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毎年のことだけど、これといった予定がないGW。4月、もう少しお仕事ゆるいといいんだけど、今年はいつもよりハードな毎日で。いつものように、GWの予定を立てる気持ちの余裕が…ない🥲暦通りなので、まだGWの気分でもないんだけど、祝日の日㊗️、銀座へと出かけてみた。表参道と迷ったんだけど、楽器屋さんにも行きたかったので。どうせなら、行きたいと思っていたカレー屋さんへ。30分近く並んでみた😊一体感さん。想像してたより、...
～ BARで 鯖戸 ～ 近年は……… 愛用のセラミック鍋や……… ステンレス鍋で炊いて居る発芽玄米だけど…… 今回は……… 久し振りに……… 土鍋で炊いてみた…………… 蟹穴が出現するまで………… ストーブでじっくりと炊き上げた土鍋の発芽玄米ご飯………… セラミック鍋で炊いたものと比べると………… 土鍋で炊いた発芽玄米ご飯は………………… さらっとした味わいで…………… 香りはノーブル……………… 「美味し～～い♪♡♡♡ ねーねーバーテンダー………… セラミック鍋とステンレス鍋………… それに土鍋では……… どれで炊くのが一番美味しいのかな？…………」 「正直言っちゃうと……………… どれも美…
【餃子ランチ】からの、【ジビエ料理】と【土鍋と魚と貝】の宴会。
昨日の金曜日、夜の呑みがありました。ワタシの場合、クルマ通勤ですが、住んでいる場所が田舎なため、宴会でも数年前からJRなどは使わなくなり、クルマ通勤して、ホテ…
ある日の晩ごはん。大根、大根の葉、にんじん、お豆腐、のお味噌汁昆布とにぼしでお出汁をとって。にぼしは一緒に具として食べちゃいますアボカド、卵のサラダ我が家みんなが大好きアボカドさんしいたけ 今日は使わないけど冷凍しておこうこのあいだ使おうと
猫に見守られるご飯炊飯器が壊れてから早5ヶ月…お米の浸水さえ済んでいれば、蒸らし時間も含めて30分くらいで炊けてしまうので、炊飯器を買う機会を逃しています。（…
週末は中学校時代の同級生のバンドのライブで高円寺のライブハウスへ。老舗ライブハウスjirokichiでおやじバンドの演奏を楽しむ。還暦過ぎたおじさんたちがすごく楽しそうに演奏してるのがよかった。 ライブのあとは同級生の女子3人でおしゃれな居酒
母が退院しました。え今回の病気は快復したので、まだ当分、薬は服用するようですが、ひとまず、安心しました。最初に、「救急搬送します」と連絡があった時は、危篤状態ではなかったので、「なんとかなる！」と自分に言い聞かせながら、タクシーGOを手配し
無洗米を使うと、炊飯器と土鍋での炊き方によって味がどのように変わるかを見てみましょう。 一般的に、土鍋で炊いたご飯はその風味の良さで評価されますが、無洗米を使用した場合にも同じ効果があるのかを探ります。 この記事では無洗米を異なる調理法で炊
【東銀座ランチ】甘辛カレーと土鍋ごはんの一体感。美味しい時間と一体化
一体感(いったいかん)さんは、2020年12月創業、築地にあったカレーやさんです。2024年6月から東銀座へ移転して、営業してます。拘りの甘辛カレーと、炊きたての土鍋ごはんを食べれます。和牛ビーフカレーと和牛ハヤシライスがありました。いつも行列できている人気店で、なくなり次第、終了となってます。今回、ランチしてきたので、お店紹介してます。
しっかり食べる朝ごはん、猫チェック中早朝、猫のハラヘッタコールで起こされそのあとは目が冴えず眠れない…そんな感じだったので平日だけど、しっかり食べる系の朝食を…
9月に入り、新米の入荷が楽しみな季節になりました。地域によってはお米が売ってない！とのことですが…新米との入れ替えの時期なので在庫が乏しくなるのは毎年のこと…
好きだけど普段は買わない（買えない）うなぎ。土用の丑の日だからと理由をつけて炊き立てのごはんで、うな丼にして食べるぞー！！とすごく楽しみにしていたのですが…炊…
【札幌・宮の森】 糠さんま定食 & 生鰺フライ定食 “土鍋めし ひなた”
北海道米はちょっと...と、敬遠されていたのは今は昔 現在では「ふっくりんこ」・「ななつぼし」・「おぼろづき」
【ダナン・ランチ】趣ある店構えのベトナム家庭料理レストラン “Nhà Hàng Bếp Xưa”
ベトナムへ訪れたならば食べたいグルメはあれこれあるけれども、最近これだけは外せないのが ベトナム家庭料理と土鍋
楽天 → 銀峯貫入6号鍋 土鍋 一人用 和風 ガス直火Amazon → 銀峯陶器 菊花 土鍋 萬古焼ドルチェという名の素敵な一人用土鍋オシャレな洋風な土鍋といので人気があるんです。土鍋といってもデザインがいいので若い方にもお勧めの一人用土鍋一人用土鍋 ドルチェ ブルーエの良いところ付属のIHプレートを敷くことでIH調理器でも使えます電子レンジでも直火でも使える便利な一人用土鍋一人でも美味しいお鍋を作ったり、お粥にした...
