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手を抜かないご飯今夜は、真面目（？）に料理のお話。先日、安く手に入れた手羽元を使って手を抜かずに作ってみた！手羽元1kgと対決数えたら18本も入っていた。全部まとめて食べちゃう？待て、アタシ！ここは冷静に、半分は冷凍保存でしょ。半分残して9本…どう料理しれくれよう大根もあるし、煮込みかな？圧力鍋なら放置で完成するけど…考えてる途中でYouTubeを見て「ブライン液」に注目！いや、何度かは目にしてたのに試したこと...
みょうがではなく、みょうがたけ みょうがの隣に生えてる、みょうがの親？緑色した竹の子のようなアレです。 皮をむいたものがこれ。 大葉と茗荷竹のおかか和え 茗荷竹は、うちの裏庭の隅っこの、じめっとした場所に生えてます。 茗荷竹の食べ方・レシピ #季節のたのしみ #旬の野菜 #...
雨続きで湿度が80%を超えてくる、ここのところ。 近年ならば鬱々となりそうなこの季節。 欲を我慢しすぎない日々をほんの少しずつでも取り入れているお陰か、気分が落ちそうになっても切り返しが早くなっています。 この焼き鳥盛り合わせも、以前からの希望を実行しました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).pu…
あ、そうだ ＋麺を洗う時間も要りますね。 そうか、湯を沸かす時間も必要です。 ということで、3分クッキングが3分では作れないように 簡単！と謳っていても、そうそう簡単ではなかったり。 でも、これは正真正銘簡単で、しかも美味しいです。 作り方は明日書きます。 アップと同時に、...
気づいた時がタイミング今朝 乾物入れを見たらすっかり忘れていた麺が…GW前後に買ったイカスミスパゲッティ…夜ごはんに使う！と決めて出勤帰宅後ザクザクザクと…
あっという間に飛び石連休終了アタシの飛び石連休が終わった…「脱コタツムリ」という大イベントとガーデニングもあれこれやったし、結構やれた方じゃないかな？都合が悪いのは見なかったことにする(笑)ダラダラ過ごすって、聞こえが悪い。「好きなことしてゆっくりする」表現は違うけど、同じ1日。掃除する？ アニメ見る？ アニメ！外は雨続きの毎日だ。片付けは…今でしょ。いや、違う！（と小人さんが言ってる）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥...
今日は、わが家の一大イベント！そう…脱・コタツムリ！🐌コタツ布団を引っ剥がしたの〜(泣)コタツムリから布団を剥いだら「コタツ」そうか…布団とかいて「ムリ」と読む。（そのこじつけもムリがある）裸族になったコタツ部屋は心なしか広くなったけど心にポッカリ穴が…。夜は足元スースーして、ちょっと寂しい。結局、座椅子で体育座りして膝抱えてアニメ見る有り様。梅雨前にコインランドリーと…明日からずっと☔マーク！あぁ、時す...
GW以降始まった、料理をする気が起きない病は継続中。 お腹が空かないわけでは全くなく、食欲は旺盛。ただし、料理を楽しんでする余裕は無し。 体に良い事はないでしょうが、即席物やお惣菜、コンビニ飯にお世話になっています。 昨年までの自分が今の食事情を知ったら、「この贅沢者！」と喝を入れられそうな不摂生ぶりです。 そろそろ、生活スタイルを見直す必要がありそうですね。 5月後半のひとり飯の記録を。 牛すじカレー サラダ 久しぶりに牛すじカレーを作りました。 サラダは購入したサニーレタスと、もらいもののトマト。そこに、庭のパセリとフェンネルを添えました。 黒酢酢豚 酒 ホルモン焼 たしかローソンの半額酢…
お疲れモードなんかクタクタよ…😰4連勤が終わり、本日は休みだったけどお疲れモードが抜けない。4日目には追い打ちかけるように1時間早い出勤の上、2時間レジが2回！一人で4時間レジって、ほぼないの。多くて2時間＋1時間くらい。他は担当部門の品出しだ。品出しの時間は、お客さんに捕まって案内でめっちゃ歩かされるけれど、レジはずっと立ちっぱなしでとにかく足に重力がくる。足が棒になるではなく、足が丸太になる大根足の丸太...
