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会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その5）
2024年9月10日 火曜日 いつものWaroeng Steak & Shake へやって来ての昼食。 今日は、定番メニューにしている「Beef Slice Eggstra」以外を食べたい気分。 メニュー表を見て、今まで食べた事の無いメニューを探した。 RICE SERIESとして、ご飯付きのメニューがあった。 その中から一品を選んで注文。 メニュー表 届いた料理が、下の写真の物。 牛肉に衣をつけて揚げたものに、サンバルがのった料理。 届いた注文の料理 近くで確認するとサンバルが大量にのっている。 私がインドネシアで一番辛いと思っている、オレンジ色の唐辛子がいっぱい。 メニュー名は「Beef …
緊急活動規制下での新しいWarungの開拓 Warung Bawah Pohon ④ ちょっとした手違い
昨日の夜に引き続き、昼食を買いにWarung Bawah Pohon へ。 まだ食べてないBihun Goreng（ビーフン ゴレン）を注文にし出かけた。 毎回違うメニューを注文している。 もう3種類は、食べ終わった。 基本の味は、同じような気がするが食材によって、食べた総合的な味は違う。 日本の東南アジア料理店が現地風のペイントをしているが、こちらは本場の天気と周りの雰囲気があるので、本場感が凄い。エスニック。 道路からの店の風景 下の写真の真ん中にある木が、店の名前の由来の木だと思う。 木の下のコンクリートの椅子に腰かけると確実に日陰に居られて涼しい。 店のお母さんに Bihun Gore…
いつも昼食べに行っているWarung（ワルン）。 今日は、金曜日でイスラムの人がいつもよりお祈りが長いので、店が空いている。 店の中から店先を1枚。 雰囲気は、昭和30年代くらいの日本の面影があると思う。 陳列やテーブルにおかずが置かれており、店の人に言って先に注文した ご飯の上におかずを載せてもらうシステム。 いつも30種類くらいのおかずがある。 店先を撮った写真 普段は、この細い道を車やバイクがひっきりなしに通っている。 会社のインドネシア人の子が前日頼んで食べていた小魚の干物のおかずが 美味しそうだったので、マネして注文してみた。 日本でも売っている小魚の干物に味は、凄く似て美味しかった…
日曜日の夜8時過ぎに行くと満席だったのでやめて、平日の 今日の夕食は、近くのBaknso屋さんへ再チャレンジ。 表通りを歩いてBakso 屋さんのBAKSO SOLOを目指して歩き。 宿舎からナビで500mだった。 写真は、振り返っていつものショッピングモールを取ったので、逆方向になった。 裏通りの暗い夜道を歩くとバイクに轢かれそうなので、ショッピングモールの中を 失礼して、ショートカットして歩いて来た。 なので、500mより近くなったはずだ。 日曜日に歩いて来た時より早く店に着いた。 グーグルマップのレストランでメニューも下調べ済。 渡されたメニューを見るとiPadで見てきたメニューと同じだ…
2023年6月7日 水曜日 ローカルスタッフと一緒に、日本風で言う昼一番（13時過ぎ）の打合せに出かけた。 打合せ先の近くの店で、昼食を取ることにした。 ローカルスタッフに「どこで食べる？」と聞くと「テールスープの美味しい店が、近くにあるので、そこにしましょう。」と訪れたのが下の写真の店。 店内のようす いつものWarung(ワルン）と違って、店の中が綺麗でおしゃれ。食事の美味しさに、期待が持てそう。 何となくお洒落 メニューと共に渡された注文用紙。 メニュー名の初めに店の名前が付いているので、メニューの内容がしっくりこない。 そもそも「テールスープ」を食べに来たので、皆と同じ「テールスープ」…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その4）
