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凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
トマトと卵の炒め物 凝縮されたトマトの旨味と酸味、ふんわりと焼き上げた卵の柔らかさが口の中で混ざり合います! 一瞬、欧米の料理に見えますが中華料理です。 この料理は中国の一般の家庭でよく作られます。 お手軽に作ることが出来て、とても美味しいんですよね。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 時短簡単おいしい春の炒め物レシピ4選の…
ニンニクのほのかな香りのする芽とベーコンのコクと旨味が絡まって、ビールがドンドンと進みます! この料理は中華料理なので、本当は金華ハムを使いたかったのですが、スーパーに売っていなかったのでその代用としてベーコンを使いました。
まだまだ牡蠣がおいしい季節です! 海のミルクと言われる、栄養たっぷりの牡蠣と 旬の長ネギの炒め物のご紹介です 牡蠣の旨味をまとったゴロゴロねぎも 美味しい、冬ならではの一品 お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ♪ お好みでレモンを絞って 旨みたっぷり牡蠣と長ネギのバターソテー...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 簡単ヘルシーレシピ。厚揚げを使った染み…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕DAISOの創業者が亡くなったとネットニューに出ていました。心不全、80歳でした。御冥福をお祈り致します。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、銀行に新札で引き出すため行ったのですが1件につき、決まった枚数しか出
群馬クッキングアンバサダーレシピです 群馬県産きゅうりの炒め物のご紹介 私の大好物のクミンの登場です(笑) クミンの香りとプチプチ食感が楽しい ちょっと目新しい炒め物 庶民の味方の厚揚げでボリュームもしっかり きゅうりの爽やかさも嬉しいです きゅうりと厚揚げのプチプチクミン炒...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 最後に群馬県産野菜が当たる アンケートもあります、ぜひご回答くださいね 本日ご紹介するのは 柔らかで味の良い群馬県産アスパラガスと エビのピリ辛の炒め物です 簡単にでき、ご飯もすすむおかずなので ぜひお試しくださいませ~ <材料> 2 人分 ...
レシピ鶏むね肉 1枚(約250g)ニラ 1/2束酒 大さじ1塩こしょう 少々片栗粉 大さじ1ごま油 大さじ1白いりごま 大さじ1/2甘辛タレ☆酒 大さじ1/2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ
『夜中に中途覚醒で目が覚める』年始から夜中に中途覚醒で起きてしまう寝つきはいいのに1、2時間後に起きる寝れないから食べて寝るそれでも寝れない姪と寝てたの…
生しいたけたっぷり~ずぼらヘルシー『ルーローハン』(レシピ)
群馬クッキングアンバサダーレシピです 台湾の新幹線の中で食べた ルーローハン弁当がまた食べたい! ということで 本日は群馬県産生しいたけがたっぷり入った ヘルシールーローハンです ひき肉を使うので煮込む時間が少なく フライパン一つで簡単にでき上がります 炒める工程で脂を取り、...
群馬クッキングアンバサダーレシピです スイートチリソースが冷蔵庫の残ってるよ~ という方には特に!朗報のレシピです(笑) 群馬県産上州ねぎの甘さとふっくら鶏肉が スイートチリソースと相まって後引くおいしさ マヨネーズと混ぜるだけの簡単ソースなので ぜひお試しくださいませ~ 上州ね...
レシピ(1人分)ツナ 1缶ブロッコリー(冷凍) 80g枝豆(冷凍) 80gオリーブ油 小さじ21.ブロッコリーを電子レンジで解凍します。氷がブロッコリーついているようなら、20~30秒ずつ解凍を追加し
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日の群馬県産はしいたけ 肉厚で香りもよく、これからの季節には 鍋料理でも大活躍します でも今日は鍋ではありません(笑) さっとできる炒め物 おつまみにもお弁当にも便利です パック詰めのしいたけを選ぶときは 水滴のついているものは避けて...
