくおいしい^^かぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油が...ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪
いよいよ始まったのっこみ真鯛を調査へ!日本海は果たして真鯛乱れる地になるのか?安盛丸にてチャレンジ編です。仕掛けの解説と合わせてご覧ください。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、3月21日☆豆ごはん&鯛の煮つけ☆でした。鯛もまさに今、春に旬を迎え、真鯛は“桜鯛”と呼ばれます。長崎県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安価で買えてうれしいです^^この日は、鯛を煮つけ、鹿児島県産のグリーンピースで豆ごはんを炊き、おいしく春をいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。3月21日豆ごはん&鯛の煮つけ献立・豆ごはん・鯛の煮つけ・...♪今週の人気ごはん♪