2024年8月28日 水曜日 開店当時に来た時は、お客さんが多いのとスタッフの人達がまだ慣れていなくて、注文して料理が出てくるのに30分以上かかっていた。 昼食を食べ終わると、1時間の昼休みがほぼ無くなっていた。 そんなこともあって、少し足が遠ざかっていた。 今では、注文して5～10分で出てくる。 なので、会社から一番近くで食事で来る事もあり、今は週に2～3回訪れている。 注文するメニューは、基本Beef Slice Eggstro。 今日は、気分を変えて他のメニューにしてみる。 この店のもう一つ良いところは、入り口でメニュー・注文用紙・鉛筆をセルフで取って、座った席でメニューを見て自分で注文…
Deltamas（デルタマス）のSUKADI でSoto Iga を食べる
2023年3月23日 木曜日 Deltamas（デルタマス）へ仕事で来て、昼食の時間になった。 いつも行くSate(串焼き）で有名な『SUKADI』へ行くことにした。 👇 前回行った時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 前回食べたIga Bakar（骨付き肉焼き）は、とても美味しかった。 でも、肉の量が多かった、今日はそこまでお腹が空いていないので、メニューとにらめっこして、Soto igaに決定。 ローカルスタッフに「Soto iga」の注文を頼むと、「Pakai Nasi（ご飯付）？」と聞いてくれた。 日本と違って、セットメニューの定食のようなもの…
2023年3月20日 月曜日 高速道路（Jalan Tol）に乗って、Sukabumi にやって来た。 ここへ来ると火山のGunung Salak（グヌング サラー）「サラ－山」が近くに見える。 高速道路から見る Gunung Salak 道路が大きく曲がりSukabumi の出口に近づく。 車のガラスに何かが反射してして、景色が少し変に写りました。 Sukabumi の出口に近づく Sukabumi に来るといつも寄る『Chinese Food Muslim』で昼食。 今回は、Nasi Goreng Sapi (牛肉焼飯）を注文した。 それで、出てきたのが写真の料理。 思っていた物と、良い方…
2023年3月3日 金曜日 少し前にSukabumi（スカブミ）の『Seventeen Cafe and Resto』とメニューの書かれた看板の店に入った。 意外にも早く、再来店の機会が来た。 店の前に車を止めて、昼食に入る。 Chinese food『Muslim』と店名が書かれていた。 前回来た時にこの看板が目に入らなかった。 グーグルマップでは、『Musim』と書かれたいた。 インドネシア語で、Musim（ムシム）「季節」になる。 Musimu Panas(暑い季節＝乾季）、Musimu Hujan（雨の季節＝雨季）で憶えていた単語になる。 でも、実際は『Muslim』（ムスリム）「イス…
2023年2月28日 火曜日 ジャカルタからJalan Tol Bogor(ボゴール 高速道路）を使って、ボゴールのまだ先のSukabumi（スカブミ）まで、仕事の打ち合わせにローカルの人達とやって来た。 昼食時間だったので、ローカルのネイティブな感覚で選んだ店に入る。 いつも日本人の好みを考慮しての店選びに、毎回感謝している。 ほぼ、店選びに間違いが無い。 『Seventeen Cafe and Resto』とメニューの書かれた看板の店に入った。 席は、店舗の外側の良く言うとテラスのような場所に座った。 店の外側のテーブル席 受取ったメニュー表の上にも『Seventeen Cafe and …
2023年2月27日 月曜日 会社の直ぐ近くにWaroeng STEAK ＆ SHAKE が出来た。 オープン当時は店が混雑していて、順番待ちで近寄りがたかった。 今日は、すいているみたいなので、入ってみた。 新しく出来た店 店先に看板があり、下が駐車場で上が店舗になる。 STEAK ＆ SHAKE は、ジャカルタを歩いているとローカルのモールのフードコートでもよく見るチェーン店になる。 入口の看板 メニューのSteek Grillの所から料理を選んだ。 同じ値段でBeef Steak と Blackpepper があるが、違いが何なのかよくわからないが、今回は『Blackpepper』にして…