最近よく見るYouTubeの料理番組なんですが、春雨、キャベツ、豚肉の3つを使った炒め物(中華?)が我が家でヒットしましたのでご紹介します。料理人のさくら...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピ 本日ご紹介するの は群馬県産下仁田ねぎの中華炒めです 下仁田ねぎは 群馬の気候と風土で育まれた特産野菜 生食では辛みが強いのですが、熱を加えると 下仁田ねぎ特有の甘味が引き出されます 作り置き、お弁当にもどうぞ 下仁田ねぎとハムの中華炒め ...
こんばんは、yukiです(*'ω'*) カーボロネロって 聞いたことありますか? 私は最近まで知らなかったのですが 野菜の名前です。 日本では黒キャベツと呼ばれているそう。 お弁当のおかず用に 緑の野菜がほしいなと探していた時に見つけました。 お値段も高すぎず。 食べる前の状態の写真がないので マイナビ農業のサイトから↓ カーボロネロとはどんな野菜? うれしい栄養素とおすすめレシピ|マイナビ農業 黒キャベツと呼ばれていると書きましたが アブラナ科のケールと同じ仲間だそうです。 実際、食べてみたらケールに近い味わい。 苦味はないですが 見た目も含め子供は好きじゃないかも?! 以前にブログに載せた…
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は群馬県産ブロッコリーの洋風炒め物です ブロッコリーに絡まるとろけたカマンベールと ベーコンの塩味がたまりませーん 最強の緑黄色野菜と言われるブロッコリー カロテンの宝庫でもあります 濃色で中央が盛り上がっており 花蕾が隙間なく詰ま...
小結びしらたき賞味期限が結構長いのでうっかり、しがち。そうだそうだ、と思いだして炒め物に使いました。魚肉ソーセージとキャベツと一緒に塩コショウ+醤油味で炒...
手が込んでいます。が、残りものアレンジのリメイク料理なので当日には手をかけていません。 牛蒡を鶏皮で巻き包んで煮たものが材料です。 これは「人参と牛蒡の鶏皮包み煮 」として紹介して、その時の残りを冷凍してあったものです。 痛風ケアとしての説明はその時の記事に書いたので今日は書きません。 作った量が半端で、残りは一人分ぐらいかなという状態でしたから保存に回し、日にちを空けてお隣さんお一人分だけの夕食が必要になった時に解凍して使うというパターンにしました。 解凍して斜め切り。しっかり冷えて安定しているので切ってもバラバラになりません。 人参とエリンギを一緒に炒め合わせて、味を足して整え、仕上げに葱…
『撮り溜めの飯ネタ』『丼物が多い晩飯』『フライパンの炒め物が多い晩飯』『ふたご卵が3回連続出たぁ〜』*「記事書き」はBanff,Canada
今日は2023年8月24日(木) *「記事書き」はBanff,Canada 天気;曇り&少し晴れ 今のバンフの気温予報<最高+17℃ 最低+5℃>日本の酷暑とは大違いで すっかり「低い気温で安定してしまったバンフ」今日もご覧のように17℃までしか上がらず 朝なども5℃前後になりつつある朝には 手袋が必要な気温です季節写真はそろそろ秋景色で 黄葉もチラホラでてきて そのうちにその撮ります今日は「撮り溜め飯ネタ」いつものことで...
