ハンドル名
りんゆんさん
ブログタイトル
チリアロハ食堂の「うまハッピーな日々」
ブログURL
https://chilealoha.hatenablog.jp/
ブログ紹介文
美味しいお料理作って美味しいお酒と共に楽しい仲間と頂くのが至福のひととき。毎日美味しく、幸せな、うまハッピーな日々を(^o^) ✳️ライブドアの「うまハッピーな日々」からお引っ越ししました。こちらでもどうぞよろしく✳️
自由文
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更新頻度(1年)

52回 / 68日(平均5.4回/週)

ブログ村参加:2019/04/11

りんゆんさんの人気ランキング

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りんゆんさんのブログ記事

  • 令和元年初夏の集い

    令和、って初めて書いた!福岡から戻った翌日にチリアロハ食堂開催。せっかくなので地元で買った魚、野菜、お肉を使ったメニューにしました。 若干ですがうちの屋上でとれた野菜もプラス。 鐘崎漁港のレンコ鯛とへ鯛。出発の朝漁港の直売所に行ったらなんと臨時休業!海が荒れて船が出なかったみたい(;_;)諦めきれず道の駅むなかたで捌いてもらって持ち帰りました。が、骨は残っているわ、皮はうまくはげないわでボロボロ(>_<)塩ミカン、ホワイトバルサミコ、オリーブオイルで味は整ったものの、地元で食べるぷりっぷりのお魚とは全然違った。次回こそはリベンジ。 ビーツのディップを作りたかったのですが、ビーツだけでは粘らず、…

  • 博多とんこつアゴだしカレー、ごぼ天乗せ

    博多うどん。博多といえば豚骨ラーメンのイメージが強いと思いますが、ラーメンやさんと同じくらいかもしかしたらそれ以上にうどんやさんがあります。スープは清んでいてうどんはやわらかめ。優しい味わいで私は大好き。トッピングはごぼ天、ごぼうの天麩羅!お店によって細かったり太かったりいろいろ。今回訪れたWESTのごぼ天うどんは、うどんは博多うどんにしては少しこしがあり、ごぼうはやや太め。美味しかったけど、衣がべろっとはがれてしまい、ただのごぼうに(それも美味しい)。 帰りの福岡空港でお腹は空いていなかったけど、博多とんこつあごだしカレーの文字に目が釘付け。好奇心が勝り、生小と共に頂くことにしました。なんと…

  • みちの駅むなかた

    名尾和紙の里で購入した和紙、母の寝室の窓へ。いい感じ~♥️ 今朝はまずゑほんの藏へ。母から前から何度も聞いていた、清水耕三さんの絵本の原画や絵本の展示、手作りの工芸品も置いてあるお店です。この時期ほたるの綺麗な宗像ほたるの里公園のすぐそばです。 昼ご飯は元神湊スカイホテルだったホテルのレストランで海鮮丼。雲丹の季節なのに不漁らしくちょこっと。でもいかもたこもいくらも美味しい。お刺身だと飽きてしまうこともあるけれど、これは飽きない。お酒あったら永遠に食べられそう~ 道の駅むなかたに寄って家へ。もちろん、いろいろ買って帰りました。こちらは丘わかめ。丘ひじきは知ってるけど丘わかめとは??さっと茹でた…

  • 三瀬・糸島食材でご飯

    運転で疲れたっちゃない?と母。でもお料理は全然疲れないんです。逆にリフレッシュになります。三瀬のサラダ春菊、ミニトマトと糸島の生ハムでサラダ。 三瀬のこんにゃく。川河豚、まさに!そして糸島の雲丹。色はいまいちだけど味は濃い♪ 白舞茸と木耳とトマトは鮎醤油とお酢で和えて。野菜は買ったもの家にあったものと買った野菜、特にコールラビは初めて料理しましたがなかなか美味しい。母は美味しいけどちょっと固いねと。もやしが冷蔵庫にあったので半分は炒め物、半分はナムル風に。 母が茹でて保存しておいた人参はマッシュして豆乳とお塩でスープになりました。野菜たっぷり♪ 翌日朝ごはん。残りの人参はお味噌と合わせて味噌汁…

  • 久しぶりの糸島(福岡)

