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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も煮ものを食卓へ。お買い得な鶏手羽元を大根と照りっと仕上げて♪温かいごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。れんこんとミックスナッツのサラダ、ブロッコリーときのこのごまあえを添えた献立です。3月11日のメニュー・鶏手羽元と大根の煮もの・れんこんとミックスナッツのサラダ・ブロッコリーときのこのごまあえ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんれんこんとミックスナッツのサラダミックスナッツをプラスして楽しい食感♪☆マヨネーズ、カンタン酢、塩、こしょうであえ、粉チーズ、ドライパセリをふって。鶏手羽元と大根の煮ものAだし（ひたひたの量）みりん、砂糖、しょうゆ（各適量）1鶏手羽元は油で両面をこんがりと焼いてうまみを閉じ込めます。だしを注ぎ、煮立っ...鶏手羽元と大根の煮もの＆れんこんとナッツのサラダ
10月になっても、畑のイタリアンパセリの新芽が出てきていたので、茎ごと収穫して乾燥パセリを作ることにしました。 例年ならば電子レンジで乾燥させていたのですが、今年はエアフライヤーで作ってみました。
※未掲載のまとめです七月に入ると新生姜が安くなるんですよねその頃を見計らって甘酢漬けと紅生姜を漬けています美味しかったのでレシピ載せておきますね【紅生姜の作り方】①生姜は割り箸でこすり汚れを取る②小ぶりの生姜を選び、丸のままを熱湯にサッとつけ冷ます③生姜200gに対しての漬け汁(梅酢1cup粗塩4g)を基本に、生姜がかぶる量に漬ける(1ヶ月後から食べられる)※参考「みんなのきょうの料理」梅…梅雨明け後に干すパセリ…(室内で)ドライにする湿度が高くパリッと乾燥しにくいので、仕上げに冷蔵庫内でカラカラにする大量の青紫蘇…シソジュースにする(青紫蘇がもったいなくて…けれど作り過ぎました)青紫蘇でも赤くなるのねバジル…ペーストにするオリーブオイルとニンニクをミルにかける(ニンニクなくても)冷凍保存可ドクダミ・カモ...ハーブと生姜夏7.8月
たくさん出来たパセリをドライパセリに。プランターで育てている野菜
2年前に植えたパセリがたくさん出来て、数日前に気付いたのですが、芽が伸びてきました。（画像取り忘れました） 「とう立ち」したようです。 このままパセリは植えたままでも、ずっと出来るのかなと思っていたのですが 調べてみると、2年草扱いで、とう
こんにちは😃 お料理の話です。 今日は2束で98円の見切りのパセリをゲットしました スーパーマーケットでは野菜や果物は熟れたら見切りなんですね 購入者がど…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、お酒との相性も◎鶏手羽元を、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしニンニク、塩、粗びき黒こしょうを合わせた中に数十分浸し、レンジのオーブン機能でこんがりと焼きます。食材に厚みのある料理もムラなくこんがりと焼き上げ、重宝します。ベーコン、長ねぎ、いり卵と3つの具材で炒めた炒飯に添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。11月4日のメニュー・手羽元のグリル・コンソメポテト・炒飯・小松菜と豆腐のみそ汁コンソメポテトすぐに作れて絶品＾＾Aオリーブオイル、顆粒洋風だしの素、ドライパセリ（各適量）1じゃがいもは皮ごと洗い、食べやすい大きさに切って水にさらします。2耐熱容器に水けをきった...♪手羽元のグリル＆炒飯♪
食材の整理をしていてふと、いただきもののパスタソースの賞味期限を見たらお、もうすぐ。それでは晩御飯はこれにしましょう。渡り蟹のトマトクリームソースこんな時...
パセリがブーケのように大きな束で売られていたのでそれでは、久しぶりに、と、ドライパセリを作りました。まずは洗って葉先だけちぎって水切り、干しておいて今回は...
