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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)道の駅で買った“あじの開き”海水と塩を使った活干物は身も厚くホクホクの食感。適度な塩加減にお箸がすすみます。さつまいものシルクスイートは、バターの香りと塩けでコクをつけて大学いも風に。えび、いんげん、新玉ねぎはカラッと揚げてかき揚げに。豆腐と新ごぼう、にんじんのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。3月11日のメニュー・あじの開き・揚げない大学いも・えび、いんげん、新玉ねぎのかき揚げ・ブロッコリーのごまあえ・豆腐と新ごぼう、にんじんのみそ汁・ごはん揚げない大学いもAバター、黒いりごま(各適量)塩(少量)1さつまいもは皮ごと洗い、棒切りにし、水に放して水けをきります。2水(ひたひたに注ぐ)とともに鍋に入れ、やわらかくなるま...あじの開き&揚げない大学いも
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)北風が吹き荒れる雨の金曜日。根菜たっぷりヘルシーうどん、けんちん風うどん献立で夕食です。豚肉、ごぼう、にんじん、生しいたけ、しめじ。たくさんの具を取り合わせた、塩味仕立ての一品です。少しの水溶き片栗粉で、やさしいとろみをつけたので、最後まであつあつ。おろししょうがをトッピングして、体の中からホカホカになりました。ごちそうさまでした。11月17日のメニュー・けんちん風うどん・さつまいものカラメル焼き・ブロッコリーのごまあえ・いなりずしさつまいものカラメル焼き中はホクホク、外はカリッと焼けて香ばしい^^材料(2人分)さつまいも(250g)サラダ油(大さじ1)砂糖(大さじ2)1さつまいもは皮をつけたまま大きめの乱切りに。5分ほど水にさらし...ホカホカ☆けんちん風うどん☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)サクサクとしておいしいトンカツを、豚ロース薄切り肉を使って作りました。薄切り肉を重ねて空気の層ができ、1枚肉より柔らかジューシー♪れんこんのきんぴら、ブロッコリーのごまあえを副菜に白菜としめじのみそ汁を添えた献立です。ごちそうさまでした。11月2日のメニュー・ミルフィーユとんかつ・れんこんのきんぴら・ブロッコリーのごまあえ・白菜としめじのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油でよく炒めてカリカリッと、楽しい食感♪ミルフィーユとんかつ豚ロース薄切り肉(筋切りをする)を5~6枚重ねて塩、こしょうをふり、衣をまぶして、フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、両面をじっくり焼きました。ブロッコリーのごまあえ☆マヨネーズ・しょうゆ・白すりご...♪豚ロース薄切り肉でミルフィーユとんかつ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、11月14日☆豚バラ大根バターじょうゆ炒め&ホタテとブロッコリーのしょうが炒め☆献立でした。大根は豚バラ肉とバターじょうゆ炒めに。コクある煮ものに心も和みます。生食用のベビーホタテはブロッコリーと、しょうが炒めに。新しょうがのさわやかな風味に一日の疲れもとれそう^^たっぷりきのこと豆腐のみそ汁を添えた献立です。19日土曜日の晩ご飯はリクエストの親子丼にしました。鶏もも肉、新玉ねぎを甘辛く煮て卵でとじると、匂い、そのふんわり食感に幸せ^^マグロのお刺身、ブロッコリーのごま...♪親子丼&今週の人気ごはん♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日の夕焼けは、やさしい感じのあかね色。久しぶりにチキン南蛮。いつもこの時季になると食べたくなります。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りにして甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさに。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、にんじんのみそ炒め、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月17日のメニュー・チキン南蛮・にんじんのみそ炒め・ブロッコリーのごまあえ・きのことわかめのお吸いもの・ごはんにんじんのみそ炒めカロテン豊富なにんじんも、できるだけ毎日食べたい野菜です。にんじん(1本の場合)Aみそ(大さじ1)酒(大さじ1)1にんじんは皮を薄くむき、スライサーなどで細切りに。2フライパンに...♪チキン南蛮献立♪