    古湯温泉でたっぷり朝湯を楽しんで、野菜直売所マッちゃんで三関野菜を買い、一路糸島へ。糸島久しぶり~海の透明度が素敵。 最初に向かったのは、工房とったん、またいちの塩製塩所。 こちらに海水をかけて10日間位かけて凝縮させてから塩を作っているそうです。炊いた塩と焼き塩、その塩を使った鯖のスモーク、母はにがりと、塩とハチミツとレモン、というのを買ってました。 塩プリンが人気なんですって。私はキャラメル塩プリン。ほとんど母が食べてましたが〰️海を見ながら頂くプリンは美味しい♪ その後向かったのは西ノ浦の#ジハングン。インスタ映えしそうなオブジェがいろいろ。母と写真撮りました。そして志摩の四季で雲丹や糸…

  • 上尾手透き和紙と古湯温泉(佐賀)

    宗像から一泊の予定で佐賀に来ています。まず向かったのは上尾てすき和紙。和紙好きの母と私。今まで いろいろな和紙やさんを訪ねましたがわくわく感はここが一番かな。 ちなみにこの葉っぱが、紙の原料となる梶、とのこと。虫に食われたのではなくこういう形なのだそうです。 靴をぬいで上がったら土間から和紙!伝統を尊重しながらも新しい感性の作品。素晴らしすぎて去りがたかった~もちろん何点か購入しました♪ 今宵の宿は古湯温泉やまあかり。露天風呂付の六部屋のみのお宿ですが大風呂もあります。露天風呂があるせいか二人貸し切り状態♪ぬるめのお湯は化粧水みたい。気持ちいい~♥️ 佐賀といえば日本酒でしょう。なべしま、天山…

  • 鮨屋台@岡垣(福岡)で地魚鮨堪能

    地元に帰ったら必ず寄りたくなるお寿司やさんがこちら、鮨屋台。地元といっても山を越えた隣町の岡垣の波津海岸にあります。古い列車のコンテナを改造した細長い建物。カウンターに座ると目の前の海が切り取られて絵のよう。 ランチのお任せ鮨、最初は鯛に大島の塩と柑橘をしぼったもの。爽やかで夏らしい味。 次はちょっとだけ炙ったアオリイカ(だったかな、ヤリイカだったかな)。柔らか~。 鰹。軽く漬けてあるのかな、臭みは全くなく鰹独特の旨味だけ。 平日サービスの烏賊の塩辛。フレッシュでクリーミー!お酒欲しくなる〰️。 これは何のお魚だったかな。上に玉ねぎのお醤油が乗っていました。ここのお鮨、文句なく美味しいのですが…

  • 博多ラーメンと葱香花巻

    母をハーモニカレッスンに送って、博多三気の宗像店へ。豚骨でも白い豚骨、詳しくないけど長浜風なのかな。もっと濃厚な豚骨も嫌いではないですが、白いクリーミーなスープが好み。紅生姜たっぷりと胡麻かけていただきます。細麺いいね👍 続いて世界遺産になった宗像大社に令和初の御朱印いただきに。もちろんお詣りも。 そして夜は、あらかじめ取り寄せて送ってあった葱香花巻を蒸して。母は花巻が大好きなのですが、なかなか好みのものに出会えず。食いしん坊仲間のお友達に教えて頂いたこちらを取り寄せてみました。美味しい~♥️母も大満足。 花巻に合いそうなお料理作りました。母が冷凍してあった鰤は玉ねぎと合わせてコチュジャンで。…

  • つり吉はなだ@宗像市福岡でぷりっぷりのお魚

    実家のある宗像(福岡県)に帰ってきました。夜ご飯は母が予約しておいてくれたつり吉はなだへ。 まずは福岡工場で作られたキリン一番搾りでぷはーっ♪お通しは、白身魚のフライと筋なしいんげんの胡麻和えでした。 お刺身は、鐘崎産釣物のちこ鯛と、大島産釣物のイシガキ鯛。照明の加減で見えにくいですが、ちこ鯛には白子も!お醤油わさび、ポン酢もみじおろし&あさつき、かぼすとお塩、いろいろな味が楽しめますが、とにかく新鮮で身が締まってて、なんと表現してよいのか、キリッとした味の中にお魚の旨味もしっかり。福岡の日本酒と頂きました。 相ノ島沖合い釣物のヤリイカの煮付け。柔らか~♥️味も濃すぎずほどよい。しそが二枚ほど…

