メインカテゴリーを選択しなおす
2024年3月13日 水曜日 断食月（ラマダン）の昼食 断食月に近くのインドネシア料理屋さんのWong Soloへ昼食に来た。 店は表向きは営業してないように、差し込み式のフェンスで閉ざされている。 この時期は店によっては、白色のカーテンで店を覆って隠して営業をしている。 差し込み式のフェンスで閉じている 以前の写真と比べると違いが判る。 フェンスの切れ目から店に入って行く。 左：普通の日 右：断食月 いつも食べている、店先のスペースは誰もいない。 表向きは、断食月の為に日中は営業していない形態をとっている。 店内が薄暗いが、普段から照明は消されている。 店先のスペース 更に奥へ入って行き、店…
2023年6月24日 土曜日 ローカルスタッフと2人で工具専門のモールへ探し物に来た。 土曜日の為か、店が半分くらい閉じて探し物がなかなか無い。 昼時になり最上階のフードコートへやって来た。 Sate（串焼き）のメニューの見える店を選んで、料理の品定め。 奥の壁に「Sop Buah」（フルーツ シロップかけ）や「Es Campur」（フルーツ氷）の文字が見える。 昼食より「Sop Buah」か「Es Campur」でも良い気分ではある。 店先のようす 横のメニューボードを見て、昼食のメニューを見る。 ローカルスタッフが、店の人に他のメニューが無いか聞いている。 メニューボード メニューをよく見…
TubanのSea Food ワルンの店の名前がBINTANGに
2023年5月10日 水曜日 以前は、Tubanに出張に来ると必ずSeafoodのワルンの『TRUBUS』（トゥルブス）に来ていた。 最近3か月ほどは新天地を求めて来ていなかったが、今回は久しぶりに来た。 駐車場に車を止めて、店に入ろうとすると、店の看板の垂れ幕が新調されている。 新しくなった店の垂れ幕① 垂れ幕が長くて2回に分けて写真を撮った。 店の名前の『TRUBUS』と書かれている所が、『BINTANG』になっている。 店の名前が変わった？ その下には、料理名の『Cah Kangkung dan Cah Tauge』 空心菜炒めともやし炒め。 この店の『空心菜炒めともやし炒め』は、美味し…
Tuban のワルン Aneka Sambel Tubanでセットメニューの夕食
2023年5月9日 火曜日 Tuban のホテルに帰る途中の道の反対側に、『Aneka Sambel Tuban』と言う食べ物屋さんらしき店がある。 店の前を通ると駐車場が、いつも満車で入れない状態。 人が集まるのには、美味しいか何か理由があるのだと思う。 いつかは行きたいと思っていた。 その日がやって来た。 作業で遅くなった今日、前を通ると駐車場が空いている。 車をUターンさせて、店に入ることにした。 店の入口 席は、マス席のように全て区画分けされたグループ向け。 メニュー表を見ると人数表示させたセットメニューがメイン。 セットメニューもそれぞれ写真が付いていて、内容が良く分かる。 その一つ…
2023年5月8日 月曜日 宿泊しているホテルから200mほど離れた所にローカル向けのホテルがあり、そこの駐車にIka Bakar（焼魚）の食事処が新装オープンした。 まだ出来て数か月なために、グーグルマップには掲載されていない。 店先に『Ika Bakar Pantira』と書かれている。 Ika（イカ）「魚」、 Bakar（バカール）「焼く」、 Pantira（パンツラ）「北側海岸」。 Pantira＝pantai(海岸）＋utara(北） 店に入って、色々と注文をした。 珍しく、注文した料理が一度に来た。 4人掛けのテーブルに料理が置けれない状態になり、隣のテーブルも借りて4人分の料理を…
2023年4月4日 火曜日 夕食の為、出張先のTubanのSate（サテ）「串焼き」屋さんへ、皆で来た。 店先の席に座った。 Sateを焼く煙で回りが霞んで見える。 炭火で焼く、串焼きの良いにおいが煙と共周囲に充満している。 Sateの煙が全開で焼かれているが、「Buka Puasa」（断食明け）前なので、看板は『TUTUP』（閉店）表示。 Ramadahan（断食月）の為、店の人が注文だけは取ってくれる。 店先のようす Buka Puasa（断食明け）を知らせるアザーンがまだ無いので、無言で席について待っている店内の様子。 おあずけ状態が徹底されていて凄い。 店内は皆、おあずけ状態 先に飲み…
店内から入口方向 2023年3月7日 火曜日 本日、Home Stay するの家に向かう途中の道沿いにある『Rumah Makan JOGLO 』を探し移動。
