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![続-むかごのレシピ[ガリバター炒め]で! ちょっと一息で休憩?[リフ編たわし♪2段目の花びら]も](https://img.blogmura.com/sites/1064082/post-images/70997766.webp/crop/435x435)
続-むかごのレシピ[ガリバター炒め]で! ちょっと一息で休憩?[リフ編たわし♪2段目の花びら]も
4月も21日ですが・・・もうすぐ5月連休に突入ですね！行楽と言えば・・・お天気☀☁☂ですが？ なんでも・・・全国的には夏日☀近い気温となっている昨日までのお天…
にほんブログ村 先日、ひと月半超ぶりに嫁さんといつもの島島へ嫁さんは風邪かなんか知らんけど微熱があり食欲不振先ずは生ビアとお通しこの日のお通しは辛子明太子on…
～ BARで 東雲坂田鮫 ～ ｢バーテンダーさん…………………｣ ｢えっ？………… どうしたの？………………｣ ｢今朝出勤途中に このBERの前を通ったんです…………………… そしたら…………………… 自然薯の蔓葉が…………… もう………… かなり枯れて来て居た…………………… それなのに…………………… それなのにバーテンダーさんがつくるムカゴご飯は……………………… えぐみも臭みも全く無くて………………………… とてもクリアで……………… 美味し過ぎる……………………… …………………………… きっと使って居るんでしょう？…………………………… 非合法な………………… …………………サムス…
とある週末に主人が作ってくれたのは、シンプルにゲランドの岩塩でいただく今季初の「茹でむかご」でした。むかごはナガイモなどのヤマノイモ類のツル葉にできる球芽で、…
体に優しいハーネス屋さんのおすすめです。かわいい肉球シリーズです ご注文はこちらからどうぞ。base creema minne うちで毎年自然発生して雑草のように強く育ってくれるおかわかめ
余の名は大教授ルーク天才頭脳集団ネオアイラの総統である！！急に寒くなってきたような(≡ω≡．)サブッ今日は勤労感謝の日我が部隊は例年通り・・・・勤労に感謝して・・・わかってますよ、働かしていただきますうぉぉぉぉぉ!!!諸君におかれましては、いかがお過
「むかご」とは植物の茎などに出来る種子のような塊を総称するが、一般的には自然薯や長芋の物を差す。 野山で目にするのは、自然薯の「むかご」が多い。 ウォーキング中に見つけておいた自然薯の蔓を、この時期に訪ねると「むかご」が成っている。 パチンコ玉ほどの大きさの物を摘んで収穫！ 持ち帰ったら、アクを抜くため水に浸けて一晩おく。 アク抜きが終わったら、塩...
小菊にシジミチョウ羽を広げたら紫色…とってもきれいだった。我が家の庭の片隅にコンポストが置いてあってその脇には子供たちが学校で種を蒔いて育てたホウセンカが何本かお持ち帰りしたふきのとうの根っこが植えられていたりその中に何年か前から長芋の芽が出ていてツルも立派なんで一度スコップで掘ってみたけどいくら深く掘っても長芋は見当たらず諦めてしまっていつも雑草と一緒に引っこ抜いていたけど今年はツルを張らせてみようかと細長い壊れかけていた縦型のフラワースタンドにツルを絡ませてみた。秋になってむかごが出来て、それもポロポロとフラワースタンドの周りに落っこちてそのままにしておくと雑草の如く芽を出すことになるので拾ってみたら玩具のバケツに半分ほど拾う事が出来た。ツルにもまだたくさんのむかごちょっと触るとパラパラと落っこちる。...むかご拾い
こんにちは。 今日は晴れです。久しぶりの晴れ間です 今日は○むかご○です。 △自然薯のむかご△ 庭の自然薯のむかごを収穫しました。 昔はそのまま捨てていましたが むかごご飯にするとよいと聞いて
【秋の味覚】むかごの塩茹で！放置して芽が出た長芋を植えて4ヶ月でむかごが実りました！
【秋の味覚】むかごの塩茹で放置して芽がでた長芋を実家の裏庭に植え、4ヶ月でむかごが実りましたいただきもののむかごと合わせて塩茹で秋の味です【むかごの塩茹で】小…
「むかご」は長芋や山芋の弦に出来る小さな芋の子供みたいなやつだ。 秋になるとだんだん大きくなり、3㎝ほどの楕円形になる。 落下して時が経つと根を伸ばし、翌年には弦をのばす。 この「むかご」を集めて良く洗い、10分ほど水に浸けてアクを抜き、塩茹でやバター炒めにするとビールのおつまみ等に丁度よいのである。 そろそろ大豆ぐらいの大きさになってきた！ 秋のウォーキ...