  • 肉の大山@上野でジューシーメンチカツ

    仕事関係の飲み会の後、肉の大山へ行くという元上司について行ってみました。お腹いっぱい食べたはずなのに、ショーケースに並ぶ揚げ物達のなんと魅力的なことか。 メンチカツとハイボール買って外のコーナーで立ち食べ。さくっ。ジュワーっと広がるお肉の旨味。ハイボールですきっと。エンドレスに続けたいけれど幸か不幸かメンチカツには(ハイボールにも)終わりがあります。〆のラーメンはあっても〆のメンチカツは初めて。どちらも酔って正常な判断ぎ出来ていないからではありますが(^^; でも、美味しかったのでたまにはよか、ということで。 一軒目のお店、日本酒キッチンYODAREもなかなか良かったです。日本酒飲み放題付のコ…

  • 和イタリアンmatsu@不動前で美味しいご近所飲み

    不動前食堂という名前だったお店が和イタリアンmatsuにリニューアル。ワイン60種類、日本酒40種類、計100種類あると書いてあって興味はあったのですが中々訪れるチャンスなく。先日ようやく近所の飲み友達に付き合ってもらって行くことができました。お酒はグラス540円。ボトル3200円の定額で飲めるとのこと♪まずはスパークリングのグラスで乾杯して、メニューをじっくり眺めつつお通しを。野菜のバーニャカウダ。野菜がみずみずしい。バーニャカウダも優しい味。 まず頼んだのは洋風炙り〆鯖。洋風なめろうと迷ったのですが。これは確かに日本酒にもワインにもいい感じ。 野菜サラダ、人参ドレッシング。ドレッシングにそ…

  • 空豆ご飯とベジご飯

    豆ご飯といえばグリーンピース。でも空豆も美味しい季節♪なぜ空豆ご飯って聞かないのかしら?作ってみて分かりました。空豆ってとても過保護。ふわふわのお布団を包み込んだような鞘の中に入っていて、さらにしっかりとした皮に包まれている。そのままご飯と炊くと食べにくいかも。皮から取り出そうとするとなかなか取れない。結局真っ二つに切って中身を取り出し炊き込みました。味は美味しいけど結構手間かかったー。友達が、皮ごと刻んでもいいらしいよ、と教えてくれました。なるほど。今度はそうしてみようかな。 実は明日は健康診断の日。大好きなお酒も2日間我慢しています。たった2日だけど飲めないと思うとちと辛い。お肉やお魚ある…

  • ファイアファイターの作る絶品精進料理

    精進料理のイメージって、、、ちょっとお高い、あっさりしすぎていて物足りない、お酒に合わない、、、いえいえ全く違うんです。本業はなんと消防士さんのお友達男性が作る精進料理は、美味しくて満足感高くお酒にも合う。この美しい胡麻豆腐ももちろん手作り。ぷるもっちりな食感が楽しい。 ・胡麻豆腐夏野菜のごまだれ。ささげ、うど、ベビーコーン、利休麩が入っています。食感も楽しいし、濃厚ながらきれの良いごまだれが最高。 かぼちゃすりながし。昆布だしだけだそうです。染み渡る美味しさ。中の生麩がこれまたたまりませぬ。 夏野菜の胡麻酢和え。白ずいき、れんこん、干し椎茸、きくらげ、三つ葉。これまた食感が楽しく、涼やかな酸…

  • ワインバーNico@北浜でグラスワインの幸せ

    今回の大阪の宿は北浜にしました。展示会場に歩いて行けることと、部屋が比較的広そうだったので選んだのですが、落ちついていて川も近くて良い環境。毎朝ちょこっと走って薔薇園へ。 川沿い走るのは気持ちいい。 レトロなビル。 チョコクロのお店までおしゃれ! 上川南店に行かなかった日は会社の人たちとの打ち上げだったのですが、終わってもまだ時間早かったので一人で川沿いを散策。朝ランで目をつけていたお店で一杯飲もうかなと思ったら満席。途中にあった、グラスワインと書いてあった看板を思い出して寄ってみることにしました。 ワインバーNicoはビルの七階。高そうなお店だったら入らずに帰ろうと思っていてドアが開いたらい…