2023年2月23日 木曜日 ジャカルタ市内の仕事移動時に見つけた新装オープンのWarung。 右側の端にインドネシア特有の新装オープンを祝った花輪の残りが置かれていた。 Aneka Lauk （色々な料理）。 丁度、昼の時間だったので、入ってみることにした。 店の前の駐車場 写真中央にレジがあり、その左側にタッパーに入った食材がある。 自分の食べたい食材を選んで、お皿に入れレジの所で精算する。 レジで食材を渡して、店先で素揚げにしてもらう。 そして、右側へ移動して、新しいお皿に白飯と無料の野菜を載せる。 ご飯は、おかわり自由。 レジ前の様子 それで、もらってきたご飯と野菜とサンバル。 ご飯は…
Wong Solo でCap Cay（チャプ チャイ）とNasi Puth（ナシ プティ）
2023年1月13日 金曜日 今日は、金曜日でイスラム教の人達の長いお祈りがある曜日なので、11時30分から昼休みになる。 それで、近くのWong Solo へ12時前に食べに来た。 お祈りをしない人は、金曜日はみんな早めの昼食なので、昼前でも店は混んでいる。 店先の様子 山盛りいっぱいのお茶が注文と共に来る。 ストローも先に突き刺してくれている。 茶柱が立っているように、ストローがほぼ垂直に立っている。 インドネシア生活も1年を過ぎるとこの程度のことでは、驚かない。 まずは、お茶が 注文したCap Cay（チャプ チャイ）とNasi Puth（ナシ プティ）が来た。 両方ともバナナの葉の上に…
Wong Solo でNasi Goreng Seafood（ナシ ゴレン シーフード）
2023年1月5日 木曜日 会社の近くの昼ご飯で、二番目によく行く店が『Wong Solo 』（ウォン ソロ）になる。 会社からの距離は、一番近いかもしれない。 一番よく行っていた見た店はWarungになるが、今はやめてしまってもうない😥。 驚異的な値段と美味しさで、本当に気に入っていた。 飲物込みで、200円前後だった。 👇 4代目Warung を書いたブログです kznrdiindonesia.hatenablog.com 店について、店内に入る。 この店は、店内で当然食べられるが、意外と電話注文のTake Away(インドネシアのテイクアウト）が多い。 店に入って直ぐの所 席に座って、注…
5回目の出張Tuban で海の見えるMie Bakso 屋さん
2022年6月23日 木曜日 Tubanでの常宿のFave Hotel (ファフェ ホテル）での朝食。 ここのビュッフェ式朝食のBubur（お粥）は美味しい。 Ayam（鶏）の好きな人は、茹で鶏肉を小さく割いたものを入れて、Bubur Ayamにして食べると美味しいと思う。 Mie Goreng（ヤキソバ）の系統は、インドネシアにある麺3種類の、普通の麺・ビーフン・平打ち麺のローテーションになる。 朝食 お皿の配置の上に位置する、いかなごのようなフライ。 今回は、日本のいかなごのような小魚のフライの料理があった。 塩の効いた小魚が、そのまま料理の塩味にまで来ている。 インドネシアに来て、初めて…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その3）
2024年8月15日 木曜日 日本ではお盆休み、インドネシアでは普通のHari Kamis(ハリ カミス)木曜日。 何となく、一番近い食べ物屋さんの”Waroeng Steak & Shake ”へ昼食に来た。 今日はあまりお腹がすいていない。 いつも食べている「Beef Slice Eggstra」は、多くは無いがご飯が付いている。 そこまで昼食として要らないので、メニュー表でもっと軽い食べ物を探した。 Spaghetti と書かれたスパゲティコーナーがある。 赤唐辛子の形をした所に、白抜き文字でBARU（バル)「新」と書かれている。 「新製品か・・・」見た目も美味しそう。 と言うことで、注…
昼食に行くWarung ワルン ジャカルタ（Rumah Makan PONDOK WADJA ）
2021年10月22日金曜日～2021年11月12日金曜日 とびとび 在社で仕事をしている時に行く、近くのWarung（ワルン）の紹介です。 昼になると「Warung（ワルン）へ昼を食べに行く？」と昼の時間に気づいたものが、声をかけて食事に行っている。 サラリーマンの『サラメシ』の始まりだ。 日本人が、ﾄﾞ・ローカルな道の端を1列になって、歩いて食べに行く。 人数にして、3～4人のカルガモ状態。 ある時、ローカルの人に「いつもどこに食べに行ってます？」と聞かれた。 「Warung（ワルン）へ行っている。」と答えた。 「・・・・・・・・・・・。」 だよね。 Warung（ワルン）は、Kaki l…