台風が近づいてくる。 ともかく、すごいんですよ風が・・・・。 職場と家と間の道路はこの状態。 作業車が来て1日後通れるようになったものの5メートル手前で電柱が倒れ 車はしばらく通れませんでした。 職場の前。 散乱しているのはまさかの業務用大
裏庭の駐車場の入口にボソッと小さな木が数本ありまして、 ひとつは無制限に伸びていく桑の木で、 やっと昨日、伸びすぎて車に当たるので枝を切りました。 枝を切ると今まで無造作に伸び切った桑の木に隠れてた隣の木。 なにやら沢山の身をつけている。こ
薄晴れから晴れ～の神戸です。 ゴミ出しに出たとき、青空も見えていたけど、白い雲に陽射しは遮られ、暑くもなく快適だった・・・けど・・・正午前から陽射しも出て気温…
昨年2023年10月24日に植え付けたジャンボニンニク 大きくてめえちゃ期待～ ニンニクの蕾も付けないまま、先日3本のうち2本が葉が倒れてきました💦 6月4日 ん～ まだ早いんじゃない～？ と思いながらも倒れてきたので収穫することに～！ まだ土が湿ってた・・・ありゃりゃ やっぱ・・・小さい⤵ 日当たりかな～ 日照時間が少ないもんね 取り敢えずこの日は土が乾くまで干しておくことに 根っこに付いてるのは むかご むかごは食べれるそうですが、9月に植えると翌年は小さいニンニクができ、それをま た植えるとジャンボニンニクになるそうで・・・いやぁ～先が長い 根っこを切り、ちょっとキレイにしたジャンボニン…
まいたけの炊き込みご飯を初めて作りました。 自然薯のむかごもあったので それも入れて炊いてみました。 これはびっくりするおいしさ。 簡単にできるのでおすすめです。 レシピはこちら これはほんと美味しい。まいたけを焼いてから米と炊いて炊き込みご飯にすると、いい香りと旨みが米に絡んで箸止まらなくない味に。1人1合食べたい美味しさです。米1合研ぎ水180ml注ぎ30分おく。フライパンにごま油小1/2を強めの中火で熱し、続く▼ pic.twitter.com/sjzj9vylHv — 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) November 15, 2023 自分メモ ・みりん大1 ・醤油…
ウォーキングの途中に拾う「芝栗🌰」も無くなり、そろそろ歩くだけになりそうだったが、スペード♠️を引き延ばした様な葉っぱが黄色くなっているのを見かけ、「あれは自然薯じゃないか？」と近寄って見ると、小指の先ほどの「むかご」がツルの所々にぶら下がっていた！スーパー等では見かけないが、山間部の道の駅なんかには並んでいる事がある。次のターゲットは「むかご」に決定した！もうしばらく退屈せずに歩けそうだ。...