TubanのMie Gacoan （ミー ガチョアン）でスパゲッティを食べる
2022年12月14日 水曜日 ホテルの近くに、『Mie Gacoan 』という、麺がメインの店がある。 今まで、夕食で2～3度訪れた。 ローカルの人からの情報では、インドネシア国内のチェーン店らしい。 私は、ジャカルタで見たことが無かったので、知らなかった。 安くて、早くて、美味しいので、Tuban 市内では人気店である。 ピークの時間帯だと、注文受付に20～30人の人が並んでいる。 その時は、パスして他の店舗に食べに行っている。 前を通ると、空いていたので今日の夕食に決定。 受付け窓口で、白い紙を渡されて、食べたい全ての料理をインドネシア語で書いて注文する。 その時に会話で、辛さの指定をし…
2022年11月10 木曜日 以前行った海の見えるMie Bakso 屋さんへ、ローカルの人達と総勢4名で行った。 Mie Bakso の味も美味しかったが、食べる所からの風景が良かった。 👇 前回のホテルの朝食とBakso のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 私を含めた4名中、ローカルの2名が日本語が話せる。 なので、今回の行動は、9割が日本語で行っている。 以前来た時は、店のメニューの王道のMie Ayam と普通のお茶を頼んだ。 だが、今回は日本語で「どんなものが食べたいか？」「・・・な物があるけど食べます？」の質問からオプション付きで頼められた…
2022年11月9日 水曜日 仕事が終わり一度Tubanのホテルに戻り、4人で近くを歩きながら食事の出来る所を探した。 広場にテーブルが置かれ、その周辺に食事を提供する店が集まる所を探し当てた。 10軒程度ある店の中から『CC Cafr』と書かれた店を選んだ。 この店を選んだ理由に、店先の電飾が少しは影響している。 それぞれの店も電飾をしているが、この店のが一番気を引いた。 それぞれの店先にいくらかの食べる所もある。 店先の様子 広場の共有部の広い所で食べたかったので、店の人に声をかけてメニューをもらって料理を選ぶ。 よくわからないメニューがビッシリ書かれている。 私は、無難な所で『Aneka…
Lamongan で Soto Lamongan（ソト ラモンガン）を食べる
2022年11月7日 月曜日 ジャカルタから電車で9時間揺られてLamongan （ラモンガン）駅に着いた。 スラバヤ出身のローカル社員が駅まで来ていて合流して、全員で4名での行動になる。 人員構成は、3名のローカルの人の内2名が日本語が話せられて、内1名は漢字が読めるレベル。 表現が古いが、助さん・格さんを連れた黄門様ご一行のようなものである。 なので、今回の行動はインドネシア語が不要で、頭の疲れが無い🤣😊。 時間も19時近くになったので、晩御飯を食べる事にした。 で「なにを食べる？」と言った時、ローカルの社員全員が、「ラモンガンに来たのだから、Soto Lamongan でしょう。」と言う…
Tahu Campur Lamongan （タフ チャンプル ラモンガン）の作り方の実況中継
2022年8月9日 金曜日 宿泊しているホテル前のTahu Campur （タフ チャンプル）屋さんに再度食べに来た。 作るスピードが速くて、横で見ていたがよくわからなかった。 👇 前回食べに行った時のブログ kznrdiindonesia.hatenablog.com なので、店の人に動画をお願いして撮らせてもらった。 その編集した写真が、下の写真です。 入れている物を聞いたが、半分以上聞き取れなかったです🤣。 最初にペースト状の甘い物をお皿に塗る。 一番最初に聞いた『ペースト状の甘い物』から忘れてしまいました😅。 行程① 次にバナナの皮に包まれたロントンと言うお餅のようなものをスライスして…
Tuban で再び Nasi Pecel（ナシ プチェル）を食べる
2022年8月8日 月曜日 新しく、ジャカルタから2人のローカルスタッフが来て、仕事が次のステップに入った。 仕事が終わって、ローカルスタッフ2人を誘ってNasi Pecel 屋さんに来た。 ローカルの人が居ないと注文は出来ても、清算が不安😅。 Take Away の場合だと注文後すぐの清算だが、食べて帰る場合は食後の清算。 食べた物の自己申告制で、会話をしながらの清算になる。 そこで、ローカルの人が必須になる。 2度目のNasi Pecel 屋さん 日本のように列を作って、順番待ちをするシステムでは無く、店の人を中心に人が集まって注文をする。 横に居る人が「あなたが、次でしょ。」と声をかけて…
