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晩ごはん 昨晩は レンコンのはさみ揚げメインで 😃 他に 豚ロースのねぎ巻き焼き カイワレ､カニカマの梅肉マヨネーズあえ レンコンのはさみ揚げ スライスしたレンコンに エビミンチ+刻みねぎ､大葉に 日本酒､化学調味料等をはさみ 片栗粉をまぶし､揚げるだけ・・・ 醤油+練り辛子で 軽くいただけ レンコンのシャキシャキ感 エビミンチの甘味､旨み そして､刻みねぎの甘味､大葉ならではの 香りで アッサリ ⤴️⤴️ 豚ロースのねぎ巻き焼き 白ねぎに､豚ロースを巻き焼いて 市販の焼き鳥のたれを 仕上げに､粉山椒・・・ 焼き鳥風の味わい 粉山椒が､アクセントに 👍️ カイワレ､カニカマの梅肉マヨネーズあえ…
おはようございます。 色々買い込んでしまって あとが 大変。 豚のロース塊を2本買ったので 帰ってすぐに チャーシュー作りに励む。 色々作りたいけど 結構時間がかかります。 寝る時間を惜しんで
二度目の人生における健康的な食生活 30〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 22
豚肉は蛋白質が豊富であり必須アミノ酸のバランスも優秀。ミネラルとビタミン、特に様々な代謝に必要不可欠なB群が豊富であり、栄養素の観点からだけなら豚肉は最も優れた肉類。赤肉には発癌リスクがあるが平均的摂取の範囲であればリスクは考えにくい。
【かつや】タレカツは豚ロース・海老フライ・鶏ささみで比較的マイルド
かつやは「タレカツ丼」と「タレカツ定食」を2024年11月8日(金)より期間限定で販売開始。タレカツは豚ロース・海老フライ・鶏ささみの3種類。比較的マイルドな味つけでおすすめ。
ザ・昭和な雰囲気の「ドライブインいずみ」というお店が気になり、胆振の西にある豊浦へ出かけた。車で1時間半かけてワクワクしながらたどり着いたら、開店時間なのに開いてる気配がない😢 定休日ではなく臨時休業の張り紙もない。この近辺にはお店がほとんどないので困ったなあ。しかしランチの神様は見捨てなかった。すぐ近くに「食事処あらた」を発見！テーブル席、小上がり席、カウンターがあり、開店直後で空いていたのでテー...
台風の影響でしょうか、空模様が不安定ですね。 昨日からはてなさんで一部のシステムが不安定な様子です。 対応の追われて大変だろうなと思うと同時に、何事もなく使わせていただいている日々が比較にならない程多くて、それが日常化していることが凄いのだと改めて気づかされもしています。 問題無く過ごせる日々、大丈夫な日々は周囲の人が支えてくれているということを今一度胸に刻みたいなと思った今日です。 国や宗教、民族等の組織になってしまうと戦争に走りやすい人間。 自分たちが正しくて悪いのは相手、やられたからやり返す……自分たちが敵と決めた側への攻撃の報道が伝わってくるにつけ、悲しい気持ちになります。 敵見方関係…
9月のソウルで美味しいお肉を食べてきたのでご紹介します。 テーブルご覧いただくとわかると思いますが薬味がおしゃれにセットされています。 少し見づらいかもで…
たまに食べたくなる豚キムチ。蒸し焼きにすると味が程よくしみて美味しく、お肉もやわらかく仕上がります。ごはんにのせて、豚キムチ丼にしても美味しい！キムチはお好み…
豚ロース厚切り固くなるのなぜ？固くならない方法とカンタン柔らかレシピ
豚ロース厚切りは焼くと厚切りの分どうしても固くなりがちですよね。固くしたくない！って時に抑えるポイントとして、ロース肉の性質と固くならない下処理をお伝えします〜。またトンテキやとんかつ以外に献立を考えていたら簡単に出来るオススメレシピも紹介します。
ヨーロッパから一時帰国中の友達を囲んで、銀座のイグジットメルサ 8Fにある『しゃぶせん』でランチ。 カフェにはしごする予定なので、ランチメニューの中から一…
【野菜たっぷり】ヘルシー、ロハスな定食屋さん・・・河北町「旬菜LOHAS ゆうゆう」
少し前にも書きましたが、平日に河北・寒河江方面に行くなら絶対に寄りたいお店があります。 河北町の「旬菜LOHAS ゆうゆう」さん。 平日のみ営業してる定…
ポークチャップも薄切り肉で作れば筋切りなし、小麦粉なしでも簡単に柔らかく仕上がります。薄切り肉だから、生焼けの心配も減るし短時間で作れる！今回はにんにくを入れ…
【無職のグルメ】寒いのとしなびた野菜を使い切りたいので夕飯にお鍋で食す
土曜日はちょっとお出かけしたくなかったので前日に鍋素材を買って引きこもる猫山猫雄ですにゃ ヤマサの焦がし醤油うま豚鍋ってので鍋やるぞ！ 今回のお鍋はヤマサの焦がし醤油うま豚鍋って...