  • 柿の葉塩漬けと塩みかんもどき&塩レモン山椒作り

    熱海に住む友達が柿の葉とみかん、レモンを送ってくれました♪柿の葉寿司を作りたいけど無農薬の柿の葉どうやって入手できるのかな?と話したのを覚えててくれたんです。嬉しい♥️ 早速大きめの葉っぱは塩水漬けに。小さめのは蒸してオープンで乾燥、お茶にします。天日干しにしたかったけど曇りだったので。 塩レモンならぬ塩みかんは愛媛のミヤモトオレンジガーデンさんの登録商標のようです。こちらの塩みかんという調味料、とっても美味しくて感動しました!同じ味にはできないけれど作ってみたくて塩みかんもどき作り初挑戦。 レモンはただの塩レモンではつまらないので、下茹でして、塩漬けにしてあった山椒の実を塩がわりに一緒に漬け…

  • 大阪スパイスカレー三昧

    三泊四日の大阪出張、夜は三回上川南店でしたが、ランチは三食スパイスカレー。こちらは同じ店ではありません。初日はカシミール。大阪スパイスカレーのレジェンドと言われているお店のようです。15分待ち位で入れたのはラッキーだったみたい。 ラムのミックス、卵入りを注文。ミックスは、基本のカレーを選ぶとそれに野菜などの具を足してもらえます。心地よいスパイス感。一口一口噛み締めて味わう。他のベースも食べてみたいなぁ。 次に訪れたのは(別の日ですよ!)バビルの搭。なんだかサイケデリックな店内。鰹のキーマカレーとお豆のカレー。両方盛るとあいもり。ご飯もスパイスライスと白ご飯があったみたいですが(あいめし、という…

  • 上川南店@天神橋筋六丁目で絶品湯豆腐

    三泊四日の大阪出張で三回行ったお店、上川南店。何を食べても美味しいのですが絶対食べたいのが看板料理の湯豆腐。湯豆腐って普段はそんなに好きな訳じゃないんです。でもここの湯豆腐はただものじゃない。塩味旨味がちょうどよい塩梅のおつゆに気持ちよさそうに浮かぶお豆腐。とろろ昆布と青柚子の香りをまとい、七味のぴりっとした感じ、全てのハーモニーが素晴らしくて、ずっと食べ続けたい。さっき食べたのにもう恋しい。 一回めは一人で行きまして、お造り、稚鮎の天麩羅、湯豆腐に鯵の松前寿司。 おなかいっぱいだけど日本酒まだあるからと贅沢に雲丹も頼んでしまいました。ぷりっぷりの雲丹♪ 二回目は上司や同僚と。このお造り盛り合…

  • ホワイトアスパラ祭2019

    もう何年目になるでしょうか?この季節、たくさんのホワイトアスパラを託していただき、ホワイトアスパラでフルコースを作らせていただく会、その名もホワイトアスパラ祭を開催しています。今年は北海道美瑛産を180本近くお料理しました。 会場は奥沢にあるお友達の素敵なお家。まるで隠れ家レストランのような、洗練されたお部屋に使いやすいキッチン。 一品目はカルパッチョ、つまり生です。塩みかんとヴィネガー、オリーブオイルで軽くマリネして。しゃきしゃき美味しい! サラダはお友達に盛り付けを手伝っていただきました。ほろ苦いエンダイブに茹でたホワイトアスパラ。海ぶどうもトッピング。 右下はホワイトアスパラピクルスの生…

  • アメリカンチェリーのガスパチョ

    5月だというのに暑い〰️沖縄の方が東京より爽やかな天気だったかも。ダークチェリーがお得だったのでダークチェリー、ビーツ、トマトでガスパチョ作りました。お塩とホワイトバルサミコで味付け。甘酸っぱくてちょっとだけ大地の香り(ビーツ)。冷たーく冷やしてサーブしました。 この日はお友達のバースデーパーティー。熊本から取り寄せた桜肉と、沖縄から持って帰った食材がメインです。 久しぶりにチチ作りました。私の父がチチ作りに凝って、アイスクラッシャーとか専用グラスとか買って良く作っていました。懐かしいなぁ。実家から持ってきた、そのアイスクラッシャー、ハンドルを手で回す、手動なのですが、数人分位であれば楽にクラ…

  • 沖縄二日めごはんと沖縄食材

    沖縄二日めも快晴!気温は高いけれど湿度が少なくてとても快適。私はどちらかというと弱い雨女なので、誰かスーパー晴れ男か晴れ女が沖縄を訪れているに違いない。感謝です。 朝食のついていないプランだと聞いていたような気がしたけれど、素晴らしいビュッフェの朝ごはんがついていました。色とりどりの野菜。裏が紫の葉っぱは、後で調べたらはんだまでした。スモークサーモンに生ハム、とろとろオクラの胡麻和え、茄子の煮浸し。とぅるんとぅるんのジーマミー豆腐にもずく酢。いやー好きなものばかりで気分上がる。昨日も飲み過ぎたのでデトックスウォーターでしっかりデトックス(したつもり。気持ちが重要なのです(笑))、 琉球タイムス…