Tahu Campur Lamongan （タフ チャンプル ラモンガン）を食べる
2022年29日金曜日 昨日に引き続き、ホテルへ車で送り届けてくれている現場の職人が、昨日行った店の2軒隣にTafu Campur 屋さんがあると言う。 そこのTafu Campur が美味しいと言う。 Tafu Campur は言葉から内容は想像がつく、Tafu（タフ）：豆腐 Campur（チャンプル） ：混ぜる。 ただ、食べたことも見たことも無い。 ローカルの人が一緒にいないと、初めての食事はなかなか経験できない。 またもや即決で、今日の晩御飯は、Tafu Campur。 ホテルの前の道を渡って、店先にたどり着いた。 店先にKaki lima（カキ リマ）「屋台」を置いて、そこで作っている…
Tuban でNasi Pecel（ナシ プチェル）を食べる
2022年7月28日木曜日 長期出張に来て、初日から2日連続でLele（レレ）「ナマズ」弁当を食べた。 その後は、協力業者の職人さんに、ホテルまで同行しているローカルの人と一緒に車で送ってもらい、帰る途中の行きつけのSeafood レストランで、晩御飯を食べていた。 2日続くと他の物が食べたくなって、こちらにずっと滞在してもらっている職人さんに「Tuban で美味しい食べる所ないですか？」と聞いた。 「泊っているホテルの前にNasi Pecel 屋さんが有るでしょう。」との返事。 「Nasi Pecel (ナシ プチェル）？」と聞くと「ご飯の上に野菜が載って、ピーナッツソースがかかった食べ物」…
第4回目の出張先 Tuban（トゥバン）にて ローカルの宴会に参加
2022年3月25日 金曜日 Tuban（トゥバン）のホテルの朝を迎えて、いつもの窓からの風景を撮った。 前回（第3回目の出張のブログ）を確認すると、ほぼ同じ風景が写っている。 窓の外の風景① モスクの屋根の模様で、前回の窓の景色が蘇った。 窓の外の風景② バナナの木の多い、インドネシアの地方の町の景色、何か落ち着く。 窓の外の風景③ ナシゴレン・ビーフン・タフ ゴレンのあんかけの大皿とブブルアヤムの鶏抜き。あっさり味の大きめの野菜がいっぱいのスープ。 デザートは、パパイヤとスイカ。 美味しいので、多めの朝食も軽く完食。 朝からしっかり食事で、昼少な目の食事を補う。 昼食が、苦手な物が多く朝食…
4回目のジャカルタからスラバヤ方面へ出張 陸路にて Ngawi 経由 Tuban へ
2022年3月24日 木曜日 朝8時に会社に集合して、今回も4回目の出張に出かけた。 今回初めてのローカルの人、1名を加えて運転手さん含めて4人で出かけた。 👇 3回目のジャカルタからスラバヤ方面へ出張の時のブログ kznrdiindonesia.hatenablog.com 10時過ぎの1回目の休憩。 Mushola (ムショラ）「礼拝堂」とToilet（トイレット）の表示がある。 高速パーキング内の案内板 食事スペースもあるが、まだ時間的に早いのでコンビニで買い物。 食事スペース パーキング内のコンビニでコーヒーを買った。 Ind maret (インドマレット）のPoint （ポイント）の…
第3回目の出張 Surabaya（スラバヤ）からJakarta(ジャカルタ）へ
2022年2月26日 土曜日 Surabaya（スラバヤ）の高速道路乗り口に近いHARRIS HOTEL を朝8時30分に出発。 高速道路に乗って、快適にジャカルタを目指して走る。 スラバヤを出ての風景 スラバヤを出ると直ぐに平坦な開けた道が続く。 日本の高速道路と違って、路面は悪い。 日本の路面のかなり悪い一般道と同じレベル。 その道を高速走行で走る為、きつくシートベルトを締めないと体の揺れが激しい。 飛行機で、気流の悪いところを通過する時と同じ状況。 同じような風景が続く 土曜日の朝の高速道路で、交通量がまだ少ないので、移動距離を稼ぎたくノンストップで移動を続ける。 更に同じような風景 G…
2022年2月24日木曜日 Fave Hotel Tuban での朝を迎えた。 いつも夜遅くチェックインするので、窓の外は朝にならないとほとんど何も見えない。 Tuban の町明かりは、ジャカルタのように無く夜の窓の外は真っ暗。 同じホテルに泊まっても、部屋の向いている方向が違うので、窓の外の景色を見るのは楽しみのひとつ。 携帯のパノラマ撮影で撮ってみました。 写真にすると景色が小さくて良く分からない。 パノラマ撮影した窓からの景色 窓枠の左側の風景。 素焼き瓦と白色系統の壁とバナナの木の緑色の組み合わせが、見ていて落ち着く。 素焼き（テラコッタ）の瓦の時間との風合いで、微妙に違っているのが、…
