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鯛尽くし

今日の晩ごはん 鯛の姿焼き 鯛のお刺身 うしお汁 わらび きゅうりのキューちゃん さつまいも粥 シュート動画です。 豚こま焼肉弁当 #やきにく #弁当 #節約レシピ #簡単おいしい #お弁当作り #切り抜き動画

2025/06/01 19:26

連子鯛の塩焼きとスペインの白

TH69です。 夕食のメインは別のスーパーで100円引きやった連子鯛の塩焼きでした。 連子鯛は美味しいですね。頭も分解してかなり食べられるところが多いので大好きです。 ワインはスペインの白「Covinas Marques de Verdellano Macabeo 2021」です。やや薄めの安モンワインですが、380円やったらまあエエんとちゃうかな。 油で炒めないほうれん草のにんにく卵焼き 自家製絹さやと豆腐とワカメの味噌汁 自家製半割りひよこ豆の納豆、自家製小豆の甘煮、自家製かぶの千枚漬け 海藻サラダ(ポン酢醤油掛け)、自家製昆布の佃煮、奈良漬け 自家製の奈良漬けももうすぐ食べられそうです。…

2025/05/21 12:45

連子鯛の塩焼きとチリのソーヴィニヨン・ブラン

TH69です。 夕食のメインは半額だった連子鯛の塩焼きでした。 合わせたワインはチリのソーヴィニヨン・ブラン「Vinosity Sauvignon Blanc」です。安っぽい(と言うか実際に安い)見かけによらず、普通に美味しい白ワインでした。 連子鯛の塩焼きはホンマに美味しいです。頭を分解して軟骨など全て食べ尽くしました。 自家製味噌で作ったほうれん草ともやしの味噌汁 自家製毛豆の納豆、黒豆の甘煮、切干し大根の煮物 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、弓削瓢柑(ゆげひょうかん) どんどん広場で初めて買ってみた弓削瓢柑は、文旦やザボン系の柑橘でグレープフルーツのような苦味があり…

2025/04/19 17:04

鯛の塩焼き＆さつまいもの炊き込みごはん

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今まさに旬の鯛を塩焼きにしました。今日のは大分県産の天然真鯛、1切れ220円ほどでした。切り身の表面の水けを拭き取り、塩をパラパラとふって、オーブンレンジでこんがりと。皮はパリッと、中はふんわり＆しっとり。さつまいもの炊き込みごはんといただきました。4月14日のメニュー・鯛の塩焼き・さつまいもの炊き込みごはん・切り干し大根とささみの塩昆布あえ・ほうれんそうのナムル・豆腐ときのこのみそ汁さつまいもの炊き込みごはんさつまいもは角切りにして、しばらく水にさらしました。味つけは塩だけでシンプルに。お米もおいもも甘～く、炊き上がりました。鯛の塩焼き切り干し大根とささみの塩昆布あえマヨネーズのコクと塩昆布のうまみでほどよい味わいに。1切り干し大...鯛の塩焼き＆さつまいもの炊き込みごはん

2025/04/15 00:53

連子鯛の塩焼き

TH69です。 夕食のメインは昨日半額で買ってきた連子鯛の塩焼きでした。 連子鯛は頭の部分も身が多くてメチャ食べ応えがあり、しかも美味しいです。 自家製ベーコンとケールの炒め物はケールが甘くて美味しかったです。 里芋の揚げ出しは残った汁にご飯を入れて食べるとメチャ旨です。 レタスとトマトと水菜ともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、毛豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村

2025/02/22 13:29

鯛の塩焼き＆かけそうめん＆さつまいもの煮物

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くのスーパーには今日もたくさんの鯛の刺身用短冊や切り身が並んでました。今夜は切り身を塩焼きに。塩をパッパッとふり、出てきた水けを軽くおさえて拭き、再度塩をふります。グリルで両面をこんがり。皮はパリッと、白い身は透明感がきれい。産直のお店で買った新紅はるかは、薄い味で煮、家族の大好きなそうめんもちょっぴり装って添えました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月25日のメニュー・鯛の塩焼き・かけそうめん・さつまいもの煮物・きゅうりと釜揚げしらすの酢の物・豆腐とわかめのみそ汁かけそうめん生しいたけを甘辛く煮てのせ、麺つゆをかけて。鯛の塩焼今日の鯛は大分県産のです。天然真鯛、1切れ300円ほどでした。さつまい...鯛の塩焼き＆かけそうめん＆さつまいもの煮物

2024/08/26 00:26

今夜のつまみ★焦げてしまった鯛の塩焼き

こんばんは 今年は、ホントにバテそう そうならんように、気をつけますが…  火を使うと暑くて、全身汗まみれになる。つまみを作るのが嫌 その上そうお腹が空いてな…

2024/07/21 21:54

尾頭付き鯛の塩焼きからの鯛の潮汁

裏の魚屋の婆ちゃんから、鯛もらった。 ので、塩焼きにした。 身を取った後のアラを、潮汁にした。 晩ごはん 鯛の塩焼き 豆腐けんちん煮 きゃらぶき ゼリー フルーツ 味噌汁（食べなかった） ごはん 頭と骨を昆布出汁で煮て、塩と酒と薄口少々で味付け 長ネギ切らしていたので、紫玉...