ってことで お弁当箱の蓋を開けると 鯛めし 動画です。 究極の嫌がらせ弁当【鯛めし】 #弁当 #炊き込みご飯 #食べる #楽しみ #最高 #尾頭付き #鯛めし 孫の演劇部の定期公演を観に行ってきました。 カッコよかった(´∀｀) もてるだろうなーあの子（バババカ発生中） 前...
そんなの当たり前じゃん とか思われるかもしれませんが、 洗うとぬめりを取れて、サラサラのお粥になるから、ってのじゃなくて 仏壇にお供えしたご飯が、線香くさいから。 ただ、それだけ。 お婆ちゃんちは線香くさいから嫌だと 小さい頃の娘たちが、よく言ってたけど、 今は、うち、つま...
新玉ねぎとベーコンを重ねてレンチンして、ポン酢醤油をかけて食べると美味しい
晩ごはん 新玉ねぎのベーコンレンチン蒸し、ポン酢醤油をかけて わらび 煮物 なめこ汁 ごはん 漬物 ベーコンけちった わたしの推し神様（笑∞） がメールをくれた 体調崩さないようにねって。 藤井フミヤ - わらの犬【Official Live Mix】
モズクで、チヂミ作った。 もずくは天ぷらというか、かき揚げが好きなんだけど お昼も揚げものだったしってことで。 もずくチヂミ トマトの砂糖かけ たれカツ丼 たれにオレンジ果汁入れて たれかつ丼#ひるごはん #丼レシピ #どんぶり #かつ丼 #本編切り抜き #旨い
今月最後の連休2日目今日は何時間も庭でガーデニング🌿まだ写真を整理してないから、この話はまた明日にでも。旦那は、my畑のお世話に行っていて、これっぽっち収穫してきてくれた。あーあ、これっぽっち過ぎ！そら豆は最後の収穫らしくもうサヤが傷み気味だった。大根は写真だと大きく見えるけど、間引きのミニ大根（笑）さっそく今夜のご飯に使いましょ。‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥食卓にさば！？今日の晩ごはん・そら豆ご飯・塩サバの焼き...
連勤を愚痴る現在、4連勤の3日目が終わったとこで疲労マシマシ、顔面もシワシワ。連勤、意識しすぎかな？初日から、いつもより疲労感がヤバい😰ここ2ヶ月は、前期の収入調整で前にも書いたが、今月は14回も休みのGWならぬ「GM(ゴールデンmonth)」だ！甘々、ゆるゆる勤務で一日置き休みとか、土日連休とか。そりゃ身体もナマるよね〜(*ﾉω・*)ﾃﾍ現在、4連勤の3日目が終わり…🙄🙄🙄🙄🙄来月からは、このGMも終わりかぁ。しかも遅番の相棒、...
900万から7カ月 すごいね、一千万て 最後に円がついたら、一千万円だよ！って、つける意味がわからんね。 1時間前はこうだった 晩ごはんはこうだった もらった魚の煮つけが美味しくなかったので、煮直した。 甘味が強くて、醤油っけが足りなかったんだもの。 でも、圧力鍋で煮たのか...
フキの下処理の話先日、同級生が採っておいてくれたフキはその日にしっかり下処理しておいた。皆さんは、もう知ってるかな？一部分しか写真撮ってなかったけれど、Chat-GPTに頼めばイラストも作ってくれると知り、私もちょっとばかり試してみました。Chat-GPTに作ってもらったイラスト手順はちゃんと書いたつもりなのにイラストと実際の作業が違ったりして、指示の出し方がヘタクソだったみたい。無料版は、最初は1日3枚までしか作...
