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また随分と暑かった昨日…。3日前ぐらいまでは雨予報で大丈夫かな？って心配もしていましたがすっごく晴れていて暑かったそんなテニス日和？な1日でした。 水分はどの…
餃子は包むのが大変って思うこともありますが、沢山作っておいて食べたいときに食べられるように作り置きしたりしています。今回は包む手前を省いた鶏皮餃子鶏皮をパリパ…
先日、陶芸教室に行くついでに、無人販売の野菜を買ってきましたやっぱり安いし、新鮮！10時ごろに行けばまだまだ沢山野菜があります安いからついつい買い過ぎてしまう…
豚の角煮ってなんで美味しいんだろうラーメンに載ってるチャーシューとか。ロースとんかつの分厚いやつとか。何が好きって、豚肉の脂身がたっぷりあるところ。脂身に染み…
今日は以前、冷やし中華のスープを使用して鶏肉を焼いた時に一緒に仕込んでおいた鶏の生姜焼きを食べました『材料2つ鶏のさっぱり煮！をテニス弁当に⑤』昨日は暑かった…
業務スーパーは安いですよね今回も業務スーパー行ったらお買い得品があって迷わずかごの中へ入れました。1つ目はこれえ、普通じゃんって思う方もいるかもしれませんが、…
サツマイモの時期にはまだ早いけど、スイートポテト作ってみましたサツマイモまだまだ高いし、1つ1つが小さい今回はサツマイモが半額だったからよかった（笑）炊飯器で…
今日は雨が降る前にササっと買い物に行って、午後は家で待機してましたじっとしてるのも暇なので、ハンバーガー作りバンズから作って、むしゃむしゃ食べようという勝手な…
今日は牛カルビ丼でした。お肉もいっぱいだけど、目玉焼きも2つのっけて美味しいです乗っけるだけご飯は簡単でおいしくて素晴らしい牛肉は軽く焼いてから、味付けをして…
チャーハン作りって難しくないですか？目指すならやっぱりお店のパラパラチャーハン今回はチャーハンでも、レタスチャーハンレタスのシャキシャキ感がアクセントになって…
また行ってきました。野菜の無人販売。今回はキャベツ、ピーマン、胡瓜、インゲンです合計400円無人販売というか、スーパーのレベルなんだよねしかも、採れたて新鮮朝…
生クリーム食べたくなる時ありませんか？私は昨日からその衝動に襲われていますそして、今日もその衝動が続いていて、スーパーに行ったのですが、ビビットくるデザートに…
私がよく作るプリン。目指すはモロゾフとか思いながら作ったレシピですオーブンで作るから火加減も気にしなくて済みます硬いプリンではなくて、トロっとしたプリンです。…
冷蔵庫を買いました！大き目の冷蔵庫が欲しいと旦那様に駄々こねました 色々悩みましたが、たま家に合うのはPanasonic NR-C342CLでした。これの特徴…
今年の「父の日」っていつか知ってますか？私は6月は父の日があるんだよねー…ぐらいにしか覚えてません今年の父の日は6月19日（日）みなさんは忘れないでくださいね…
旦那様はケーキではアップルパイが結構好きみたいケーキ屋さん巡りをして、アップルパイを2つ買ってきました1個目はこちら3層になっていて、一番下はスイートポテトが…
以前のテニス弁当の時に作ったカツサンド衣付けまでしておくと、朝は揚げるだけでらくちんです 『テニスしてきましたお弁当②～新アイテム追加～』今日は1日すっごくお…
こんにちわ♪管理栄養士たまさんです GWは今日が最終日ですか栄養士をしていると曜日感覚が無くなったり、祝日がわからなくなってきますでも、行事はしっかり覚えてい…
今回は旦那様の一言がきっかけでした。 「ういろうも実は好きなんだ」 みたらし団子とか大福、すあまを買うのを見たことがあるから和菓子好きなんだなぁ…て思ってまし…
今日は以前ご紹介したテニスの日のお弁当のおかずの1つあったコロッケについてご紹介します♪ 『雨の中のテニスとお弁当』今日はまたまたテニス行ってきましたお昼から…
今日は朝からハードパンです。以前、失敗したハードパン。塩の量を間違えて食べるのに苦労しました 『硬ーいハードなパンが食べたい』今日のお昼にガーリックトーストが…
今日は食パン焼いてますパンって色々な焼き方があるけど、私は『中種法』が一番ふわふわで美味しく焼ける気がします私の中で一番重要なのは、次の日もフワフワなパンでい…
先日、姉の帰国パーティーの際に作ったレシピご紹介します 『カナダ帰国、おかえりパーティー』本日、姉がカナダから一時帰国してきましたコロナ禍で2年以上帰れずに…
次はおろしポン酢ハンバーグとデミグラスソースハンバーグ。たま家はいつもデミグラスハンバーグがお夕飯で出てきます。 しかし、今回は『おかえりパーティー』メニュー…
パーティーメニューの最後はイチゴタルト今回は、タルトから作る美味しいイチゴタルトです 前日に途中まで作っておけば、当日はデコレーションだけ♪スポンジケーキのよ…
早速リベンジしました焦げ焦げホットケーキからはや6日…。 『焦げ焦げホットケーキ』ホットケーキを焼きました 姉のカナダからのお土産でもらったメープルシロップを…
昨日、旦那様と近くのドン・キホーテへ買い物に行きました ドン・キホーテって面白いものがいっぱいあってみてるだけで楽しいあと、旦那様は数字に強いからどれが安いと…
私のお気に入りの八百屋さん陶芸の帰りとかに行く無人販売の八百屋さんです安いし、野菜が立派！！新鮮！！今回は、これ買ってきましたキャベツも大根も100円母もここ…
お出かけするときにはよくお弁当作ります。テニスの時は毎回作るし旦那様とお出かけでお昼挟むような時も作ります。 なんとなく外食より家のご飯が好きテニスの時はだい…
今日はふわふわグラタン作りました グラタンっていってもホワイトソースは使用してません。山芋とお豆腐を使用して作ったふわふわグラタンですミートソースをかけてチー…
ホットケーキを焼きました 姉のカナダからのお土産でもらったメープルシロップを使いたくて…メープルシロップならホットケーキでしょということで、旦那様とホットケー…
お夕飯はオムライス！流行っているドレスドオムライスってやつをやりたかったけど、中途半端に出来なかったです もうちょいドレスみたいになって欲しかったなぁ‥‥ ケ…
ラー油はいつも自家製のを作りだめしています。その時に使っている瓶は『WECK』ドイツ製のキャニスターで、脱気保存も、普通の保存も蓋を変えるだけで使い方様々で重…
今日は餃子作りましたただ、出不精な私…餃子の皮から作っちゃえばいいじゃんとゆーことで作りましたあとは、先日に作った食べるラー油で餃子を食べる 『自家製食べる椎…