3回目のジャカルタからスラバヤ方面へ出張 陸路にて Ngawi 経由 Tuban へ
2022年2月23日 水曜日 今回で私にとって3回目になる、スラバヤ方面の陸路での出張がまた始まる。 会社を朝8時に出発。 日本語のできるローカルのクリスチャンの社員1名とインドネシア語オンリーでイスラム教徒の若手の運転手さんと私の合計3名。 ジャカルタからNgawi（ガウェイ）経由Tuban（トゥバン）の乗車時間13時間予定の移動の始まり。 高速道路に乗ってしばらくするとジャカルタ～バンドンのインドネシア新幹線の施工中の高架橋と平行して走る。 計画全体は、ジャカルタ～バンドン～スラバヤになるらしい。 全長730kmの東京～広島間相当。 ジャカルタ～バンドンは、142kmで東京～静岡相当。 2…
2021年12月7日火曜日 朝 朝食が始まる6時になった。 昨夜、現場出張社員の慰労会を夜10時過ぎまで行っていた。 イスラムの世界なので、基本アルコールは禁止なので、クリスチャンの社員2名とお酒の飲める宗教の私が、ビール1本程度飲んだだけで深酒はしていない。 夜遅くまで、食事をしたので、まだそんなにお腹が空いていない。 12月6日夜の状況 ↓ kznrdiindonesia.hatenablog.com インドネシアでは、食べられる時にきちんと食べておかないといけない認識はある。 日本のように自動販売機は、ジャカルタを含めて無い。 コンビニは、都市部だとそれなりにあるが、地方に行くと無い。 …
2021年12月7日火曜日 夜 出張先の現場での打ち合わせが長引き、あたり一面が真っ暗、携帯のライトを頼りに現場の駐車場まで戻って来た。 数キロ四方にわたって、明かりになるものは何もない広い場所。 明かりが無いと、自分の足先も見えないくらいの漆黒の暗さである。 ただ、平坦で切り開かれているので、来る時の山道のお化けの出そうな怖さは無い。 ジャカルタから来た運転手さん含めた3人で、車に乗って1時間近くかかる宿舎のあるTubanへ出発した。 Tubanに近づいたところで、ローカルの社員が「何が食べたい？」と聞いてくれた。 海の近くの町なので、「魚が食べたい。」とリクエスト。 「OK. Siap !…
Tuban(トゥバン）のホテルから現場へ移動 インドネシアのトイレ
2021年12月6日月曜日 朝 Tuban(トゥバン）にあるFave Hotel から現場まで移動する。 漁船が砂浜に打ち上げられた、遠浅の風景を見ながら移動した。 Tuban の町の中にある公園前に果物のモニュメントがある。 大きなスターフルーツのモニュメント。 スターフルーツのモニュメント 少し行った所にはManggis（マンギス）「マンゴスチン」のモニュメント。 日本人が見ると水ナスのようにも見えるが、ローカルの運転手さんに確認してもManggis だと言っていた。 Manggis のモニュメント 現場に着いたけど、中に入れないので現場前のWarungで食事とした。 ご飯の上に野菜炒めと…
第二段 ジャカルタからスラバヤ方面へ出張 陸路にて Ngawi 経由 Tuban へ②
2021年12月5日 日曜日 前回行ったWarungのKopi（コピ）「コーヒー」屋さんを探して、Ngawi の町中を3周している。 運転しなくて、後ろで座っているだけで申し訳ないが、同じモニュメントを何回も見る。 Ngawi の町の名前と象牙のモニュメント 目標のWarungのKopi 店にたどり着けない。 目印が特に何も無いので、ローカルの人レベルでもなかなかたどり着けない。 前回は、たまたま見つけたので、何の苦労も無かったが、今回はもう無理かと思っていた時にたどり着けた。 目標のWarungのKopi ANTHURIUM 看板の右側を通って、奥にある店に入った。 前回と同じように、インド…
緊急活動規制下での新しいWarungの開拓 Warung Bawah Pohon ③
またまたやって来てしまった。 日本で言う同じ町内の安くて速くてうまい店。 来ない理由が見つからない。 店の全景。中の駐車場からの風景 左側から車が入ってくる。前の道路の向こうがロッテ ショッピングアベニューの建物。 青色と黄色の壁が見えるのが、ロッテ ショッピングアベニューの裏側の境界壁。 右側は、よくわからないが、インスタント麺が売られている。 一番下から取ると上の物が落ちてきて、1個づつとれる。自動販売機の手動版？ インスタント麺1個が、2,700ルピア～3,000ルピア （21円～27円）。 今日も違うメニューを頼んだ。 Kwetiae Goreng 平打ち麺の焼きそば。 お母さんが、イ…