お正月の明るい気分があっという間になくなったお正月です。 心を痛めながらも、被災された方々が少しでも早く安心と安全が取り戻せることを願いつつも、距離のある地域の私の周囲は通常運転の日々がやってきます。 狭い視野でみれば自然は不平等ですね。 自然災害は不平等で理不尽なようでいて、被災地より何事も無かった地域がたくさんないと手が差し伸べられないという事も言えて、気持ちもグラグラと揺れますね。 私の住む地域も元旦を除き、心なしか静かな松の内だったように思います。 昨日は実家のお付き合い。 今年はそろそろ母が限界だろうと実家集合をやめにして、外で会いました。 年に一回実家に付き合うこの日はケア料理お休…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日も、株式市場はお休み～ って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。 ここのところ、色々な会社から株主優待の品や配当金の計算書などが続々と送られてきました。 先日来たのは、株価が低迷してるピ
みなさま こんばんは 昨日の続きです。 榛名湖畔で硯岩と榛名富士に登ったら、時間はもうお昼。 榛名湖を降りて行けば、日本三大うどんのひとつに挙げられる水沢うどんを食べる事が出来ます。 だがしかし。。。 私も妻も先輩も、食べたことがあるので今
ふるさと納税宮崎県川南町の返礼品「しゃぶしゃぶ用豚ロース」3回目オーダー
今回のふるさと納税の返礼品は昨年と今年5月にも寄付をした宮崎県川南町の返礼品「しゃぶしゃぶ用豚ロース」です。11000円の寄付で何と2㎏いただけたのですが、10月からの新制度の下では12000円に「値上げ」されています。それでも、500g×4と使い易く小分けされており、依...
鹿児島県産豚 生姜焼き用 豚ロース肉 300g×2パック～鹿児島県枕崎市
鹿児島県枕崎市のふるさと納税の返礼品『鹿児島県産豚 生姜焼き用 豚ロース肉 300g×2パック』を紹介します。寄付金は、13,000円です。 エサにこだわり鹿児島県の大地で育った質の良い豚肉を、枕崎市有数の焼肉店主が自信を持ってしょうが焼き用の肉としてカットしました。
また、なんだか少し色の気に入らない写真になっていますが、普通の豚肉のソテーで、タレのベースは塩なのでお肉に色はついていません。 一般的な豚ロースの薄切り肉です。 4枚重ねると、70～80g程度のトンカツ用の厚さになる感じでしょうか。 痛風ケアの人やダイエットしたい人は薄切り肉だから少ないと思って何枚も食べることの無いように注意したいですね。 ということで、盛り付けは4枚です。 たれは塩麹を使った青葱だれ。 葱をたっぷり使って、塩麹で炒めたねぎをトッピングして食べている感じです。 口に含むと葱からジュワっと旨味の汁と塩味が来て、それで塩なしの胡椒だけでソテーした肉を味わう形になっています。 ベタ…
![【ふるさと納税】お肉屋さんのガツンと厚切りトンテキ [計1.2kg 豚ロース 300g(2枚入・タレ込)×4袋]～宮城県利府町](https://img.blogmura.com/sites/1244821/post-images/58779203.webp/crop/435x435)
【ふるさと納税】お肉屋さんのガツンと厚切りトンテキ [計1.2kg 豚ロース 300g(2枚入・タレ込)×4袋]～宮城県利府町
宮城県利府町のふるさと納税の返礼品『お肉屋さんのガツンと厚切りトンテキ [計1.2kg 豚ロース 300g(2枚入・タレ込)×4袋]』を紹介します。寄付金は、7,700円です。厚切りの豚ロースにニンニクと精肉店ならではの特製ソース!その大きさや形から「グローブとんてき」と称される逸品です。
みんカラ（みんなのカーライフ）とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
お読みいただきありがとうございます楽天グルメが大好きで爆買いしてる調理師もかですアラフォー夫婦小3・年長兄弟の4人家族詳しい自己紹介はこちら こんにちは！豚…
夏野菜をたっぷり使った、豚肉のソテー。野菜は、冷蔵庫にあるものを適当に利用。（トマトは必須！)豚肉は、とんかつ用や焼き肉用のロース肉など厚さがあるものを使うと…
【お好み焼き】ずっと豚バラ派やったけどロースもなかなかイケるやん！！
ここでもしばしばお好み焼きについて語ってきたんですけど、今日食べてみてまた新たな発見がありましたー！ お好み焼きって、豚肉を入れることが多いですよね？ 豚玉……的なアレ？？ 普段はだいたい豚バラをのっけて焼いてるんですよ。
【ふるさと納税】豚ロースとんかつ・ソテー用20枚～宮崎県都城市
宮崎県都城市のふるさと納税の返礼品『豚ロースとんかつ・ソテー用20枚』豚肉の中でもきめ細かく風味が良い部位になります。とんかつ・ソテーはもちろんおすすめですが、お肉をローストし蒲焼のタレで味付けして豚丼にするのもおすすめです。
【ふるさと納税】梅月特製長崎SPF豚ロースみそ漬(8枚)～長崎県佐世保市
長崎県佐世保市のふるさと納税の返礼品『梅月特製長崎SPF豚ロースみそ漬(8枚)』を紹介します。寄付金は、20,000円です。安心安全SPF豚ロースをたっぷり8枚漬け込みました。麹の力で肉質は柔らかく旨みが増した豚ロースをご堪能ください。
豚ロースのトマトソース風味withリンゴXタジャスカオリーブ☆
lonza di suino al pomodoro con mela e olive taggiasche豚ロースのトマトソース風味withリンゴXタジャスカオリーブ5月1日。イタリア産豚ロース。EXVオリーブオイルで、ニンニクのみじん切りと白タマネギのくし切りを炒めたところに塩コショウした豚ロースを入れ、両面に火を通し、リンゴのスライスと、ひとくち大にカットしたものも入れ一緒に調理します。火がだいたい遠って、リンゴが少ししんなりしていきたら、トマトソース...