  • 初沖縄!憧れのてだこ亭へも訪問(^o^)

    福岡出身で九州各地に旅行しましたが沖縄は行ったことがありませんでした。今回が初沖縄。これで全国都道府県全部制覇したことになります(^o^)とはいえ通り過ぎただけのところもいくつかありそう。沖縄も今回は一泊だけだし、国内にも行きたいとこらがたくさんです。 ほぼ満席の機内、なぜか私の隣二席空いてる、、手荷物検査の所とても混んでいたのでもしかしたら乗り遅れたのかしら💦普段は通路側希望で機内からの写真が撮れないので今日は窓際に移動して一枚。海の青緑が美しい。海の下まで透けて見える感じ。 那覇の空港で、ランチに沖縄そばもずく入り。もずくが太くて味わい深い。もずくは酢の物しか食べたことなかった。沖縄そばの…

  • お刺身たっぷりフェアウェルパーティー

    テキサス在住のお友達夫婦が帰国してしまう(;_;)今回国内旅行もいろいろされていて、あまりお会いできませんでしたが帰国前日に滞在されているお友達のお家で会えました。 その滞在しているお家のお友達ご夫婦も佐渡から戻られたばかり。 食卓には不動前オオゼキからの美味しいお刺身、お野菜と、佐渡土産の甘海老、そして佐渡のお酒が並びました。 私は職場から直行、しかも遅くなりお料理持っていけなかったのでモエシャンとシャンドンロゼ、日本のビールを持参。まずはシャンパーニュで乾杯です。 鯛、まぐろ、青柳、縁側、ホタテ、とにかくお刺身が美味しい。佐渡からの甘海老がまさにアマーい♥️卵も美味しい。シャンパーニュも合…

  • 豪華持ち寄り会で腸粉作りました♪

    前に鯖のスパイシーグリルと茹で羊モモ肉という記事で書いた会の第2段。別府に行ってしまったお友達は来れないけれどそれでも皆で集まりましょうと第2回目の開催。迷った挙げ句、腸粉とココナッツシーフード茶碗蒸しを作ることに。 腸粉三回目にして安定して皮が焼けるようになりました。本当は蒸すらしいけど焦がさなければ焼いてもかなり近い感じに。なかには茹でたぷりぷり海老と炒めた豚ひき肉。少し甘めのたれをかけてパクチーかけて出来上がりです。 こちらはもう一品作ったシーフードココナッツ茶碗蒸し。卵、ココナッツミルク、レッドカレー、ナンプラーの液にイカを入れて蒸しました。大好きなホーラパー。千葉の大紺屋農園から取り…

  • 料理男子による本格イタリアン♪

    トラットリア・ディ・ミカーサ。といってもお店ではありません。お料理がとても上手い理系男子のおうち。おうちに入るとまず目に入るのが巨大なミートスライサー。これで、生ハムをごくごく薄くふわふわにスライスしてくれます。口に入れると溶けるぅ~✨ 豊洲で朝仕入れたという雲丹をたっぷり乗せたパスタ。ソースはアメリケーヌ。海老も入っていて良い塩梅! 口直しのグラニテはスイカのマルゲリータ♥️スイカはウォッカが合うんだよね、と言いつつ頂いたら美味しい~☺️ ジローロモさんの奧さまの料理本にあったというこの一品。クレープの中にリコッタ、そして生ハムの美味しいスープ~✴️初めての味わい。美味しかった〰️。 おまけ…

  • スパイスクラフト@川崎で南インド料理

    南インド料理が川崎で頂けるなんて!場所はチッタデッラで雰囲気もおしゃれ。ベジタリアンモールスもありました。ドーサとかなり迷ったけど、品数多いのがやはり魅力的。 食べ方によると、小さな器を全てトレイの外に出す。まず一口ずつ味見。そしてその後ご飯にかけ、バパドゥを割ってかけて食べるとのこと。 味はマイルド、と思ったらいやあたやちゃんとスパイシー。辛いもの、ハーブ効いたもの、とろとろ食感、しゃばしゃば食感、ラッサム、スパイスヨーグルト、いろんな味と香りが混ざって美味しさの渦に取り込まれる🌀暑い日のランチ、ビール飲みたかったけど仕事なので我慢我慢。今度は夜に来ていろいろシェアして食べたいな♪

