メインカテゴリーを選択しなおす
豚肉のワサビ塗り焼きヒレ肉で。美味しくて次の時はモモ肉でヒレ肉のほうが楽しいかな。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】PM 5:3...
二度目の人生における健康的な食生活 30〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 22
豚肉は蛋白質が豊富であり必須アミノ酸のバランスも優秀。ミネラルとビタミン、特に様々な代謝に必要不可欠なB群が豊富であり、栄養素の観点からだけなら豚肉は最も優れた肉類。赤肉には発癌リスクがあるが平均的摂取の範囲であればリスクは考えにくい。
それじゃあようやく mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 仕上げますか。 実は昨日のうちにもう冷蔵庫に乾燥モードで仕込んであります。 これね。 キッチンペーパー＋ピチットシート＋冷蔵庫保存で水分を抜きました。 一夜干し状態ですね。 ピチットシートは流石の仕事です。 肉は吊るし用にフックを付けて まずは先行で熱乾燥2．5HR。 温度は何時もの57．5～62．5でサーモスタット制御。 その他は網に並べて常温にしておきます。 んじゃあ、熱乾燥は機械に任せて うちらはランチにはま寿司に。 速水さんの声でオーダ…
はい、週末に行う半年ぶりの燻製に向けて mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 着々と材料を仕込んでいますが、燻製器の容量的には「未だ未だ全然余裕で行けるよね」って事で 最後はむきエビを仕込みました。 本当はベビーホタテを買いたかったんだけど、今日は売っていなくて。 これで今回の燻製食材は ・鶏胸肉 ・ブタヒレ肉 ・砂肝 ・煮卵 ・むきエビ ・チーズの6品ですかね。 前は沢山作っても消費が・・・となりましたが、今は真空パック機が有るので、直ぐに食べれない分は真空パックで冷凍しとけば良いかと＾＾ もう、本当に良い機械を買いました。 とりあえず木曜の…
TH69です。 レンズ豆の使い道を探していて見つけた「レンズ豆と豚ヒレ肉の煮込み」を作ってみました。 参考にしたサイトは『yuko』さんのブログ「ローマの美味しい生活in東京」です。 cucinayukos.blog.jp レシピはこちらです。本来豚バラ肉のレシピですが、半額だったヒレ肉でやってみました。 用意した材料です。トマトペーストはないので自家製トマトピューレ50gにしました。 豚ヒレブロックは3日前に塩胡椒、にんにく、ローズマリーで仕込んでおきました。 新しいにんにくを用意していましたが、肉に貼り付けていたのを忘れてました(汗) 野菜類は全部まとめてフードプロセッサーでジャーっとやり…
高タンパクであっさり → 豚ヒレ肉！というわけで、豚ヒレ1本買ってきました。1cm厚さに切って、片栗粉をまぶして揚げました。紫たまねぎと青ゆずで「南蛮漬け...
スーパーで、大きな新玉ねぎがゴロゴロ積んである。行くたびに手を伸ばすので在庫オーバー気味。でも、輪切りにして弱火で焼けば、もうそれだけで美味しい。 新玉ねぎのチーズ焼きの夕食 目次 夕食 新玉ねぎのチーズ焼き 豚ヒレのニンニク焼き 昼食 チャーハン風の卵とじ 煮イチゴのブランパンサンド ひとこと 玉ねぎに立派な芽が出た 夕食 新玉ねぎのチーズ焼き 〇新玉ねぎ・ミックスチーズ・ベーコン・ガーリックソルト・醤油・オリーブオイル・クレソン 新玉ねぎは、皮をむいて輪切りにする。オリーブオイルをひいたフライパンにのせ弱火で4分焼く。ひっくり返してガーリックソルトと醤油で味をつけ、蓋をして4分焼く。 アル…
楽天ROOMで大人気！ 2250円→タイムセール半額→1125円＋送料 5000円以上で送料無料＆500円クーポン適用！ 360g×5個＝1.8kg購入 →5125円・送料無料でオトク！ 「豚ひれ肉のやわらかローストポーク」
【KL】マレーシアで作る”山形のだし” & 極上のおつまみ”皇帝紙包鶏”
マレーシアのローカルグルメはバリエーション豊富で飽きることなく外食が楽しくて仕方ないのですが、自分好みの味に作
カリフラワーとジャガイモで作るカリフラワーライスは、とっても低糖質。1回分をラップして冷凍貯金している。本日は夕べのステーキの残りを刻んで、ガーリックライスに加える。 デザートは低糖工房のガトーショコラ。こちらも冷凍なので、いつでもOK。イチゴのスライスと手作り煮イチゴでデコレイト。 ガーリックライスにイチゴのデザートの昼食 目次 夕食 超低糖質ガーリックライス 白菜の中華スープ イチゴのガトーショコラ 夕食 豚ヒレ肉の甘辛ソテー 揚げ出し豆腐 スパニッシュオムレツ ひとこと 推しを検索したらこのブログの料理写真が！ 夕食 超低糖質ガーリックライス ○バター・カリフラワー・ジャガイモ・ニンニク…
TH69です。 近所のスーパーマツゲンで豚ヒレ肉の塊が半額になっていたので、購入した翌日にステーキにして食べてみました。消費期限オーバー1日くらいは気にしません。豚ヒレ肉は使い道があまりなかったり知られていないため、よく値引きシールが貼られています。おかげで一人当たり約200円で豚ヒレステーキが楽しめます。 使ったレシピは「豚ヒレ肉のステーキを作りました！」の時と同じです。 結構立派なヒレ肉ですね。400gもあります。ちょっと多すぎかな？ 見えませんが、たっぷりと塩を振りかけてよく擦り込みます。塩は天然塩がお勧めです。 それを3%の食塩水で塩茹でにします。今回は水が1Lでしたので塩を30g入れ…