9月4日初投稿以来 8カ月と2週間 YouTube収益化できた。 さっきお知らせが届いたばかりなので、 よくわかっていないのだけど。 決まった途端、CMが入りはじめて、 おおー！ってなった。 一応、目標は達成したので、万々歳だ。 よく頑張った。 たけのこ寿司の断面 シュート...
風呂敷着てんのか？ 人生2回目 きっと、人生で、1回言われるのだって珍しいと思うのに 2回目いわれたー 今日 一回目はこれ↓ 2回目の風呂敷は、こちら 寒かったのよ朝、で、これ重ねてった。昔昔のやつ。 と 米子さん「風呂敷着てるんだと思った」 これはまかり間違っても、誉め言...
旦那が育ててくれたそら豆旦那がMy畑から、そら豆を収穫してきた。今回が3回目の収穫になるけど、ドッサリ！去年の10月に、私がポットに種まきして、15cmほどに育ってからの次の段階は旦那の畑で育てるっていう「委託栽培」100円の種からこんなに採れるんだもん家庭菜園って、ホントに面白い！近くのスーパーで売ってるのは、10本くらいのサヤ入りで、398円なのに、中の豆の量ほんの少し😰2回目の収穫時、スーパーを覗いたらしく「...
戻した干したけのこで「キムチメンマ」を作る （水煮たけのこでも作れる） 戻した干したけのこで、ピリッと辛いメンマ「キムチメンマ」を作る#干したけのこ #竹の子 #料理 #ラーメン #トッピング #おつまみ #メンマ作り 白髪ねぎ 白髪ねぎの作り方・切り方 #長ねぎ #切り方...
支払い時に、差し引かれてるんだと思ってた。 思わぬ収入は嬉しいな、 たとえ9800円でも。 今月は私、小金持ち。 まさしく、身を削って得たおかね。 ああ、でも、そう考えると、あんまり嬉しくもないか。 晩ごはん ラーメン メンマとネギをたっぷり入れて 最近よく流れてくる味海苔...
庭で、竹の子干し＆草むしりしていたら 義妹がやってきて この人、何か相談事があるとやってくる。 日常では、挨拶しても、知らんぷりされること多し。 ただし、慣れてるので気にしていない。 で、いろいろしゃべって なかなか帰らない 最後の最後で、用事というか頼み事を言ってきた。 ...
自販機には、夏でもあったかい飲み物を入れて欲しい。 紅茶花伝ロイヤルミルクティーがいい。 ココアでもいいな。 昔、お茶の自販機が出現したとき、すごく驚いた。 水が売られるようになった時は、もっともっと驚いた。 水を買う時代がくるなんて。 大阪の孫が小さい時うちに来て、水道の...
お腹が空いた。でも作りたくない。肉は食べたい。 閉店前のマックへ、倍ビッグマックセットを買いに行きました。 料理をする気が減退している最近。節約からは遠く離れてしまいますが、こんな時にまで時間と労力を掛けて料理はしません。 せっかく食材を買い込んだと同時に始まった、ご飯作りたくない病。 野菜類がクタッとしだしたので、焼きうどんにして使いました。 倍ビッグマックセット。マックのセットでお腹いっぱいになることは、なかなか無い。 それが倍ビッグマックとなると、腹10分目になりました。 またお腹が空いて肉を食べたい時は、これにします。
ケンタッキーヤンニョムチキン ケンタッキーフライドチキンをヤンニョムチキンにする#チキン #からあげ #リメイク #お弁当おかず #料理 晩ごはん ミルク芋粥塩引き鮭入れて おみ漬け 味噌汁 苺ヨーグルト 食パンに好きな具材を挟んで食べる、オープンサンドイッチ 食事編 デザ...
ご飯と煮物を混ぜて、おにぎりにしてしまえばいい！ってことで、
晩ごはん おからコロッケサンド マシュマロヨーグルト たけのことワラビの煮物をご飯に混ぜておにぎりに。 ショート動画 白ご飯と煮物を混ぜておにぎりを作る#ごはん #煮物 #混ぜるだけ #おにぎり #簡単レシピ わらびは煮過ぎると痩せてしまうので、 たけのこの煮汁でサッと煮て...