8月に入りましたが、猛烈に暑い日が続いてますね。熱中症や・感染症に気を付けて過ごしましょう☺たまねぎ麹を仕込みした記事をアップしましたが、仕込み9日でたまねぎ麹が完成いたしました。その後を綴っていこうと思います。仕込みから9日目・たまねぎ麹
どんなに暑くても 台風が来ようとも、きゅうりは次々とおがります どーーーしましょ! たった ひと苗なのに、毎日 2 本は収穫できますね。ナス科のなかでは連…
産直所で初めての野菜を見つけました♪沖縄きゅうりモーウィ(赤毛瓜)とのこと沖縄は大好きでリピーターですが知らなかったですそういえば夏に訪ねたことは一度もありませんでした小浜島で見つけたストラップを添えてみました(^○^)購入したものは676グラム158円(税込)切ってみたらこんな感じでした種を取っていると水分がポタポタかなり瑞々しいですよく作るきゅうりの中華風浅漬けに加えてみましたシャキシャキして美味しかったです生産者さんによるとツナが合うと書かれていたし検索でも出てきましたのでツナの油漬け缶と味噌炒めにしてみました検索ではニンニクを加えたものも出てきましたが生姜でやってみましたしんなりするのかなと思いきや歯ごたえが残りました出来たてより冷蔵庫で冷やして味が染みた翌日の方が美味しかったです産直所は鮮度はもちろん...沖縄のきゅうり🌺モーウィで2品
寒っ (((;゚Д゚)))) お陰で出来た「おうち中華」 @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´・Д・)」 最近、タオルケットだけでは寒くて目が覚めてしまい... 昨晩からもう少し厚手の夏掛けで寝ています(((;゚Д゚))))…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が旬の夏野菜レシピ。 やみつきなる と…
半田屋 (・ω・っ)З ~♪前も食べた 麻婆豆腐これってチャプチェかなぁ 炒め物にんにく🧄の芽 炒め物ライス 中盛りが めっちゃ大盛りだった!!物価高の中 …
こんにちは!アンダークラブメンバーの佐希子(高3)です。 私は佐賀に住んでいます。地元の公立高校に通っている受験生です。部活では水泳部に入っており、自由形が得意です。まずは体育系の大学に進学することが今の目標です。 今日のレシピは「豚肉となすのオイスター炒め」です。 豚肉となす、ピーマンを使った炒め物です。味付けはオイスターソースベースの調味料を混ぜたものを入れていきます。 ご飯が進む一品ですね。今度作ってみようっと。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豚こま切れ肉 100g なす 2本 ピーマン 2個 しょうが(チューブ) 小さじ1 にんにく(チューブ) 小さじ1 サラダ油 大さじ2 酒…
意外に知られていない生キャベツの危険性。キャベツの食べ方の中でも抜群においしいキャベツを油通しした本当のナムプラー炒め。などの話。
完熟梅で【梅みそ】に挑戦!甘酸っぱい味がたまらない味噌だれに炒め物にもお勧めです
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から7月上旬までが旬といわれている完熟梅。 昨年の同時期、梅醤油(梅のしょうゆ漬け)と一緒に仕込んだのが、今回ご紹介する【梅みそ】です。 味噌に梅の香りと甘酸っぱさが存分に加わり、疲れが出やすい初秋にぴったりのつけだれになりましたよ! そこで、実際につくってみて、 【梅みそ】の材料とつくり方 【梅みそ】の保存方法・賞味期限 【梅みそ】を料理に使ってみた感想 を中心にお話ししていきたいと思います。 完熟梅の旬がもう終わりに近づいています。 早速、【梅みそ】を仕込んで、初秋の食卓に梅の爽やかさと、梅の疲労回復効果を取り込んでみませんか。 *今回、掲載している【梅み…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はトマトを使った牛肉レシピ。牛じゃがとトマ…
今月より来年3月までの10ヶ月 『ぐんまクッキングアンバサダー』 を務めさせていただくことになりました ぐんまといえば! こんにゃく、草津温泉、伊香保温泉、ぐんまちゃん って、己の知識のなさを露呈・・・(笑) 都心からのアクセスもよく、自然豊かで温泉大国 様々な産業が発展して...