scaloppina e misozuke, marinato al miso di lonza di suino 豚ロースのスカロッピーネ＆味噌漬け4月25日。イタリアンと和風で、豚ロースを一度で2種類味わってみます！めずらしく、プロシュート以外の豚肉を買ってみました♪国産豚ロース。スカロッピーネ(スカロッピーナ)は、https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8D薄切りスライスのお肉に小麦粉をまぶしてソテーした...
こんにちは今日はイレギュラーで午前中だけ仕事へごはん食べて家事して、やっと束の間のコーヒータイムです幸せ〜〜さてさて、昨夜はごはんを作り始めたのが20時半すぎ…
那覇市久茂地のおすすめビストロ☆週替わりランチが絶品のうまさだった【Dish＆Wine CRIB】
今回は那覇市久茂地にあるビストロと厳選されたワインがいただける 【Dish＆Wine CRIB】さんの紹介です
豚ロース肉。一切れ100g以下なので、痛風ケア向きのサイズです。 痛風ケアに慣れてしまえばそれが日常のサイズになりますが、制限食を始めて慣れるまで、また食欲旺盛な人や腹ペコの日には少なく感じるかもしれません。 そんな時は加熱してもボリュームの減らない根菜が便利です。 見た目も食べた感じも十分なボリュームを演出してくれます。 ポークソテーと蓮根ソテーのトマトソース ポークソテーと蓮根ソテーのトマトソースの痛風ケアメニュー ポークソテーと蓮根ソテーのトマトソース添え野菜牛蒡のサラダモズク酢ほうれん草のお浸し大根の醤油漬けケールとモヤシのスープ白米ご飯2杯 蓮根だからと言って和風ソースだけが合うとは…
プリン体を控えた痛風ケアでもたまにはポークソテーも食べたいです。 私のいつもの目安、プリン体の量がイメージしやすい100gより少々多くてボリューミーな豚ロース肉。 でも、大丈夫。 他の小皿料理、汁物の出汁にプリン体の少ない野菜を選んで、全体を整えたらOK。 例えば、ソースの中でプリン体が多そうなのは、セロリでもバターでもなくて、醤油。 和風ソースで酒、味醂、醤油とやったら、それらは全部プリン体を加算している感じになります。 こってり系とあっさり系。洋食系と和食系。 どちらもプリン体は多くも少なくもなり、あっさり、和食系のほうがプリン体が多いこともありますから気を付けましょう。 ポークソテーセロ…
[box01 title="美味しい豚ロース塩だれ焼きの作り方！おうちで簡単に作ろう！"] 豚肉の中でも、豚ロースは柔ら
先週の日曜日は、papaと2人で「ラム肉」を食べに行って、 こちら 昨日の日曜日は、「とん焼」を食べて来ました。 ほんとはSくんと3人で外食の予定だったのだけど、 急にSくんが、出掛ける事になったので（晩ご飯
週末ですが、Morison'sに立ち寄ったら 豚ロースがめっちゃ安かった！730gでこのお値段、買うっきゃないでしょ。すでにネットもかけられてるわけで、そうなったら作るのはアレしかないでしょ。 まずは魔法のお鍋である須藤部さんで焼き色をつけまして〜 あれとかこれとかをぶち込んで2時間くらい煮込んで出来上がったのがこちら〜。中までしっとり、大変おいしくできて…たらしいです。 こんな「The！肉料理！！」を作るクセに、しゃーくちゃんってばなんちゃってベジタリアンなんだぜぇ。自分では食べないけど、家族にはちゃんと美味しいものを食べて欲しいという、ぶっちゃけ自己満足ですね。ええ。 3分の2は夕飯でいた…
ミニストップの豚ロース生姜焼き弁当は白飯がすすむ生姜風味の甘じょっぱい味わい
ミニストップの豚ロース生姜焼き弁当を食べてみました。新発売だったこともあり久しぶりに生姜焼きのお弁当を買いました。見るからにコストパフォーマンスが良さそうだったのも購入理由の一つで...