今夜の夕食は永谷園のマーボー春雨（笑）あとはマカロニサラダ↓と冷ややっこ、昨日サービスエリアで買った松茸昆布。福知山の義実家のお墓参りで、黒豆パンで有名な西紀SAで出石皿そばを食べ夕食を各自調達するのに私は柿の葉寿司を購入。長距離運転の夫は疲れていたせいか、コレでお茶漬けが食べたいと松茸昆布の佃煮を。片道2時間はかかりますので昔々に大阪に移す話はでたものの、立ち消えになったらしい。私はパニック障害持ち...
4月下旬の一人暮らしの晩ごはん。 前記事に続きGWの話をすると、連休以降料理をする気が全く起きません。 米を炊くのも、まな板を洗うのも、後片付けをするのも面倒に思えています。 こういう時は無理はしませんが、だからといってコンビニ飯やお惣菜で美味しかった、と満足するわけでもなく。 やはり、少々疲れ気味の様です。 まだ料理をする気力のあった、4月下旬のひとり飯の記録を。 ハンバーグ（オニオンソース） サラダ 豚汁 白米 0.7合くらい 形の崩れたハンバーグ。ひき肉と豚汁の豚肉と、肉を多めに摂りました。 ステーキライス お買い得で外国産のステーキ肉が500円ほど。ステーキライスにして食べました。 鶏…
ひとりって、自由ではあるのだけれど やらないといけないことが、いっぱい。 うちから、20キロ離れたジムに行って、23キロ離れたスーパーでりんご交換して 少し戻って、ATMで記帳してお金おろして グーンと戻って、家を通りこして、コンビニ行って、 自動車税の支払いをして、午後6...
さぁさぁ、今夜のご飯は、とっておき！ネットで目にした情報を鵜呑みにして、「1週間浸水の玄米ご飯」 果たして本当に美味しいのか？作ってみた！シリーズです。‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥玄米ご飯 作ってみた！(1週間浸水の玄米ご飯の工程)毎日お水を交換しながら、冷蔵庫で1週間。しっかりオネンネしたかな？見た目は…あまり膨らんでもないし、色も変わっているような、いないような…で、これを玄米モードで炊くだけらしい。(炊飯中) なん...
晩ごはん トマトと新玉ねぎの中華風和え物 フキとワラビの韓国風和え タケノコとふきご飯 竹の子粕汁 ムラゴンの記事読んでると、 体調を崩したという方が、あちらこちらに見えて 自分も含めてですが この季節の変わり目、くれぐれもお大事にと、願うばかりです。 私はというと 不調だ...
にわのにらが豊作で 摘んできて、晩ごはんのおかず作った。 ハムと韮と卵の炒め わらび 岩のり味噌汁 さつまいもご飯 食前酢（桃酢） 韮を摘み取りながら 雑草の多さに呆れた。 呆れはしたけど、見ない事にした。 草むしり、やらない。 御身大事 韮と卵の炒め物 おいしかった。 に...
家庭菜園のグリンピースを使った、4月後半のひとり飯の記録を。 そういえば、4月後半は食材をたんまり買い込んだのに（主に肉）、ゆっくり料理をする時間がなくて使いこなせていませんでした。 シチューを作るつもりで買った牛乳も、まだ使えていません。 冷食のチキンライス せっかくグリンピースが採れたのに、この日は冷食で済ませました。グリンピースはチキンライスに入っていたもの。 チキンライスだけでは足りず、食べ終わったあとの皿で、カット野菜のサラダ。 ホウレン草とグリンピースの卵とじ この日はお酒を飲みなが、貰い物のホウレン草と庭のグリンピースで卵とじにしました。 大量に作り、夕食はこれだけで済ますことに…
レタスが安くなって、しかも大きくて、なかなか食べきれない。 買った日に、外葉を味噌汁にした。 で、今日残ってたのが、ザクザクコマ切れになってる葉と、付け根の硬い部分。 なので、 ニンニクとシラスと胡麻を、カリカリに炒めて取り出しておき、 レタスと玉ねぎ、残り野菜を炒めて、塩...
