ハッシュタグ記事一覧

思ったより時間がかかってしまったために

こんにちわんこ。ママリンたらパン焼きを失敗したんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年9月・6歳の時のタルちゃんです。わんこのうんPのように見えるのは、おドイツのナメクジです。パンの第二次発酵が約40〜50分。その間に！と思ってチョコリンリンのわんぽがてら買い物に行きました。駅前のしょぼいショッピングモールまで徒歩約10分×2＝20分。Possmannで特売になっているナイトクリームを買って銀行でお金を下ろすだ...

2025/03/01 09:22

集中しすぎたから

こんにちわんこ。けふもママリンの、失敗のお話なんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年5月・5歳の時のタルちゃんです。先週のことですが、（←それを今頃記事にするお顔の皮の厚い女）パンの成形を終わって二次発酵に入る時ちょうどゴハンを食べる時間だったので、パンをのせた天板をリビングに移動させ、（←運んだのはだんな君）そのまま存在を忘れて4時間も放置してしまいました〜〜〜、ヒィ〜。（←目の前にものがないとそ...

2024/10/28 08:54

【パン作り】（中種法）過発酵したけど、強硬突破してみた【失敗】

鍋でパイナップルケーキを作ろうとして失敗したお話。見事に焦げた。

2024/06/25 21:04

うっかり！？パンの一次発酵をし過ぎた！

ホームベーカリーの生地作りコースで一次発酵までやっていますが、うっかり2時間くらい放置してしまいました。一次発酵し過ぎた生地は使えるのか？膨らみや味は落ちますが、なんとかリカバーでしました。スマートウォッチの座り過ぎ防止機能ってどうなの？

2023/10/12 15:04

【夏のパン作り】過発酵を防いで美味しくパンを焼くコツは？

「過発酵」「生地ダレ」などの失敗が起こりやすい暑い夏でも、美味しくパンを作るためのポイントをご紹介します📝

2023/07/08 20:00

バターを食べる?ブリオッシュ ナンテール

 バターを食べる?ブリオッシュ ナンテール実はこのブリオッシュ ナンテールですが、現物を見た事がありません。当然、食べた事もないんです。ネットで見ていて、片側…

2022/09/12 18:25

久しぶりにパン焼いたよ！

​ いつもご訪問応援ありがとうございます♡ ​                                                                                      ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ デコアーティストのCiel cheeです​”シンプルだけ

2022/03/15 10:08

ルヴァン種でフォカッチャ

  ルヴァンでフォカッチャを焼いたけど失敗しました。 いつも寝る前にホームベーカリーで生地を捏ねて夜中に一次発酵させて 翌朝にベンチタイムから始める 生地をC…

2022/03/09 19:44