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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)あじの南蛮漬け。からりと焼き揚げにしたあじに、南蛮酢をジュワ~ッとしみ込ませて。これからの季節にピッタリな、食欲をそそるおかず。いっしょに漬けた野菜も南蛮酢にしっとりとなって、おいしくたくさん食べれます♪プチプチのミニトマトがジューシー!ほどよい酸味とチーズがマッチ!ミニトマトのチーズ焼きを添えてごちそうさまでした。6月12日のメニュー・あじの南蛮漬け・かぼちゃのレンジナムル・ミニトマトのチーズ焼き・小松菜とマイタケ、玉ねぎのみそ汁・ごはんかぼちゃのレンジナムルAニンニクのすりおろし(少々)白すりごま(適量)ごま油、砂糖、塩(各少量)1かぼちゃはワタと種を取り、皮はところどころむきます。幅1cmほどに切り、ボールにたれの材料を混ぜま...♪あじの南蛮漬け&ミニトマトのチーズ焼き♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。焼きなすを副菜に、ほっこり心も和むご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月22日のメニュー・魚の煮つけ・焼きなす・かぼちゃのレンジナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん・スイカ焼きなす魚焼きグリルで焼いて、なすが香ばしい。削り節、おろししょうが、万能ねぎ、みょうがを添えて。魚の煮つけいっしょに煮た、新ごぼうもやわらかくて、たまらなくおいしい^^かぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油が...ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