おはようございます昨日は過ごしやすかった東京です洗濯機を3回、回しました夫婦ふたり暮らしの我が家ですが犬がいるので洗濯は多めです掃除機もかけて、少しは綺麗にな…
パレット7 のブログへお越しくださりありがとうございます現在私は乳がん闘病中ですが様々なハンドメイドやトールペイント日常の些細なことを楽しんでいま…
まごころFamilyのみなさん💕💕 にこまる〜 (*ˊᗜˋ*)ﾉ 本日もご訪問ありがとうございますいっきに寒くなり厚手のお布団を出しました(:3[▓▓]ヽ( '-'ヽ)ﾌｧｻーみなさん地域は、いかがですかほかほかにして過ごしましょう♨️(๑ˊ꒳ˋ๑)ﾎｶﾎｶ9月終わり、換気の時 ふと
こんにちは！ お元気ですか？ 私は…秋の花粉で鼻がやられています💦 本日はこの間 少しむかごの収穫をしましたその根元 袋栽培の袋を解体することにしました。 果たして長芋はどうなっているでしょうか…
田舎の家のささやかな畑で、今年も山芋むかごが生育し始めた。つぶつぶのピーナッツのような外観だが、わき芽が養分を蓄えて肥大化したものであり、これが実は山芋の子供である。一粒一粒が小さな山芋であり、また種子の役割も果たす。
ベランダ菜園春の陣2022は、大和芋大優勝。 直径40cm・36リットルの不織布プランターに土入れて、深さ5～6cmに光郷城で買った大和芋10本セッツ。 お水あげるだけで、無農薬無肥料で病気知らず。葉っぱにちょっと点々出たけど、問題なし。支柱も要らない。うちは低い位置に、使ってない物干し竿受けが近くにあったから、それにちょっと伝ったけど、…
ほんっとに寒くなりましたー。 早朝は特に。 布団からでてファンヒーターを着けトイレに行って洗面台に立つ。この毎朝の一連の動きがもうスムーズじゃない！ 今朝の冷え込みは今季1番かな。毎日毎日 きっと記録更新なんだなあ。 そう、毎日ダンナさんを駅まで送迎するのだが今朝は車のフロントガラスが凍結。今季2回目だけど今朝のほうが厚い！ 解氷スプレーがあってよかった。 駅までの道、信号機がない裏道を通るのだが、今朝初めて気づいた事…。（去年も一昨年も通ってるのにね） マンホールの蓋の隙間から湯気があがってる！！前方もずっと！！ この湯気って 早朝 各家庭で使ったお湯が流れてきてるってことかしらん？（他の理…
よってけしによってけしの話 g3です。 ひとり設計事務所を営みます。 週末は日帰りで⤵こちらの住宅に g3archi.com ・別棟の倉庫建具改修 ・外部空間の充実 現調のため、いってきました。 数年前に設計した姉家族の住宅です⤵ 今日はその改修の話ではなく JA梨北/産直「よってけし」の話です。 www.jarihoku.or.jp いわゆる産直です。 旬の農作物であふれています。 実家方面になるさん（nayutabi)が その方面にキャンプにいかれた際にも コメントしてしまったくらい⤵ www.narutabi.com 「よってけし」が好きです。 その季節の旬の農作物が あふれています。 …
りんごの季節になるといつも作る紅玉のりんごジャムです。トーストにはもちろんのこと ヨーグルトに入れてもおいしい。りんごと砂糖の割合はいつもと同じ。今回は紅...
むかごむかごって食べますか？今の時期スーパーに出回ったりするんですが、取り扱いのないとこも多いし、あんまり馴染みのない食べ物なんじゃないかと思います。むかごとは、ヤマイモの茎が肥大化した付け根にできる「肉芽（にくが）」のこと。流通量が少ない
この時期、道路脇に自生している山芋の葉に『むかご』がたくさんついています 採り方は、いろいろとあると思いますが、私は山芋の葉の下に傘を広げ、山芋の葉を揺すって…
2022 10 21 金持神社と出雲街道 秋涼の道筋 金曜 晴れ時々曇り 冷える朝 日野の奥山 ウォーキング
大山もそろそろ紅葉でどうしようかと思いましたが先日からの計画で日野の奥山の金持神社に行って見ることにしました今日の天気予報もまずまずの天候で歩くには最適でした金持神社というのは結構有名のようでテレビのローカルニュース等でたまに紹介されるのでそのうち行って見たいと思っていましたウォーキングするには時間
今日も肌寒い曇り～の神戸です。 昨日ウォーキング中に見つけ持ち帰った、山のめぐみを一合のお米と一緒に炊きました～塩加減も丁度芝栗は小さいけど甘かった～ご馳走様…
風が吹く曇り～の神戸です。 昨日は定期検診日だったのてすが、先月より病院内の人が多い、コロナワクチン接種をされる方々だと分かっていても、今までと大違いの人数 …
こんにちは！ まだまだ残暑が厳しいですね。 今回の台風は直撃しなくてよかったです(^^♪ 本日はずぼらの家庭菜園についてです。 むかご栽培 2年目 テレビで見た自然薯堀りを思い出す... むかご栽培 2年目 昨年もむかごをとるために小さいプランターで栽培をしました。 inkozubora.net 小さいプランター2つで栽培したので数はそれほどとれないのですが ごはんに入れてむかごご飯にして味わえました(#^.^#) (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.curre…
みなさま こんばんは昨日は、暖地サクランボの収穫を行いました。ちょっと前に、熟れたと思われるものをチョット収穫して味見をしました。この時は、甘いものも有れば、チョット酸っぱいものも有りました。で、昨日はこんな感じ。ほぼほぼ真っ赤に熟してまし