2024/07/16 17:48

更科生ざるそば＆鯛の塩焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)家族は麺料理が大好き。今日は今年始めてのざるそばを食卓へ。透明感のある、のどごしの良い麺は、更科そば粉を使ってあり、添付のつゆは、鰹だしの利いた上品な味。たっぷりのねぎといただきました。主菜は鯛の塩焼き。福岡県産の真鯛の切り身の水けをよく拭き取り、塩をふって、こんがりと。今日もごちそうさまでした。6月9日のメニュー・更科生ざるそば・鯛の塩焼き・卵焼き・小松菜としめじのおひたし・豆腐とわかめ、ねぎのみそ汁卵焼き卵5個分を強火でガーッと焼きました。更科生ざるそば市販の更科生ざるそばをゆでました。鰹の風味豊かな添付のつゆに、たっぷりのねぎを添えて。鯛の塩焼き福岡県産の天然真鯛の切り身を塩焼きに。焼きたてを召し上がれ＾＾小松菜としめじのおひ...更科生ざるそば＆鯛の塩焼き

2024/06/10 00:14

連子鯛の塩焼きとフランスのシャルドネ

TH69です。 昨日、連子鯛も半額で買ってきたので塩焼きにしました。 最近箱ワインばかりなので、今日はラングドックのシャルドネです。 連子鯛って案外美味しいですよね。頭や顔も分解して全部食べます。 手作りの燻製肩ロースハム。こちらはそのまま生で。 焼いてもいけます。香りは焼いた方がいいですね。 豚なしの豚汁のような具だくさん味噌汁。 レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆、八朔 業務スーパーのイタリアビスケット 合わせたワインはフランス・ラングドックのシャルドネ「Le Val Heritage Chardonnay 2021」です。南仏のシャルドネにしては爽やかで酸味のあるワインでした。…

2024/05/02 15:55

鯛の塩焼き＆さつまいもの炊き込みごはん

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鯛を塩焼きにしました。長崎県産の天然真鯛の切り身、4切れで850円ほどでした。いつも行くスーパーには新鮮な魚が安くて幸せです。ご飯はシルクスイートで炊き込みごはんに。口の中でとろけそうな、かぶと油揚げの煮ものを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月29日のメニュー・鯛の塩焼き・さつまいもの炊き込みごはん・かぶと油揚げの煮もの・もやしのサラダ・豆腐と水菜、きのこのみそ汁さつまいもの炊き込みごはん味つけは塩だけでシンプルに。お米もおいもも甘く炊き上がります。鯛の塩焼き皮はパリッと、身はふっくらジューシー！鯛の切り身は水けを拭き、塩適宜をふってしばらくおき、出てきた水けを拭き取り、再度塩を軽く振って焼きました。かぶと油揚...鯛の塩焼き＆さつまいもの炊き込みごはん

2024/01/30 10:23

ノンフライヤーで鯛を見目麗しく焼く

朝もらった鯛を塩焼にして ぱぱっと晩ごはん ノンフライヤーで焼いた、鯛の尾頭付き 油揚げの納豆詰め（焼いて納豆添付のタレ＋みりんをからめて） 白菜キムチ 菊のおひたし 味噌汁（昨夜の残りに若布足した） ごはん みかん 9年前の今日の晩ごはん 鶏肉と玉ねぎ、キャベツ、しいたけ...

2024/01/27 18:25

焼魚定食 タイの塩焼き とさ一 大阪市此花区四貫島1-7-6 千鳥橋駅

2023/08/28 23:48

焼魚定食 タイの塩焼き とさ一 大阪市此花区四貫島

   内容はこちらをごらんください。 ↓ 焼魚定食 タイの塩焼き とさ一 大阪市此花区四貫島1-7-6 千鳥橋駅 - Pochiの 食べるために生きる (fc…

2023/08/28 23:47

物産館で500円で売っていた鯛が美味い

自宅から約30km離れたある港では鯛がよく水揚げされるらしい。その港の近くの物産館で500円で売っていた真鯛。ムニエル風に調理してもらった。 表面はパリッとして身は柔らかい。安く売られていた鯛とは思えない美味しさだった。 明日もまた食べたいので買いに行ってみようと思う。 にほんブログ 魚水島 天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.0～2.4キロ物 魚水島 Amazon 黒帯 真鯛 四国 九州産 タイ姿造り 刺身盛り用 (1尾) 黒帯 Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info ww…