チャレンジしてみたかった、土鍋での炊飯。1人用の小さな土鍋でお米0.5合を炊きました。改善の余地はありそうですが、まずはここからスタートということで分量と作り…
引越荷物からガスコンロとスモーカー、スモークチップをようやく発掘。玉ねぎ麹とハーブでマリネしていた豚バラ肉をスモークしてベーコンを作りました。実家はIHなのでスモーカー使えなくて。 1時間桜チップで燻したベーコンいい感じ。 そしてご飯。東京のお家では1合炊きの土鍋でほぼ毎日ご飯炊いていました。峠の釜飯の器でご飯炊いてた私に、危ないから！と勧めてもらったkamacco。峠の釜飯の器は耐久性を考えて作られていないので、何回も炊くなら専用土鍋で、と教えてもらい、とても重宝しています。なにせ、最初から弱火で18分加熱して蒸らすだけ。 これもガスでないと使えなくて、暫くは実家の炊飯器使ってましたが、ガス…
皆さまお疲れさまですっ！！久しぶりに大阪天気悪いなー雨が降る前って肩と頭が重くなるので天気予報より自分の体のが分かりやすい…朝からずーーーっと 首と肩グルグル…
昨日、コロナワクチン 5回目の接種をしました。どうやら 4回目から一年の月日が経っているようでえっと、何回目だったっけ？となりますね。老人は手厚く、義母…
17日、カマキリに見送られ(笑)、友達と本庄市の古民家カフェ「SUZUKIYA」で待ち合わせ。しっかりカメラ目線 お肉の定食(ハンバーグ)、いちじくの焼きタルト、コーヒー、どれも美味しく頂きました～ メニューを見て、ねぶた漬があるのに驚きました土鍋ごはんなので美味しくて、単品でねぶた漬を付けたかったけど我慢して、テイクアウトができるって事で買ってきました。 私は道産子ですが、松前漬よりねぶた漬の方...
渋谷で行列のできる人気定食屋『いくしか』は土鍋ご飯が食べ放題！角煮定食がおすすめです。
渋谷PARCO地下1階にある『土鍋ご飯いくしか』は行列のできる大人気店。メニューは少ないですが、炊き立ての土鍋ご飯と絶品のおかずの組み合わせが抜群と言われています。しかもご飯はおかわり自由！今回はそんなお店に並んで人気の角煮定食をいただいてきました♪
骨付き鳥もも肉を使って、鶏肉と一緒にお米を炊く方法で、作ってみた、シンガポールチキンライス、絶品でした！多めに作って、翌日のお弁当にも。☺️
インスタグラムでも紹介しました、土鍋シリーズ第2弾は「香ばし鶏の五目ご飯」！鶏もも肉をグリルでこんがり焼き、香ばしいごま油の香り漂う鶏肉と一緒に炊いた五目ご飯です。筍やぜんまいなどの山菜のほろ苦さと"おこげ”が最高に美味しかったです！
無性にムシャムシャ野菜を食べたくなった時のレシピの1つにブロッコリーごはんがあります。ブロッコリー丸ごと1個を2合の米にコンソメとバターとローリエと共に入れて炊くだけです。炊けたとこじゃーーん！柔らかく
ワタクシのブログに ご訪問いただきまして どうもありがとうございます 本日は息子に持たせる 男子弁当でございます オムライス弁当 #お弁当 ブロッコリーはお安いときに まとめ買いしたものを
View this post on Instagram A post shared by こだまゆきこ 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝…
健診前だけど、黒酢を信じてる（盲信） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 美味しかったよって勧められて買った、 アサヒさんの『ザ・レモンクラフト』 濃厚レモンにはちみつMIX…濃ゆいはちみつレモンのお酒でしたー。 美味しかったけど、レモンが…
鯛めし ワラビの白和え メンマ 味噌汁 ほぐして 混ぜてよそって うま～い 思わず声が出た。おいしかった。 素材は、ほぼもらい物か採ってきた物 この中で、買ったのは豆腐と人参だけ。 あ、お米も買ってる。 鯛の目の下の頬の肉（三日月形） 食べてる？ 是非、食べましょう😋
今日はとーっても肌寒い仙台です 朝からヒーター入れています 東北地方の皆様、風邪など召されませんように～ さて本日はお知らせです この季節にぴったりの『山椒薫る鯛めし』が フーディストノートに掲載されました フーディストノートのレシピは 毎日の暮らしに役立つ人気の簡単料理ばか...