2023年5月9日 火曜日 久しぶりに車に乗って、以前行き付けだったワルンに来た。 店に入って「Nasi Puth（白飯）」と頼むとお皿に山盛りご飯をついでくれた。 慌てて「Setengah（スッツンガ）半分」と訂正して、ご飯を少なくしてもらった。 皆が、イカ墨煮の様な物を注文しているので、同じく頼んだ。 後で食べると、日本で食べるイカ墨料理と同じものだった。 野菜料理は、インドネシアのどこにでもある薄味の普通の料理、変な癖が無く美味しい。 左側の料理は、日本にいると絶対食べない料理だと思う。 見た目が不気味。 インドネシア 語で、Nangka（ナンカ）「ジャックフルーツ」の若い実の煮もの。 …
2023年2月9日 木曜日 Sentul(スゥンツール）に来るとよく行く食事のできる場所がある。 最近、店が新装して、メニュー表やテーブル＆椅子も全て変わってしまった。 以前のメニュー表と比べ物にならないくらいに、綺麗になった。 革風の表紙で、高級感がある。 『Celestial 』・『Seafood Chinese Food』と書かれているが、前の店の名前は憶えていないので、継続しているのか変わったのか分からない。 メニュー表 メニューを開けると、以前のメニュー表と違うような気がする。 ただ、メニュー内容はよく似ている。 以前よく食べていた、料理に似た写真があったので注文してみた。 料理の名…
2022年12月16日 金曜日 訪れたスラバヤの営業所で、昼食の時間になり、みんなで歩いて近くのBakso(バクソ）屋さんへ行った。 会社から100m程度で、お隣さん感覚の所にあった。 店先ののれん兼看板に『Bakso Solo Pak Jan』と書かれている。 店に入って、会社のローカルの人に好みを言うと店のメニュー（壁に書かれた物）を見て注文をしてくれる。 日本語の話せるローカルの人との会話なので、まるで『旅行ツワー』気分で、何の言葉のプレッシャーも無い。 注文がひと通り終わって、店の奥の席で料理の出来上がりを待つ。 店内より店先の様子 インドネシアの感覚だと早めに出来上がった来たBaks…
Deltamas（デルタマス）のSoto Mie Bogor屋さんへ
2024年9月27日 金曜日 昼の打合せを終わらせて、遅い昼食に営業のローカルスタッフとやって来た。 ローカルスタッフお勧めのSoto Mie Bogor屋さん。 私は、初めての来店になる店。 遅い昼食にやって来た 建物の形態は、インドネシア特有のRuko(ルコ)になる。 Ruko＝Rumah(ルマー)「家」+Toko(トコ)「店」の省略形の長屋形式の建物。 Soto Mie Bogor屋さん 店の看板にSoto Mie Bogorの文字の間にAsil(アスリ)「本当の」が入っている。 店のプライドのような、自信を感じさせる。 Soto(ソト)「スープ」、 Mie (ミー)「麺」、Bogor(…
いつものWarungの先にのMie Ayam(ミー アヤム）屋さんへ昼食
2022年5月11日水曜日 サラリーマンの昼ご飯の時間がきて、会社近くの行きつけのWarungへ食事に出かけた。 店の前に来て、レバダンの長期休みの延長か知らないが、まだ店が閉まっている。 この行きつけの店は、ラマダン（断食月）からずっと休んでいる。 店の入口が、木戸で閉まって、本当に中へ入れない。 なので、もう1か月以上休んでいる。 大丈夫なのか少し不安が・・・・😶。 少し先の道路の反対側にMie Ayam（ミー アヤム）「鶏麺」屋さんがある。 今回、私は初めて入った。 以前からいる社員の人は、数回来たことがあるらしい。 私は、店の看板メニューであるMie AyamをTanpa Ayam（タ…
Bandong（バンドン）のWarung（ワルン）Ayam Bakar KQ5で晩御飯
2022年2月18日 金曜日 工場での仕事が、19時過ぎに終わって、ジャカルタへ帰る為に車に乗った。 ローカルの人が、「お腹が空いたので、食べて帰りましょう。」と提案してきた。 今から2時間ちょっとかけて帰るから「そうしよう」と返事をした。 車の中での会話で、「昼ご飯が、麺でNasi（ナシ）『ご飯』が無かったから、食べた気がしなかったね。」と話している。 「インドネシアの人もNasi（ナシ）『ご飯』が無いとダメ・・・？」と聞いてみた。 「Nasi（ナシ）『ご飯』が無いとお腹が空くよね。」と一緒に来たローカルの3人全員が、言っている。 「へ・・・。」昔の日本のオヤジみたい。 「米粒が無いと食べた…