2023/07/24 17:16

☆鯛の塩焼き＆ざるそば☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)福岡県産の天然真鯛を塩焼きにしました。いつもお買い物をする生鮮市場のスーパーでは1切れ200円ほどで買えるのできれいな鯛を見ると思わずかごへ入れてます＾＾ざるそば、根菜のたき合わせ、ほうれん草の白あえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。6月15日のメニュー・鯛の塩焼き・ざるそば・根菜のたき合わせ・ほうれん草の白あえざるそば更科生そばに、焼きなす、オクラ、青じそ、みょうが、万能ねぎを添え、お気に入りのめんつゆでいただきました。鯛の塩焼き根菜のたき合わせ新じゃがいも、新ごぼう、フルーツにんじん（島原産）、しいたけを出汁を効かせて煮含めました。ほうれん草の白あえおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように夕ごはんまだ...☆鯛の塩焼き＆ざるそば☆

2023/06/16 00:20

豚ロースの西京焼きと鯛の塩焼き

おはようございます今週末はまた大雨予報ですね昨日からまたしても片頭痛にやられていますが、今日も気合いで乗り切ります片頭痛持ちの方は梅雨をどうやって乗り越えてい…

2023/06/06 12:56

＜昨日の続き＞大須商店街で食べ歩きしてきました

こんばんわはなちゃん、おはよう。南側、異常無し。北側、ママごんがゴミ捨て中。会社帰り。ちょうど左側は夕陽が出てて、右側がゲリラ豪雨。パパごん家はちょうど晴れ側だったので散歩に行けました。今日の晩御飯。鯛の塩焼き、サラダ、肉野菜炒め。昨日の大須商店街の続きです。4軒目。焼き芋専門店「小熊屋」商店街から少し離れたところにありました。さつまいもチップス。5軒目。だんご屋さんの「新雀本店」ひたすら下を向き...

2023/05/15 21:00

日本★大阪｜おうちごはん☆【こどもの日】(2023.05.05)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月5日(金)  今日昨日の晩ご飯。こどもの日は、3時のおやつに柏餅、晩ごはんに巻き寿司、稲荷寿司と鯛の塩…

2023/05/06 17:15

♪鶏ごぼうの炊き込みごはん＆鯛の塩焼き♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くの公園では桃の花がほころび始めました。宮崎県産の新ごぼうを買いました。さっそく炊き込みごはんに。鶏肉のうまみと根菜の力強い風味と味わいがしみ込んだご飯、しみじみとしたおいしさです。これから旬を迎える鯛の塩焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月12日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・鯛の塩焼き・かぼちゃの煮もの・マグロのお刺身・小松菜と豆腐のみそ汁鶏ごぼうの炊き込みごはん香り高い新ごぼうの風味がごはん全部を包んで、幸せな気持ちに＾＾鯛の塩焼き熊本県産の天然真鯛、1切れ200円ほどと、一年を通して安価で買えて嬉しいです。これから春はますますおいしさを増して楽しみ＾＾かぼちゃの煮ものときどき無性に食べたくなります。砂...♪鶏ごぼうの炊き込みごはん＆鯛の塩焼き♪

2023/03/13 08:31

☆鯛の塩焼き＆なすとえびの冷やし鉢☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪苦しくなるほど暑かった今日、朝の南の空には雲が輝いて見えました。陽が沈む頃になるとイカ釣り漁船の漁火がキラキラ見えてきます。七夕の今日はごはんの代わりに、そうめんを。主菜は、なすとえびの冷やし鉢＆鯛の塩焼き。油でさっと焼いたなすは、だしがきいた煮汁でサッと煮ます。上品な味わいに、いっしょに煮たえびと枝豆の彩りもさわやかで冷やしておいしい夏にうれしいおかずです。かぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月7日のメニュー・鯛の塩焼き・なすとえびの冷やし鉢・かぼちゃの煮もの・そうめん・すいかなすとえびの冷やし鉢Aだし汁、酒、みりん、白だしor薄口しょうゆ（各適量）しょうが汁（適量）しょうがのせん切り（少々）1な...☆鯛の塩焼き＆なすとえびの冷やし鉢☆

2022/07/08 10:25

☆鯛の塩焼き＆筑前煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は鯛を塩焼きに。長崎県産の天然真鯛の切り身、1切れ220円ほどです。鯛は塩を少し離したところから振ってまぶし、出てきた水けはしっかり拭きます（しっかり拭くことで、水分とともに臭み成分を吸い出します）。魚の塩焼きもフライパンやオーブンレンジででき、手順が少なくてすみ、楽ちん。野菜たっぷりの筑前煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。3月31日のメニュー・鯛の塩焼き・筑前煮・春キャベツとわかめの辛子めんつゆあえ・豆腐とほうれん草、油揚げのみそ汁・ごはん筑前煮鶏もも肉をごま油で炒めてから野菜も加えて炒めて煮て、うまみアップ。野菜と鶏肉のうまみが詰まってます＾＾鯛の塩焼き皮はカリッと、身はふっくら焼けました♪春キャベツとわかめの...☆鯛の塩焼き＆筑前煮☆

2022/04/01 08:47