タラの白子とワタリガニ入り湯豆腐は旨みたっぷり 豚ヒレ肉のポークカツレツを添えて夕食
昨日の夕食、カツオのたたきサラダは、薬味たっぷりだった。薬味が美味しいと今度は湯豆腐が食べたくなる。本日も薬味をそろえて、カツオ節と醤油を加えて。 白子とカニはポン酢で食べる。出汁の味がすごいので、最後のおじやはがまんできない。ご飯は控えているけど、ちょっとだけなら。 湯豆腐とポークヒレカツレツの食卓 目次 夕食 白子とワタリガニの湯豆腐 ポークカツレツ 昼食 冷凍貯金のおかずのせパスタ ひとこと 工事の延期 夕食 白子とワタリガニの湯豆腐 ○白子・ワタリガニ・豆腐・水菜・昆布 ○醤油・カツオ節・ネギ・ミョウガ・ポン酢 白子とワタリガニ 昆布で出汁をとり、ワタリガニ、白子、豆腐を煮る。水菜を入…
業務スーパーでカナダ産豚ヒレ肉のブロックが2割引きになってたので、とりあえず後でレシピを探すことにして購入してみました。豚ヒレ肉は脂が少なくてヘルシーですが、パサついたり固くなったりするので調理は難しそうでした。 それで見つけたのが「塩ゆでしてから焼くステーキ」です。 この動画を参考にしながら作ってみました。↓ 豚ヒレ肉ブロックは結構でかくて280gくらいの重さ。両面に塩を振って手で擦り込みます。 フライパンで約3％の食塩水を作ります。今回は水を800㏄入れて塩を24g加えて作りました。そこへヒレ肉を投入し、肉をひっくり返したりしながら沸騰させます。沸騰したら弱火にして10分間煮込みます。 1…
【ダイエッットレシピ3選】お腹いっぱい食べられる！大葉とクリームチーズのノンフライ豚ヒレカツ
高たんぱく低脂質、栄養バランスにこだわったレシピ3選！ 高たんぱく低脂質がダイエットに良いワケ ダイエットに『高たんぱく低脂質』が良いって聞いたことはあるけど、実際「何がどういいの？」ってよくわかんない方もいますよね！そ […]
『我が飯ネタ』『パプリカ君登場「あっと驚く⭕️五郎」』『豚ヒレ肉セール品購入』『野菜生サラダ』『マッシュルームとインゲン豆』＊「記事書き」はBanff,Canada
今日は2023年8月14日（月） ＊「記事書き」はBanff,Canada 天気；晴れ 今日のバンフ気温予報＜最高＋30℃ 最低＋12℃＞今週は「夏らしき天気」に戻ってきたようだが・・・ （今年初めての＋30℃かも知れない〜😳）皆さん（私以外の）が忙しいようで テニス相手がいなく 🎾全く出来ない忙しくしていると言うことはいい事なのかも知れないので 仕方ない（今朝 久々にやったが・・・）＊2週間前までは週に4日〜6日ペースだ...
ふるさと納税宮崎県川南町の返礼品「豚ヒレブロック肉」リピートオーダー
今回のふるさと納税の返礼品は、宮崎県川南町の「豚ヒレブロック肉」です。昨年も申し込んでいましたが、今年もリピートオーダーしました。1.1万円の寄付で、ブロック肉5本いただきました。提供元のミヤチクさんからは冷凍便で来ましたが、人気のようで2か月ほどかかりました。 総重量...
ワンコの愛は重い。 毎日夜中、モモに起こされています。 オシッコは仕方がない。 今日の夜中、モモは私の顔を前足でポンポンして 起こした後、お尻を私の首にグイグイ押し付けて スースー寝てしまった‥。 一人取り残された私は、なかなか眠れず。 ワンコの体温は高いのか、暑いし(=_...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時30分。明日も晴れそ～う♪やわらかでおいしい豚ヒレ肉。豚肉のなかでも、カロリーが低く、ビタミンB1、B2がたっぷり。週末は疲労回復レシピ、豚ヒレ肉のソテーを食卓に。おろしニンニク、はちみつ、粒マスタード、酒、しょうゆで作るハニーマスタードソースをからめてお箸がすすみます＾＾キャベツとコーンのコールスローサラダを添えて、ごちそうさまでした。6月23日のメニュー・豚ヒレ肉のソテーハニーマスタードソース・キャベツとコーンのコールスローサラダ・なすとミニトマトの甘みそ炒め・玉ねぎのとろとろスープ・ごはんキャベツとコーンのコールスローサラダヨーグルトを加え、さっぱり＆ヘルシーに。Aプレーンヨーグルト、マヨネーズ、オリーブオイル（各適量...☆豚ヒレ肉のソテーハニーマスタードソース☆
今日は、豚ヒレ肉を使った簡単レシピを紹介します。夫が糖質制限ダイエットをしていたころに、「無性にピザが食べたい！」と言い出したので、ピザ生地に低糖質・低脂質＆高たんぱくな豚ヒレを使ってピザ風に仕上げたレシピです。豚ヒレを1cmくらいのスライ
こんにちは♡脱偏食&元ネガティブ思考女子あいかよです 突撃！昨日の晩ごはん料理は苦手、ズボラなワタシの昨日の晩ごはん紹介しようと思いますダイエット中って油物…
「サルティンボッカ」です。ローマの郷土料理で「口に飛び込んでくる」という意味でパパッと作れて、その名の通り口に飛び込んでくくるように美味しい料理です。肉と...
豚ヒレ肉がお買い得だったのでオニオンソースに浸け込んだソテーに。玉ねぎドレッシングベースがあるとこんな時にもそのまま使えて、いちいち玉ねぎをすりおろしたり...
