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ケンダリの海の恵みを堪能！RM Samudraで味わう極上シーフード
旅の楽しみといえば、やはりその土地ならではの味。港町ケンダリは新鮮な海の幸の宝庫として知られています。地元で評判のシーフードレストランRM Samudra。実は3年前にも一度訪れたことがあり、そのときの味が忘れられず今回の旅で再訪を決意しました。旅の締めくくりにふさわしい心と舌に残る食体験を求めて再び足を運んだのです。
今日は絶対アンドラダイニングに行こうと思ってました。スパイスを体が欲していた。注文はミールス。ランチメニューはコチラ。ミールスだと、サンバルとラッサムがお...
一度食べたらやみつき！バリ島で大人気「Nasi Tempong Indra」の絶品ベベックを堪能
バリ島の大人気レストラン「Nasi Tempong Indra」はクタ地区にあるインドネシア料理の名店として、多くの地元民や観光客から支持を集めています。その中でも、外はカリッと中はジューシーな「ベベック（鴨）」を使った料理が絶品でした。今回はその魅力を徹底解説します！
【クアラルンプール】おすすめのマレー料理レストラン “Ahh-Yum”
マレーシアへ訪れたならば食べてみたいお料理の1つマレー料理 様々スタイルのお店で食すことが可能で、小さな屋台の
インドネシア家庭になくてはならない調理器具！チョベックの魅力と使い方
インドネシアの家庭料理に欠かせない調理器具「チョベック」について詳しく説明します。チョベック（cobek）は、インドネシアの伝統的な石臼で、スパイスやハーブをすり潰すために使用されます。この道具は、インドネシア料理の基本である調味料「ブンブ」を作る際に重要な役割を果たします。ブンブとは、インドネシア語で「調味料」を意味し、様々なスパイスやハーブをペースト状にしたものです。
最近よく聞くTiffin (ティファン)南インドの軽食の総称です。 英語でいうところのスナックのような感じですね。 最近流行ってる豆粉のクレープマサラ・ドーサ…
朝、シンガポールでのカレーのレポ書いていたら、カレーが食いたくなった！（←単純）久々にアンドラダイニングでランチミールス。メニューはコチラ。食後にチャイも...
満腹満足の食事会【お寺でミールス食べさせられ放題！：2023】
バナナリーフに盛られたミールス インドを愛する男性2人の料理ユニット「マサラワーラー」が、ここ熊本県八代市で、再びミールス（南インドの定食的な料理）の食事会「お寺でミールス食べさせられ放題！」を開きました。 私の参加は2度目。なのですが、実
西葛西：インドのストリートフードが味わえる『Oh バイヤ！』でパニプリとメドゥワダ＆サンバルのセットをいただく♪
インドのストリートフードが味わえるOh バイヤ！さまに来てみたよ。場所はわりと駅チカの都営住宅の1階。ここはこれまでも入れ代わり立ち代わりでインド料理店が入ってしばらく空き物件になっていた場所。屋台ものがメインのカフェスタイル。ワンコインでお茶ができるよう。
【モーニング】エチオピア＠秋葉原（サンバル＆アチャール）350円でカレーが食べられる！コスパ最高！！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 カレーが食べたくなり、エチオピア＠秋葉原にやってきました。今日はソロモーニングです。8時30分に到着。こちらのお店ではオトクな朝カレーを提供してるんですよね！何度も訪問してます。特に筆者がオススメしたいのは「サンバル」と野菜＆豆のカレー！ルーがシャバシャバしてて朝からでも食べやすいんですよねー。店内は5割ほどお客さんで埋まってました。人気店です！卓上にはグランドメ...
卵黄とろり♪ 旨辛肉だれたっぷり。台湾まぜそばの作り方・レシピ
台湾まぜそばの作り方・レシピを紹介します。旨辛肉だれたっぷりかけて、卵黄をくずして絡めながらいただきます。濃厚な旨辛がたまりませんよ。干ししいたけと戻し汁を加えた肉だれは、旨味がギュッと詰まってます。さらに「食べるサンバル」を加えてザクザク感もプラス♪
【インドネシア渡航】とっても辛いマナド料理！サンバルの奥深さを知る！
インドネシアに渡航する魅力の一つは、美味しい現地の食べ物が楽しめることです。北スラウェシのマナドを訪れる旅行者にとって、美味しい新鮮な魚料理を辛いサンバルで味わうことは、大切な体験の一つとなるでしょう。ここでは、マナド料理の代表であるダブダブとリチャリチャの2種類のサンバルの奥深さを紹介します。
今日のお昼ご飯は、南インド料理を食べに行きました。 普通のインド料理とは、一味違う、南インド料理。 とか言って。 どう違うのかは、良く分からないんですが(;^ω^) 南インドミールス。 サンバル、ラッサム、豆カレー、キャベジポリエル、パパド、サラダスイーツヨーグルト、ラ…
【沖縄】島とうがらしを使ってサルサソース & サンバルを作ってみたの巻
沖縄の調味料「コーレーグース」などの原材料でもある「島とうがらし」のシーズンは夏に出回りはじめ秋で終わったと思 沖縄の調味料「コーレーグース」などの原材料でもある「島とうがらし」のシーズンは夏に出回りはじめ秋で終わったと思
美味しいからサンバルマタで自家製納豆メシヒデぞうです。めっちゃ辛いから気をつけて！辛いのが大丈夫な人はかなりいいと思う。ヒデぞうはめっちゃ辛くて通りもんで中和…
スーパーで物色してて見つけたよサンバルマタ🧅ヒデぞうです。まだ食べてないけどもしかしたら。。。アレンジ必要かも？🤔300円くらいだからお土産にも良いかもね…
そろそろ目前に迫った二胡の定期演奏会。でも、まだ準備ができてない～ (泣)楽譜を固定する画用紙とか、衣装用のアクセサリーとか……今日はちょっと午後がぽっかり空いていたので、立川の仕事の前に立川立飛のららぽーとに行ってみました。 「タヒチ」じゃないよ、「タチヒ」だよ！(笑)...
みんな大好きバリ島の辛味調味料🌶サンバルマタが！美味いワルンを紹介します！ヒデぞうです。場所はここになりますNasi Ayam Teges Ibu Dayu…
ぷりぷり鶏肉のナシゴレン おうちで簡単！インドネシアの炒め飯
ぷりぷり鶏もも肉で作るナシゴレンのレシピを紹介します。ユウキ食品の「サンバル」を使えば簡単におうちで本格インドネシア料理が作れます。「サンバル」とはインドネシア料理やマレー料理で使われる辛味調味料でチリソースです。仕上げにピーナッツやえびせんべいを散らして、食感よく仕上げます。
【那覇・松尾】レアな食材が並ぶインドネシア(ハラル)食材店 “kareem works(カリームワークス)”
那覇・国際通りから壺屋方面へと繋がる「浮島通り」は、ノスタルジックなお店からスタイリッシュな店舗までが軒を連ねる味わい深い通りその浮島通り沿いのセブンイレブン横の裏路地を進むこと80mkareem worksカリムワークス沖縄 旅行記の地図
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。カレーが食べたくなり、エチオピア＠秋葉原に行って来ました。今日もソロ朝食です。9時くらいに到着。朝食メニューをチェックすると、3種類のカレーがあるみたいですね。「サンバル」を注文。3分くらいで着皿しました。ルーをすくってみると、とってもサラサラしててスープカレーみたいな感じ。ひとくち食べてみると、スパイス感は少なく辛さはほぼ無いですね。かなりアッサリしてますが、...
世界の焼きそば :: ミーゴレン :: & 焼きめし :: ナシゴレン ::！！！
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