アルモンデ♪ さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはんのレシピ
さば味噌煮缶と紅しょうがの炊き込みごはんのレシピを紹介します。こちらのレシピはおうちにあるもので買い足さずに「アルモンデ」作るレシピです。焼きそばに使って少し残った「紅しょうが」と買い置きの「さばの味噌煮缶」で炊き込みごはんを作ります。献立の参考にしてみてくださいね。
4月16日【日】 金曜日は最強ラーメン祭でセレブ盛り 土曜日は 家族で中華団欒ブログネタは十分稼いだし、出費もかさんだので、今日は一日巣ごもりで・・・と、思っ…
スカイウェイブでちょっと温泉行ってきた。 その2 那智勝浦といえば生まぐろ
ゆりの山温泉を出て、国道42号線に入り那智勝浦の市街地に。温泉とくれば、グルメということで、素材を調達しに来たという訳。 なんしか那智勝浦といえば「生まぐろ」！！ 本来なら、どっか店に入って食べるんやろけど、折角天気もええし、ということで生まぐろ以外の食材は持参してきたので・・・・。 まぐろの調達先は前回買ったとこ。ところが、前回はたまたま見つけて立ち寄ったとこなんでイマイチ正確な場所を覚えてな...
もう春🌸 寒さもおさらば:;(∩´﹏`∩);: なのか、冬物処分セールも☃❄ 冬といえば鍋🍲 鍋🍲のセールもやってました🍲 これはいいかも🦆 箱いらんからこいつにキメた！ まずは 米のとぎ汁にて 試し焼きをしてから ご飯🍚炊いてみる🍚 ふっくら炊けたかな？ 炊...
STAUB（ストウブ）のご飯用の鍋「ラ・ココットde GOHAN」のブラックを見かけました！今使っているご飯専用土鍋とチェンジしてみようかなんて思っていたら、重いコトを娘から指摘されて断念しました。重いからと言う理由でお鍋を捨てた経験があるからです^^;
土鍋に残ったおこげさんから作った茶粥を茶碗蒸し風に仕立てて、それに鴨ロースを合わせたら、、ネギ味噌を合わせて、美味しいごはんができました😊
土鍋での炊飯は、火加減調整が必須ですが、「ごはん土鍋」では「ほったらかし炊飯」ができます。無洗米で炊く方法のご紹介です。その他にも、普通米で炊く方法、炊く時のポイントも合わせてご紹介しています。 銀峯の菊花ごはん土鍋が必要です 2合炊き土鍋
ほったらかし炊飯ができる土鍋をご紹介！電気炊飯器、捨てちゃいました。
ほったらかしで炊飯できる土鍋のご紹介です。メスティンの様にほったらかし炊飯が出来るってすごくないですか！？メスティンご飯にはまり、電気炊飯器を手放したわが家は、土鍋ごはんを堪能しています♪
ブログにご訪問いただきまして どうもありがとうございます 少し前に お弁当のおかずは 夜に作ろうと 閃いて それに伴い 今日から 実行です 今までは 晩ごはんを終えたら 洗い物をして お弁当のおか
去年の今頃までは、仕事で遅くなるため、夕飯抜いたり、外食だったりが多かった。 最近は、在宅での仕事なので、関節痛や体が落ち着いているときは、自炊をする生活が…