2021年12月29日水曜日 今回は、公共の住宅の設備メンテナンスの件で、ジャカルタ市内の会社から5km程度の場所にきた。 写真は、その時の建物の6階の中庭広場から建物を撮ったところ。 民間の建物で無くても、ジャカルタ市内はこのような高層建築物が多い。 日本で言うアパート的な建築物になるみたい。 マンションの建物になると、建物の外観がもっと派手にな感じが多いと思う。 打合せに行った建物の6階の中庭 この建物にも食べる所があるが、他へ行って昼食にしようと車に乗って、出発した。 会社の近くの場所だが、全然来たことが無い地域で、皆目見当がつかない。 今回もローカルの人達と同行の為、概略の食事の内容を…
2022年7月4日 木曜日 会社から200m程度離れた、いつも行くWarungへ昼食に来た。 7月4日Rp16.000（126円） おかずは、左からCah Kangkung (チャ カンクン）「空心菜炒め」。 Tauge (タウゲ）「もやし」メニュー名が分からないので、もやしで通じてる。 Cap cai (チャプ チャイ）「野菜炒め」。 私が選ぶ3大メニューの組合せ。 間違いなく美味しいです。 味付けが、そんなに強くないけど、それぞれ少しづつ違って美味しい😄。 2022年7月5日 金曜日 7月5日Rp16.000（126円） 写真を見ると昨日と同じものを注文している。 意識をしないと同じものを…
会社近くのWarungが新装オープンしたが、ラマダンと共に閉じて、レバランになっても再開してない😟。 そんな時に、Warungがまた始めた噂が出た。 試しに、Warungへ行って見た。 店先の白色の木戸が外されて、以前のように店内に入れる。 一歩足を踏み入れると、「・・・やっている人が違う🙄？」 やっているメンバーは同じように若いが、全員違う人がやっている。 やっぱし、前の人達は辞めてしまったのかと、残念な気持ち😯。 ただ、料理の並んだテーブルを見ると見慣れたメニューがズラリ。 2022年5月19日 木曜日 店に入って注文して、いつも通り清算の為に写真撮影。 5月19日Rp14.000（110…
2022年4月7日木曜日 断食月（ラマダン）の最中に、ジャカルタ郊外の現場に打合せに出かけた。 打合せ時間が午前中だった為、早めに出かけたが渋滞に遭遇しなく早めに着いてしまった。 周囲にはきちんとした店は無く、数軒のWarung（ワルン）があるだけ。 断食月（ラマダン）が始まったばかりで、飲食店は閉まっている。 今日は、クリスチャンのローカルの人と同行している。 ローカルの人から「時間がかなりあるから、飲み物休憩しましょう？」と提案を受ける。 「でも、ラマダンなので、飲食できる店ないでしょう？」と言うと。 「探せば、あります。」との返事。 「？？？？」 飲食店らしき店は、みんな閉まっているよう…
👇前回新装開店した時のWarung(ワルン）のその後のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 前回 2022年3月17日を最後にまとめて、その後少し変化があったので、その後の続編を今回出しました。 2022年3月28日 月曜日 3月28日 Rp17.000（134円） Nasi putih(ナシ プティ）「白飯」を頼んで、そのあといつものようにおかずを指さして、インドネシア語で名前を言いながら注文。 左からのおかずが、Tauge（タウゲ）「もやし」とKacang（カチャン）「豆」の炒め物。 中がCapcai(チャプ チャイ）「野菜いため」。 右がTahu g…
2022年3月14日 月曜日 日本では、ホワイトデーと呼ばれている日。 ジャカルタのモールに行ってもバレンタインデー＆ホワイトデーの文字は、見たことが無い。 そんな、普通の休日明けの月曜日の現場へ行った。 ジャカルタから高速道路で1時間ちょっとの所。 現場での確認等が終わって、協力会社の職人さんを含めて、皆で現場前の飲み物のある店に来た。 全員と言っても10名程度の人数。 凄くローカル色のある店で、いつも飲み物やスナック菓子的な物を買って、飲み食いをしている。 店の建っている所が、ちょっと変わった所にある。 2．5m程度の川幅のある川（水路）の上にある。 そのような家（店舗）が、それなりに連な…