唐揚げ用に手羽先を買おうと売場を見たら、手羽中が特売価格。この方が早く揚がるなと手羽中にしたんですが、←クリックするとブログランキングに移動します。買った日は別の献立になり、次の日揚げるのも面倒になって、白ネギと焼くだけにしました。これはこれでアッサリして美味しいです。にほんブログ村手羽中とネギ@我が家
こんにちはふぁそらです♪ アスパラがおいしい季節になりましたね。 春って山菜が豊富で嬉しい季節ですね。 新鮮なお野菜を新鮮なうちに食べる。これが一番贅沢かもしれません。 今日はアスパラをイカと合わせてシンプルに塩と3つの椒で味付けしました。 私が勝手に命名した「3つの椒」とは・・・胡椒、花椒、山椒 です。 ピリッと、そして爽やかに、香り高い料理になりました。 材料 作り方 材料 アスパラ 1束(100g) イカ小(下処理済) 2ハイ 炒め油 適量 胡椒 適量 花椒 適量 山椒 適量 作り方 ①アスパラは固い部分をピーラーでむき、斜めに切ります。 ②イカは1.5センチの輪切りにします。 ③フライ…
手抜きしたい時は昨日のように少しお惣菜を使うのも良いですが、定番の味の炒め物というのも良いです。 ちょうど食中毒に注意しなくてはならない季節になり、この先少しの間は普段以上の注意が必要になりますが、作り置きは助かります。 煮物はや茹で野菜は作る時にお隣さんの小皿用として2回出せるぐらい、つまり人数分プラス1の量を作って、お一人小皿一回分を冷蔵庫に常備しています。 そうしてあると、急に時間が無くなった日でもメインさえ作れば、小皿料理は最悪冷蔵庫から出して盛り付けるだけ。 小皿を埋めるための漬物も常に何か仕込んでいます。 日常でそこまでにしておけば、超時短でこんなケア料理も可能。 豚切り落とし肉の…
今夜のおかず!味付けは塩こしょうのみ!簡単『ツナと水菜の炒め物』を作ってみた!
tomomo13のブログ。味付けは塩こしょうのみ!簡単『ツナと水菜の炒め物』を作りました。
香ばしさ抜群!殻付きえびと厚揚げのピリ辛ピーナッツ炒めのレシピ
香ばしさ抜群の殻付きえびと厚揚げのピリ辛ピーナッツ炒めのレシピを紹介します。えびは多めの油で揚げるように炒めるとパリパリ食感になり、旨味がアップします。ソースにピーナッツを加えてさらに香ばしさをアップ。海老辣醤と黒酢ですっきりとした旨辛味に仕上げます。ごはんのおかずはもちろん、酒のつまみにもぴったりです。
こととやというお店でポイントのために買っておいたお菓子、栗あんみつ(白)をいただいてみました〜栗あんみつと言いながら栗が見当たらないし不思議食感、でもなんだか美味しいお菓子でした。久しぶりに炒め物もしてまた徐々にお家ご飯もちゃんと作るように簡単なものからリハビリですね。
今夜のおかず!味付けは塩こしょうのみ!簡単『豚肉とレタスの炒め物』を作ってみた!
tomomo13のブログ。味付けは塩こしょうのみ!簡単『豚肉とレタスの炒め物』を作りました。
【今日の夕食は「手羽先」で『手羽先焼き』『手羽先唐揚げ』★『もやし炒め』『もつ煮』】
★ 2月28日(火) 🌞 ★ 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 〔老健〕に居るキャロママの面会に行って・・・ 3月12日に行うキャロパパの「7回忌の法事」の話をしたら 今までキャロママは ”歩けないし、
2023年2月24日(金)、今日も午前中に雨が2.5mm降りました。最低気温は3.3℃、最高気温は11.0℃まで上がりました。 プチヴェールの葉とキクイモ、…
【今日の夕食は≪牡蠣料理≫3種類★『牡蠣グラタン』『牡蠣のアヒージョ』『牡蠣と長ねぎ炒め』★他色々】
★ 2月19日(日) ⛅ ★ 今日は朝から曇りだけど暖かくて (・∀・)イイネ!! 今月(2月)から始まったマンションの大規模修繕 来週からは家のベランダの所の足場を組む予定で ベランダに置いてあるの物はもちろ