2024年9月25日 水曜日 Wong Solo に来て昼食を取る時は、Nasi Goreng Seafood(ナシ ゴレン シーフード)かCap Cay(チャプ チャイ)が多い。 1度だけPecel Lele（ナマズ料理）を食べた。 👇 ナシゴレンシーフードの投稿 kznrdiindonesia.hatenablog.com 👇 チャプチャイの投稿 kznrdiindonesia.hatenablog.com 今日は、Nasi Goreng Seafoodを注文して食べていた。 足元で何か、気配を感じて下を見た。 店の中をいつもウロウロしている猫が、座って私を見ている。 下を見ると猫 目をそ…
第二段 ジャカルタからスラバヤ方面へ出張 陸路にて Ngawi 経由 Tuban へ①
2021年12月5日 日曜日 朝8時出発 スラバヤ方面の陸路での出張が、また決行されることになった。 11月の時のメンバー構成が、変わった。 日本人は、第2回目からの参加の私だけになり、ローカルの人は第1回目参加で変更無しの3回目。 運転手は、第1回目参加の運転職リーダーの運転手さんが2回目。 今回は、ローカルの人も運転手さんもキリスト教徒なので、イスラムのお祈り休憩が無くなる。 それと二人とも日本語が話せる。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 昨日、買ったお酒のHadiah（ハディア）「贈り物」を持って、出発した。 日曜日なので、朝の交通量が平日に比べて少ない。 …
現場からスラバヤ事務所とHarris Hotel （ハリス ホテル）へ移動
2021年11月10日 水曜日 現場の前のWarung で食事をした。 食事のできる所は、この店1軒だけで5キロ以内は無い。 海岸線から200から300mの海に面した地域の為、出来合いの料理も海鮮物が多い。 エビが大きくて食べ応えがあった。 写真を撮ると、会社の近くのWarung の食事に凄く似ている。 昼食のワンプレート kznrdiindonesia.hatenablog.com スラバヤの事務所へ行くため、現場の人達とはWarung で分かれた。 車で3から4時間の移動になる。 今から出ても夕方着が、確定。 海岸線をスラバヤに向かって移動した。 途中、道路沿いにエビの養殖場や色々な物があ…
3週間ジャカルタを開けて出張に行っている間に、昼に行っていたWarungが閉まっているとの情報が入った。 実際に昼休みに行って見ると、白色の木戸で店の入口が閉まっている。 週に何回かダメもとで、店へと足を運んだ。 やはり、きっちしと白色の木戸で店が閉じられている。 2022年8月26日 金曜日 他の日本人は、出て行ったので社内に残った日本人は、私一人になってしまった。 今日もダメもとで、Warung が開いているか見に行ってみた。 「お～～😲😱、開いている。」 さっそく店内に入る。 「あれ🙄、店の様子が今までと違う。」 おかずの数が、今までの半分程度で、奥に見えていた調理場が何かシンプル。 そ…
緊急活動規制下（7月12日・7月13日）での新しいWarung でTake Out
緊急活動規制が出ているので、近場500m程度を目標に Take Out を考えると新しく見つけたWarungとロッテ内の店とJanji Jiwa 程度の選択肢しかなくなってくる。 2021年7月12日（晴れ） 晩御飯の Take Out 近くのいつもの Warung へ 夜の7時半過ぎにまだ食べたことの無いBihun Goreng（ビーフン ゴレン）を注文に行く。 店に着くとお父さんが一生懸命に店の道具を洗っている。 顔を見るなり「今日は、終わってしまった。ごめんなさい。」と言って来た。 見ればもう何も作れる状態で無かった。 最後のゴレンシリーズのBihun Goreng を食べ損じた。 また…
緊急活動規制下(7月11日）での新しいWarungで秘密兵器使用
2021年7月11日（晴れ）←日記風気に。 天気は、いつも99％晴れ。1％曇り。 雨は降っても、スコール。 近くのWarung(ワルン）のメニューにNasi Mawut がある。調べると「焼きそば飯」とある。 仕事の関係で西宮に2年間いた時に、横の人が焼きそばと焼飯の合体したそば飯を食べているのを初めて見た。 私は、いつもその店では、お好み焼き定食（お好み焼き+ご飯+味噌汁+漬物）を食べてそば飯は、なぜか特に理由は無いが食べなかった。 お好み焼きの美味しさで、満足していた。 Nasi Mawut (ナシ マウ）の mawut(マウ）、mau(マウ）が日本語のカタカナ読みをすると同じである。 発…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その5）