2022年3月1日 火曜日 祝日（hari Raya) インドネシアの祝日で会社は休みだが、現場確認のためローカルの人と二人で出かけた。 帰り時間が遅くなり、ローカルの人が「Warungで豚肉が食べれれて、ビールが飲める所があるけど行きませんか？」言って来た。 イスラム教徒が90％のインドネシアで、豚肉を食べてビールを飲もうとすると日本食レストランになってしまう。 イスラム教においては、豚肉もアルコールもNGの食べ物になってしまう。 ジャカルタの日本食レストランに行くとカツカレー、かつ丼等豚肉を使った料理が食べられるし、当然ビールも飲める。 ただ、値段が日本で食べる料金より高くなる。 ローカル…
Warung Kopi ANTHURIUM お気に入りのコーヒー店 Di Ngawi
2022年2月23日 水曜日 3回目のジャカルタからNgawi（ガウェイ）経由Tuban（トゥバン）へ車移動する時に必ず寄るお気に入りになったコーヒー店がある。 一番最初に入ったのは、たまたまの偶然で、それ以来店の雰囲気が気に入り、コーヒーと軽食の美味しさと安さで、必ず寄っている。 店先の道が、ある程度広い道路なのに一方通行になっている。 田舎道で、そんなに交通量も多く無く、2車線の広い道なのに、なぜか『一行通行』。 なので、車は店先に止めやすい。 店の専用駐車場は、無いです。 店先の看板の文字と店に続く通路。 通路の奥にコーヒー店がある。 店先の様子 一番最初に来た時は、Warungの言葉の…
新装オープンした会社近くのWarung（ワルン）での昼食の写真が、少し貯まったのでまとめました。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 毎回食べる前に写真を撮って、清算時にその携帯の写真を見せて店の人に計算してもらってます。 店に来る他のローカルの人達は、会話でおかずの名前を言って精算。 最初に写真を見せた時は、店の人は意味が分からなく「？？？」の表情。 言葉があまり通じないので、写真の意味が分かってくれてそれからの習慣になったものです。 以前のWarungの人達と同様にやっていた、写真を見せての清算の仕方が復活できたので、安心して通うことが出来るようになった。 202…
2021年12月にいつも行っていたWarung が無くなって、昼食は『WONG SOLO』というインドネシア国内にあるチェーン店で、食事をしていた。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 注文するのは、Nasi Goreng Seafood とCah Kangkung いわゆるシーフード焼飯と空心菜炒め。 メニューは、他にもいっぱいあるが、私的に食べられるものが固定メニューになってしまっていた。 会社にいる時は、必ず行っていたので、週5で『シーフード焼飯と空心菜炒め』になる時もあった。 店に行くと『シーフード焼飯と空心菜炒め』のおじさんが来たと言われるレベルだと思う。 …
昼食に行くWarung ワルン ジャカルタ（Rumah Makan PONDOK WADJA ）で一大事！
昼食に行くWarung ワルン ジャカルタ（Rumah Makan PONDOK WADJA ）にて 2021年12月14日 火曜日 Rp20.000（157円） いつものチャプチャイと豆腐の辛子煮と卵の赤く煮込まれたもの。 そして、野菜のフリッタ―のようなおかず。 卵、豆腐、野菜のフリッタ―のような物を、フォークとスプーンで全てを事前に一口大に小さく切断する。 すると、自然と全てがご飯の上でうまく混ざってくれる。 それをスプーンで、食べて行く。 色々な味と触感が、入り乱れて非常に美味しい。 日本だと醤油・ソース等の調味料が出てくるかも知れないが、この料理は全ての調味料が不要になる。 それぞれ…
昼食に行くWarung ワルン ジャカルタ（Rumah Makan PONDOK WADJA ） 第二弾