  • 小籠包マラニック

    小籠包マラニック、ランのお友達と二回やったなぁ~楽しかったな~と、お昼にフードコートの京鼎樓で小籠包と胡麻たっぷりの担々麺を食べながら思い出しました。この胡麻たっぷりの担々麺、本当に濃厚で、カロリー凄そうと思いながらも美味しくていつも完食してしまいます。 マラニック、マラソンとピクニックから来ているそうです。ある時、小籠包の美味しい店を走って梯子したいなぁと呟いたらお友達がコースを考え実現してくれました!日比谷のランステからまず向かったのはジョーズ上海ニューヨークの銀座店。豪華な内装でランウェアで入るのは勇気いりますが仲間も一緒だから大丈夫。普通のと蟹肉入りをひとつずつ。ここのはちょっと大きめ…

  • 鶏とピーマン好きなお友達へ捧げるお誕生日料理

    ご近所に住むお友達とは年齢は一回り位違うけど、とっても仲良くしてもらっていて、ご近所飲みしたり、たまに一緒に旅行したり、いつもお世話になってます。そんな大事なお友達のバースデーパーティー。鳥は見るのも食べるのも大好き。あと、ピーマンは見るのはどうかわからないけど(笑)食べるのは大好きというお友達なので、鶏とピーマンでメニュー組み立てました。 こちらは低温調理で作った鶏ハム。自家製パセリ塩でマリネして66度で50分。しっとり仕上がりました。 半熟卵には函館で購入した塩雲丹を乗せました。お皿も函館工芸舎で購入したもの。 こちらはとりがい。とり、が付いてるから(笑)昆布締めにして、上からグリフォイ・…

  • 簡単海老麺ランチ

    夜パーティー前のクイックランチに海老麺焼そば。具は小松菜とむき海老、赤ピーマン少々、上にパクチーです。 海老麺ってご存知でしょうか? 海老の卵が練り込んである、こんな感じの乾麺。いつも常備しています。 一、二分茹でて、フライパンに太白胡麻油に唐辛子、にんにく入れて香りがでたら葱や葉野菜入れて(あればひき肉や海老も)炒めて麺投入。味付けはナンプラーとオイスターソース少々。上にパクチーかけて出来上がり。 とにかく早く出来るのです。ただ、仕上げに茹で汁も少しいれないと汁けなさすぎて、でも美味しくて早く食べちゃって喉につまりそうになりますので要注意。 後は量。一玉だとちょっともの足りず二玉だと多い。二…

  • 母の日ディナーはカラフルに

    テキサスから来日中のお友達ご夫婦、ご近所で仲良くしていただいているご夫婦、そしてやはりご近所で母とも仲良くしていただいているお友達がお母様、お嬢様と三世代で来てくださって、華やかに楽しい母の日ディナー。普段離れて暮らしているので母の日一緒に過ごすのも久しぶり。カラフルで華やかなお料理を念頭にメニュー組み立てました。こちらは北海道で購入したアロニアせんべいと白インゲン豆、春菊のディップ。 全体のメニューはこんな感じです。 お友達がお母様と合作でゆべしを作ってもって来てくださいました!手間ひまかかってます。美味し過ぎます~♥️貴重なものをありがとうございます。 ビーツ豆腐。本当はセラヴィで頂いたふ…

  • 川越鰻後チリアロハ食堂で腸粉&汁なし火鍋

    母と川越へ。道が空いていてうちから一時間半位で到着。お店を見て回り、竹籠を求めて鰻やさんへ。小川菊で一時間待ちと聞いて諦めかけましたが、ふらっと入れた林屋さんが雰囲気も味も良くて(^o^) 店内に線路!?これを使ってお米を奥の倉庫まで運んでいたんだそうです。 肝焼きも頼んじゃった、、、日本酒ほしかった、、、。 道の駅で野菜買って家に戻ってお料理。九州にも二回来てくれて母とも旅行に付き合ってくれたお友達が遊びに来てくれました。 そのお友達と母に食べてほしかった腸米。中身はひき肉と海老です。ちょっとたれがしょっぱかったかな。皮はもっちり。 紅大根、ホワイトセロリ、ルッコラ、パクチー。川越道の駅で求…