2024年9月10日 火曜日 いつものWaroeng Steak & Shake へやって来ての昼食。 今日は、定番メニューにしている「Beef Slice Eggstra」以外を食べたい気分。 メニュー表を見て、今まで食べた事の無いメニューを探した。 RICE SERIESとして、ご飯付きのメニューがあった。 その中から一品を選んで注文。 メニュー表 届いた料理が、下の写真の物。 牛肉に衣をつけて揚げたものに、サンバルがのった料理。 届いた注文の料理 近くで確認するとサンバルが大量にのっている。 私がインドネシアで一番辛いと思っている、オレンジ色の唐辛子がいっぱい。 メニュー名は「Beef …
緊急活動規制下での新しいWarungの開拓 Warung Bawah Pohon ④ ちょっとした手違い
昨日の夜に引き続き、昼食を買いにWarung Bawah Pohon へ。 まだ食べてないBihun Goreng（ビーフン ゴレン）を注文にし出かけた。 毎回違うメニューを注文している。 もう3種類は、食べ終わった。 基本の味は、同じような気がするが食材によって、食べた総合的な味は違う。 日本の東南アジア料理店が現地風のペイントをしているが、こちらは本場の天気と周りの雰囲気があるので、本場感が凄い。エスニック。 道路からの店の風景 下の写真の真ん中にある木が、店の名前の由来の木だと思う。 木の下のコンクリートの椅子に腰かけると確実に日陰に居られて涼しい。 店のお母さんに Bihun Gore…
いつも昼食べに行っているWarung（ワルン）。 今日は、金曜日でイスラムの人がいつもよりお祈りが長いので、店が空いている。 店の中から店先を1枚。 雰囲気は、昭和30年代くらいの日本の面影があると思う。 陳列やテーブルにおかずが置かれており、店の人に言って先に注文した ご飯の上におかずを載せてもらうシステム。 いつも30種類くらいのおかずがある。 店先を撮った写真 普段は、この細い道を車やバイクがひっきりなしに通っている。 会社のインドネシア人の子が前日頼んで食べていた小魚の干物のおかずが 美味しそうだったので、マネして注文してみた。 日本でも売っている小魚の干物に味は、凄く似て美味しかった…
日曜日の夜8時過ぎに行くと満席だったのでやめて、平日の 今日の夕食は、近くのBaknso屋さんへ再チャレンジ。 表通りを歩いてBakso 屋さんのBAKSO SOLOを目指して歩き。 宿舎からナビで500mだった。 写真は、振り返っていつものショッピングモールを取ったので、逆方向になった。 裏通りの暗い夜道を歩くとバイクに轢かれそうなので、ショッピングモールの中を 失礼して、ショートカットして歩いて来た。 なので、500mより近くなったはずだ。 日曜日に歩いて来た時より早く店に着いた。 グーグルマップのレストランでメニューも下調べ済。 渡されたメニューを見るとiPadで見てきたメニューと同じだ…
2023年6月7日 水曜日 ローカルスタッフと一緒に、日本風で言う昼一番（13時過ぎ）の打合せに出かけた。 打合せ先の近くの店で、昼食を取ることにした。 ローカルスタッフに「どこで食べる？」と聞くと「テールスープの美味しい店が、近くにあるので、そこにしましょう。」と訪れたのが下の写真の店。 店内のようす いつものWarung(ワルン）と違って、店の中が綺麗でおしゃれ。食事の美味しさに、期待が持てそう。 何となくお洒落 メニューと共に渡された注文用紙。 メニュー名の初めに店の名前が付いているので、メニューの内容がしっくりこない。 そもそも「テールスープ」を食べに来たので、皆と同じ「テールスープ」…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その4）
2024年8月28日 水曜日 開店当時に来た時は、お客さんが多いのとスタッフの人達がまだ慣れていなくて、注文して料理が出てくるのに30分以上かかっていた。 昼食を食べ終わると、1時間の昼休みがほぼ無くなっていた。 そんなこともあって、少し足が遠ざかっていた。 今では、注文して5～10分で出てくる。 なので、会社から一番近くで食事で来る事もあり、今は週に2～3回訪れている。 注文するメニューは、基本Beef Slice Eggstro。 今日は、気分を変えて他のメニューにしてみる。 この店のもう一つ良いところは、入り口でメニュー・注文用紙・鉛筆をセルフで取って、座った席でメニューを見て自分で注文…