2021年11月16日火曜日～2021年12月13日月曜日 とびとび 第二弾 会社の近くのWarung（ワルン）で昼食を食べる時に、食べたメニューをインドネシア語で申請出来ない対策のための、写真提出がまた溜まって来た。 それで、第二弾として前回のブログの続きに書きました。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 【11月16日火曜日】 Rp17.000（134円） チャプチャイと野菜のフリッタ―（私なりの呼び方）と卵の煮つけとお茶。 会計する時、おばちゃんは、お茶も指さして会計している。 お茶抜きだといくらになるのか、不思議な金額だ。 材料費で、越えている金額だといつも思…
サラリーマンの昼ご飯 サラメシ IN ジャカルタ Di Jakarta
インドネシアの再入国後、久しぶりのWarung（ワルン）での昼食になる。 メイン道路から分かれた、狭い道をバイクと車が行き交う中を縦1列になって、日本人3人が並んで、歩いて食べに行く。 光景は、テレビのサラメシそのものだと思う。 5月に最初にジャカルタの地を訪れた時の自分のブログを見ても、そう書いていた。 kznrdiindonesia.hatenablog.com お目当てのWarungを目指して、黙って歩いている日本人は、サラメシの取材クルーのおいしい標的だと思う。 店に着くと、店の雰囲気が、ちょっと違う。 テーブル席が、満席になっている。 日本へ帰国する前は、出社規制が厳しく、いつも店は…
2021年6月28日 昼食 会社の近くの行きつけのWarungで昼食。 昼1番に打合せがあるので、早く食事を済ませたい状況になった。 半ライスを注文してお皿にご飯をのせてもらう。 半ライスで、日本の大きめのお茶碗1杯はある。 次にほしいおかずを言って、お皿に載せてもらう。 まずは、野菜炒めのチャプチャイ。 塩辛くも無く、唐辛子も効かせてない。 くせの無い野菜のうまみが、程よい塩加減で作られた美味しい野菜炒め。 いつも必ず注文する定番のおかずの1品。 チャプチャイの野菜汁をご飯に少しいつもかけてくれる。 どこの国もご飯に汁ものをかけるのが、美味しいと感じるのは同じみたい。 次に、卵の唐辛子見込み…
会社の近くのWarung（ワルン）でいつも食べてる昼食。 アジの唐揚げの写真映りが悪いのがあります。 嫌な方は、飛ばしてください。 ① いつも必ず頼むアジの唐揚げ。 インドネシア語の名前があり、店の人に教えてもらったけど忘れました。 いつも「これ」で注文。 その次が、ミートボールのスライスと人参、白菜、カリフラワーなどの野菜炒め これは、いつも頼んでいます。 一番野菜が取れて癖の無い味付けで美味しい。 この日は、もう1種類の野菜炒めが売り切れだったので、唐辛子で真っ赤になった卵。 意外にも辛くない。 唐辛子の赤色ではないのかも。 店の人に確認していません。 ② この日は、いつものアジの唐揚げと…
昼食は、会社近くのWarung（ワルン）で食べることが多い。 6月3日と4日連続で行って写真が下の感じ。 6月3日と4日の昼食 一緒に来た会社の日本人が、みんなそれぞれ自分の注文した食事を 一斉に写真を撮るので、不思議に思っていた。 私も、その時は理由もわからず、ブログに載せたいためだけに写真を撮った。 横の同僚が、写真は食べ終わって清算する時に、何を食べたか店の人に 計算してもらうために撮っているそうだ。 納得。 野菜炒めでも4・5種類。他にもよくわからないおかずが20種類くらいある。 店の人が、お皿に載せてくれるたびに、おかずの名前を言っている。 聞き取れないので、後で何を食べたか申告する…
昼が来た。 某放送局のサラメシではないけど、サラリーマンの 昼食の時間。 冷房の良く効いた事務所から歩くこと5分程度。 会社前の大通りから曲がり向かってくる車とバイクを避けながら 地元の食堂 Warung（ワルン）へ到着。 インドネシア来た中で、一気に地元感がある食堂へ入る。 今までは滞在していたホテルのレストランと比較するのは気が引けるが 店にはいるのに緊張感がMAX。（写真を撮りわすれました。） 以前インドネシアに来た時は、工事現場でそれなりの大きな食堂が 新しく作られており、休日の時は日本人が3～4人で ホテルのレストランか中華料理店に行っていた。 今回は、地元感100％の食堂である。 …