あの人も言ってたとか、みんなそう思ってるとか、 何かを、誰かを、後ろ盾にしてはたたかわない。 やる時は一人でやる。 一人でやるのはとてもパワーがいるから 最近は、たたかわなくなった。 としのせいでもあるけど 年の功でも、たぶんある。 なのに 茶々さんだって、きっとそう思って...
今年は不作だとニュースでいっていた通り、掘りたてのタケノコがお裾分けでくることはありませんでした。 少し前には、全国各地で「ハチク」が枯れるというニュースもありました。 120年に一度、ハチクは花を咲かせて枯れるのだとかなんとか。春の味覚が不作だと寂しいですね。 引き続き、一人暮らしの春の晩ごはんの記録です。 タケノコご飯 ホウレン草のお浸し ビーツの酢漬けとサラダ 柑橘 販売されていた茹でタケノコを使ってタケノコご飯にしました。 家庭菜園の絹さやも入れて彩りよく。 サラダはビーツを酢漬けにしたものと、庭のサニーレタスとパセリ。 セブンのカツ煮でカツ丼 ビーツの酢漬けと柑橘入りサラダ 味噌汁 …
フォルダに溜まっていた、3月後半からの晩ごはんの献立。 3月前半はレトルトを活用して、さらなる節約飯を意識していました。 後半は、旬のものとレトルトを併用し、健康的な節約飯にしました。 即席物もたまには良いけど、ほどほどにしておかないと、後々からだに響きますね。 焼きしいたけ 貰い物の採れたて椎茸を、マヨネーズと塩コショウを掛けて焼きました。 こうして焼いただけのシンプルな椎茸は、極上のご馳走です。 煮物 たまごサラダ 味噌汁 白米 貰い物のワラビとツワブキを、煮物にしました。 白米は少しずつ量を減らして炊くようにしています。 煮物 しいたけ ホウレン草の卵とじ 白米 前日の残りの煮物に、ホウ…
国道が混んでた。 スーパーも混みこみで、食パンの棚がガランとしてた。 米が高いから、パン買うのだろうか。 ジムは空いてた。 1度話したことのある人が 私を見つけて駆け寄ってきて、 ずっと来てなかったよね、と聞いてきた。 気にかけてもらえてたことが、ちょっと嬉しかった。 名前...
玉子の特売を見逃す冒頭からちょっと悔しい話なんだけど……。金曜日の玉子特売、見事に忘れ去っていた！198円だったのに！悔しくて眠れず(ウソ)、12時に目が覚めた。土日連休なので、16時起きの予定だったのに2階の住人がドタバタうるさくて(ーー;)土日休みは、これだから嫌なんだ…あぁ、玉子の件をまた思い出した。く、くやしいっ！布団から頭を出して横を見ると、休みがかぶった旦那もまだ寝ていたが、台所からトーストしたパンの...
昼ごはん・まい泉の海老カツサンド、ヒレカツサンド・ハムレタスサンド・からあげくん・ヤクルト・MCTコーヒー・ノンアルコールビール晩御飯・太巻きセット・がんもど…
ホワイトソースが余ったので、 今夜はライスグラタン 冷やごはんをバターライスにして、ソースかけてチーズ散らして、オーブントースター シュート動画↓ https://youtube.com/shorts/FaXul-SysH4 ミルクレープ 見た目地味 切れば素敵、たぶん。 ...
天かすと玉ねぎと卵でできてる 月見丼 簡単美味しい月見丼#3分クッキング #丼レシピ #天かす #揚げ玉 #丼物 #卵レシピ #材料3つ #自炊 今日は、約束していた｢外食するなら身体に悪い物がいい｣をやめて、一日中ダラダラ過ごした。 時々料理もやった。 お風呂も済んだし、...
