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土鍋に残ったおこげさんから作った茶粥を茶碗蒸し風に仕立てて、それに鴨ロースを合わせたら、、ネギ味噌を合わせて、美味しいごはんができました😊
葱と鴨ロース 平茸とわかめの海鮮フーチキナー風 にんじんと葉っぱの白和え 山形のだし風野菜鉢 スティックブロッコリーの黒胡麻和え 焼き葱とオクラ、葉っぱのお吸いもの
牛角食べ放題専門店 佐倉ユーカリが丘店 食べ放題100分 120品(税込3278円)+アルコール飲み放題(税込み1408円)
千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。
我が家ではお昼は100%私が作っていて、そのお昼を私は賄いと言っています(賄いパスタシリーズなど)。 これは4/27日の賄い昼食の記事です。 「今日のお昼は何にしようかなぁ」って言ったら、家内が「セリがあるよ!」と。 「セリがあるなら鴨やな~!」 と、鴨とセリの蕎麦(乾麺だけど)に即決したのだけれど・・・ あれっ??? よう考えたら、鴨って言ったら葱だよな~。 鴨は葱背負って来るけれど、セリは背負っ...
ガーデニングの記事をアップしたけど、その前にまずは朝ごはん〜。今日は、朝ラーメンではなく朝そば業務スーパーの鴨ロースを切ってから、「これはソバを食べにゃ」と狙ってたの(笑)〈鴨そば kanaboom風〉…ごめん、乗せただけ(*ノω・*)テヘ鴨南蛮とググると必ずネギが!ははーん。鴨が葱を背負ってくるのが鴨南蛮か?不幸中の幸いに、自家製野菜ミックスに太葱がw美味しい…鴨ロースハムが(*´ω`*)蕎麦じゃなくて、ラーメンでもうどん...
土曜日の休みの時に、同級生の家に寄った。目的は、新聞紙を貰うためだったけど、外で立ち話をしてる横に…フキ?フキだよね?うちのは細いし、ちょうど草刈りして捨てるという!バチあたりめ!彼女は高校の同級生で、敬虔なカトリックで、諫早に嫁いできた数少ない仲間なの(*^_^*)95才になるお父さんが、未だに運転していてさずがに返納してと言っても聞かないらしい💦免許の更新試験の時「落として下さい」とこっそり頼んだけど、...
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.9~No.12の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.6~2021 No.8)。 〇2021 No.9 讃岐サイズの鴨南蛮うどん 3人前 粉:金トビ 150g、あやひかり 130g 水 131.6g(47%)、塩 12g ちょっと前に市場で購入してきた合鴨のガラで取ったスープ(その記事)と合鴨ロースで作った塩仕立ての鴨南蛮平...
【祇園】祇園の細い路地にあるイラストだけで表現された隠れ家ラーメン店☆ギオンダックヌードル
明日は節分ですね!今年の恵方どっちだっけ・・・ヨーゼフです。インスタのフォローもお願いしますね↓ヨーゼフの食べスタグラム※毎日更新中※さて、本日紹介のお店はコ…