2022年6月21日火曜日 City Walk の近くで現場打合せがあり、ローカルの2人と3人で出かけた。 打合せも終わり昼食の時間だったので、勝手知ったCity Walkへ行こうと話がまとまった。 City Walk へ歩いて行くと2人が、建物の手前の通路を入って行った。 聞くとPusat Kuliner Tanah Abang City Walk と言う長い名前で、食べる所がいっぱいある所がココです。 入口前は、いつもよく通ているが中に入ったことが無かった。 中に入ると色々な店が永遠に続く。 ほぼ満員で、空席を探して中央付近まで来てしまった。 写真の右端から2～3m幅の店舗がこの長さずっと…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その2）
2024年8月2日 木曜日 昨日に引き続き、Waroeng Steak & Shake へ昼食に来た。 昨日は、初めてのメニューにチャレンジしたが、いつも食べているメニューの方が個人的に合うので、食べなれている「Beef Slice Eggstra」を注文した。 インドネシアの牛肉は筋と肉が硬い。 肉を薄くスライスすることによって、全て問題解決。 噛んでいても溶けない肉質で、肉のうまみが出てくる。 注文したメニューのところ 鉄板の上でソースが、湯気を伴ってグツグツと煮えたぎった状態で来た。 写真では、その様子が表現されない。 届いた料理 接写すると湯気でレンズが少し曇った。 ソースの気泡のよう…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その1）
2024年8月1日 水曜日 会社の近くに「Waroeng Steak & Shake」と言う店がある。 店の名前に古いスペルのWaroeng （ワルン）が使われている。 今のワルンのスペルは、Warungになる。 「ワルン」は、日本語に訳すと「食堂」が一番近いと思う。 インドネシアのステーキ肉の質があまり好きでないので、あまり利用してなかった。 久しぶりに昼食にやって来た。 店の入口に置いているメニューと注文書の紙と鉛筆を箱からセルフで取って好きな席に座る。 メニュー表を見ながら、料理を選ぶ。 メニュー表① よく食べているメニューへ目が行く。 メニュー表② Beef Sozis（ビーフ ソーセ…
会社の近くのSoto Mie Bogor(ソト ミー ボゴール）にて
2022年10月17日 月曜日 会社近くの行きつけのWarung（ワルン）「食堂」が無くなって、ローカルの人の食べに行っている所を教えてもらった。 以前のワルンの倍の距離があると言う。 ただ、前のワルンが300～400m程度の距離だったので、倍の距離と言っても1kmにはならない。 ただ、車とバイクの行き交う歩道の無い道を数百m歩くのは、気が疲れる。 日本人オーラを100％出して、道の端を「轢かないでよ😲🙏」と祈りながら歩いて行く。 教えてもらった『Soto Mie Bogor 』屋さんに、無事到着。 店先の店名の入った垂れ幕 店に入って、座ると奥側の壁にメニューのシート。 『Soto Mie』…
2023年8月22日 火曜日 工場内の仕事が終わり、工場前のワルンでコーヒーを飲むことになった。 歩道の無い道路を渡りいつものワルンに入った。 店の席に座って カウンター席に座った。 日本のカウンター席とは違う、異次元の世界。 ローカルスタッフが「何が良いですか？」と聞いてくれた。 「Kopi Susu（ミルクコーヒー）」と返答した。 するとローカルスタッフが「ABC Kopi Susu」とメーカー指定で注文してくれた。 店の人が竹にぶら下った「ABC Kopi Susu」の小袋をハサミで切って、目の前で作ってくれる。 目の前の小袋を見ると色々なメーカーの色々な種類の品物が並ぶ。 小袋が竹の棒…
【再】Wong Solo でCap Cay（チャプ チャイ）とNasi Puth（ナシ プティ）
2023年8月23日 水曜日 会社が500mほど移転してから、よく行っていたWong Solo への足が遠のいていた。 以前より200～300m遠くなっただけで、行かなくなった理由は特に無い。 半年以上ぶりにやって来た。 注文して、まずいつものようにお茶が来た。 注文してまずお茶が届く Wong Solo のメニューは色々あるけど、いつも頼むのは「Nasi Goreng Sea Food」か「Cap Cay」の二者選択になる。 今日は「Cap Cay」の気分だったので、「Cap Cay」+「Nasi Puth」を注文した。 今まで食べていた料理と違う雰囲気の物が来た。 いつもと姿が違う料理 N…
