メインカテゴリーを選択しなおす
おはようございます。 すじ肉を1Kgほど買って来て 頑張ってどて焼きの第二弾を作った。 白味噌で すじ肉と 大根 コンニャクを 美味しく煮る調理法だ。 通天閣付近では おなじみの土手焼（どてやき）
子どもの頃、昭和では、駄菓子屋さんで おでんが売ってました。もっとも、おでんとは呼ばず、関東煮（かんとだき）と呼んでましたが。当時の人気具材は、何でしょうか？近所の公園では、ボランティアであろう おじさんが、手入れをしてくれてる姿をよく見ます。本当に、ありがたいことでございます。なので、花壇に花々が きれいに咲いている。とはいえ、この季節。花壇はまるで眠ったようになって、春を待っています。などと考え...
おはようございます。 色々買い込んでしまって あとが 大変。 豚のロース塊を2本買ったので 帰ってすぐに チャーシュー作りに励む。 色々作りたいけど 結構時間がかかります。 寝る時間を惜しんで
おはようございます。 或る日のお買い物籠は？ 厚揚げ 煮込みちくわ・・・ 追加で 牛すじ肉を・・ こうなると この季節は やはり おでんですね。 あとは 家の冷蔵庫に有るものを 総増
高級肉の松阪牛。 毎回買うことは出来ないけど 美味しい松阪肉のすじ肉を半額で買うお店が近くにある。 すじ肉だけど赤身も多いのが特徴。 これを圧力鍋で調理して カレーやビーフシチュー、もつ煮込みに
おはようございます。 節分の日は 巻きずしを。（恵方巻） 食べにくいので 少し短めにカットしました。 すじ肉をコトコト炊いて お正月の残りの 白味噌を使い 大根とコンニャクを共に煮た 土手
おはようございます。 寒い日が続きますが そんな時は熱々のおでんなんか 如何でしょうか？ 一度作っておくと 温めるだけでいけるので重宝しますね。 我が家は、すじ肉沢山買って来て 一から炊くので 結構
おはようございます。 先日買った新鮮な大根で 早速おでんを作りました。 大根 厚揚げ ゆで卵 きんちゃく ごぼてん 平天 焼豆腐 それからそれから・・・ 串に刺した丸い練り物。。なんていうんだろう。
ぺっぺぇ〜のストーブで、おでんはじめました今日は、おでんの見張り番大根にこんにゃくにすじ肉、いただきますでも、明日の方がようしゅんでおいしいと思うでにほんブロ…
おはようございます。 筋肉と コンニャクと 大根 人参で作った 土手焼きです。。。 七味をたっぷり入れて ぴり甘辛で美味しく頂きました。。。 コトコト煮て筋がトロトロですよ。。 ネギが大雑把な切