Deltamas（デルタマス）のSUKADI でSoto Iga を食べる
2023年3月23日 木曜日 Deltamas（デルタマス）へ仕事で来て、昼食の時間になった。 いつも行くSate(串焼き）で有名な『SUKADI』へ行くことにした。 👇 前回行った時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 前回食べたIga Bakar（骨付き肉焼き）は、とても美味しかった。 でも、肉の量が多かった、今日はそこまでお腹が空いていないので、メニューとにらめっこして、Soto igaに決定。 ローカルスタッフに「Soto iga」の注文を頼むと、「Pakai Nasi（ご飯付）？」と聞いてくれた。 日本と違って、セットメニューの定食のようなもの…
2023年3月20日 月曜日 高速道路（Jalan Tol）に乗って、Sukabumi にやって来た。 ここへ来ると火山のGunung Salak（グヌング サラー）「サラ－山」が近くに見える。 高速道路から見る Gunung Salak 道路が大きく曲がりSukabumi の出口に近づく。 車のガラスに何かが反射してして、景色が少し変に写りました。 Sukabumi の出口に近づく Sukabumi に来るといつも寄る『Chinese Food Muslim』で昼食。 今回は、Nasi Goreng Sapi (牛肉焼飯）を注文した。 それで、出てきたのが写真の料理。 思っていた物と、良い方…
2023年3月3日 金曜日 少し前にSukabumi（スカブミ）の『Seventeen Cafe and Resto』とメニューの書かれた看板の店に入った。 意外にも早く、再来店の機会が来た。 店の前に車を止めて、昼食に入る。 Chinese food『Muslim』と店名が書かれていた。 前回来た時にこの看板が目に入らなかった。 グーグルマップでは、『Musim』と書かれたいた。 インドネシア語で、Musim（ムシム）「季節」になる。 Musimu Panas(暑い季節＝乾季）、Musimu Hujan（雨の季節＝雨季）で憶えていた単語になる。 でも、実際は『Muslim』（ムスリム）「イス…
2023年2月28日 火曜日 ジャカルタからJalan Tol Bogor(ボゴール 高速道路）を使って、ボゴールのまだ先のSukabumi（スカブミ）まで、仕事の打ち合わせにローカルの人達とやって来た。 昼食時間だったので、ローカルのネイティブな感覚で選んだ店に入る。 いつも日本人の好みを考慮しての店選びに、毎回感謝している。 ほぼ、店選びに間違いが無い。 『Seventeen Cafe and Resto』とメニューの書かれた看板の店に入った。 席は、店舗の外側の良く言うとテラスのような場所に座った。 店の外側のテーブル席 受取ったメニュー表の上にも『Seventeen Cafe and …
2023年2月27日 月曜日 会社の直ぐ近くにWaroeng STEAK ＆ SHAKE が出来た。 オープン当時は店が混雑していて、順番待ちで近寄りがたかった。 今日は、すいているみたいなので、入ってみた。 新しく出来た店 店先に看板があり、下が駐車場で上が店舗になる。 STEAK ＆ SHAKE は、ジャカルタを歩いているとローカルのモールのフードコートでもよく見るチェーン店になる。 入口の看板 メニューのSteek Grillの所から料理を選んだ。 同じ値段でBeef Steak と Blackpepper があるが、違いが何なのかよくわからないが、今回は『Blackpepper』にして…
2023年2月23日 木曜日 ジャカルタ市内の仕事移動時に見つけた新装オープンのWarung。 右側の端にインドネシア特有の新装オープンを祝った花輪の残りが置かれていた。 Aneka Lauk （色々な料理）。 丁度、昼の時間だったので、入ってみることにした。 店の前の駐車場 写真中央にレジがあり、その左側にタッパーに入った食材がある。 自分の食べたい食材を選んで、お皿に入れレジの所で精算する。 レジで食材を渡して、店先で素揚げにしてもらう。 そして、右側へ移動して、新しいお皿に白飯と無料の野菜を載せる。 ご飯は、おかわり自由。 レジ前の様子 それで、もらってきたご飯と野菜とサンバル。 ご飯は…