2023年10月18日 水曜日 ジャカルタ郊外に仕事で来て、昼食の時間となった。 2・3度来たことのある、食べる所が広いWarung（ワルン）「食堂」に来た。 南国風の座敷席に座った。 インドネシアなので、座布団はないです。 ワルンの席に座る 席も広いが庭も広く、解放感がある。 普通に他人の家の庭先に来た感じ。 席からのようす ローカルスタッフにおませして、注文してもらった料理が届いた。 グラメ（淡水白身魚）が、目と口を開けてこちらを見ている。 日本に来た外国人が、魚の目が気になると言っていたことを思い出す。 メイン料理は、このグラメの甘酢あんかけになる。 注文の品が来た 竹の網カゴに入ったN…
2024年2月15日 木曜日 中国製高速鉄道で無く、車に乗って仕事でBandung（バンドン）に来た。 ジャカルタから200kmほど離れた標高が700m程度ある高地で、ジャカルタに比べて涼しい。 理系的見地から100m標高が上るとｰ0.6℃になるなので、4℃ほど温度が下がるはず。 昼からの打合せの為に、飛び込みでRumah Makan（ルマー マカン）「レストラン・食堂」へ来た。 Rumah（家）、 Makan（食[名詞]・食べる[動詞]) インドネシア語でRestoran「レストラン」と言う言葉はある。 Rumah Makanも雰囲気は「レストラン」に近いと思う。 食堂の雰囲気はWarung…
2024年4月19日 金曜日 昼少しを回って、工業団地内の仕事が終わった。 回りには、少しの屋台（ハードル高め）しかなかったので、食べる所を探しながら移動することにした。 ローカルスタッフたちの意見で、とある一軒のWarung(ワルン）「食堂」に入った。 グーグルマップで店の情報を見るが、情報がない。 店は小さくは無いが、そのレベルの店だった。 店の人に出来合いの料理を指さして、おかずをお皿に盛ってもらう。 そして、出来上がったお皿を受取った。 見た目、何か美味しそう。 注文した料理 大皿の料理を上から時計回りに、エビとインゲンの炒め物、ナスの辛子炒め、緑色のサンバール、キャッサバの葉の炒め物…
かなり前から！知ってはいたが。。。 あっ！ヒデぞうです。 ここで！ 隠れラワールワルン紹介しまっす！ 数年前に一度 食べたかな～……🤔💭そんな感じよ在…
近所にナシチャン屋できた～あっ！ヒデぞうです。早速買ってきたよ。ま～普通かな？リピはないとれいちゃんも言ってた😂ごくごく普通のナシチャンでした。ブログ村に参加…
あヒデぞうです。 近くにあっても行ってなかったラワールのワルンWarung Soto & Lawar Sapi (Solas) Kengetan, Ubud …
あヒデぞうです。グルテンフリーピザようやく完成しそうだから食べに来て！と！早速！行ってきました！まずは前菜のサラミ＆ルッコラサラダチーズたっぷりだけどアッサリ…
Deltamas（デルタマス）のWarung（ワルン）でSoto Iga を食べる
2023年9月12日 火曜日 Deltamas（デルタマス）へ仕事で来ての昼食時間。 ローカルスタッフお勧めで、Soto Iga（骨付きスープ）の美味しいWarung（ワルン）があるとやって来た。 Iga（イガ）「肋骨」 置かれているお皿を取り、緑色の容器に入ったNasi putih（白飯）を自分で盛り付ける。 あとは、陳列に置かれた出来合いのおかずを欲しければ取る。 入口のご飯とおかずの陳列 それで出来たのが、Nasi putih（白飯）とGorengan（揚げ物）の一皿。 Nasi putih（白飯）とGorengan（揚げ物） ローカルスタッフがSoto Igaを勝手口から注文してくれた…
ワルンビアビアおすすめ時間あまり明るいうちに行くことがないビアビアですが。。。あっヒデぞうです。大人気店ワルンビアビア開店は11時からとなっています。夜になる…
あヒデぞうです。9月23日(土)ウブドTVで配信したPondokMaduを紹介します。このワルンはポークリブ(イガバカール)有名なのかな？いつも前を通ると焼き…
