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週末・・・ 今夜は 手作りの､豚キムチメインで 他に ほうれん草の玉子とじ ワカメ､きゅうり､ハムの中華風 そして 焼きさんま 豚キムチ キムチは 京都､キムチの老舗で人気店 にし山の､白菜キムチを使用 いつもは､あっさりキムチなんですが 今日は､こってりキムチを・・・ もやし､豚ロースを炒め +キムチ+わが家オリジナルの調味料で・・・ わが家､お気に入りの 居酒屋「串八」の味に近い味わい 😃⤴️ キムチ､豚肉の旨みもしっかりで お酒の肴に､お薦め ほうれん草の玉子とじ やさしい出汁で煮た､ほうれん草を 玉子でとじた料理 ほっこりする味 ワカメ､きゅうり､ハムの中華風 ピリ辛のラー油が､アクセ…
ミラージュランド「秋のうまいもん祭り2024」 焼きサンマ、食べんまいけ！？
2024年10月26・27日、魚津市 ミラージュランドで、恒例の「うまいもん祭り」が行われた。 26日、朝早くからミラージュランドに車を停めて、あちこち散策し、時間だと思って並び…
晩ごはん・・・ やや､台風の心配はなくなりましたが 😟 今日は､買い物に出ることなく 昨日購入したもので・・・ バラ肉の焼き肉､きゅうりの酢の物 焼きさんまメイン バラ肉は､生協精肉店「大西」で購入 別に購入した､つけだれに漬けて・・・ スライスした､玉葱とともに焼いて・・・ 肉に つけだれがしみて､ちょうどいい味わい 肉の焦げ目の香ばしさも 食欲をそそる 😃⤴️⤴️ つけだれがしみた玉葱も､肉に絡み たまりません きゅうりの酢の物 わが家のお気に入り きゅうり+ワカメ+ちりめんじゃこ+白ごまの 酢の物 やや甘めですが､クセになる味わい ちりめんじゃこの塩味､白ごまの香ばしさが アクセントにな…
今夜は・・・ 手作り他アラカルトで・・・ まぐろの剥き身のから揚げ 昨日の､肉じゃがの残り イズミヤで購入した､筍煮､春雨サラダ 大丸地下で購入した､さんま 生協で購入した「丸漬」の､きゅうりの糠漬け まぐろの剥き身のから揚げ まぐろの剥き身+生姜汁+にんにくおろし +刻みねぎ+醤油+みりん+日本酒+小麦粉+片栗粉を 混ぜ合わせ・・・ カットした､焼き海苔に挟み揚げるだけ・・・ 生姜汁､にんにくがアクセントになり・・・ ご飯のおかず､お魚の肴にいい 😃⤴️⤴️⤴️ 肉じゃが 簡易のじゃがいもを使用 家庭の味の､ほっこりする肉じゃが 😃 筍煮､春雨サラダ どちらも､やさしい味で美味しい 😃 手作…
スーパーに 並ぶサンマや ピカピカと 光るすがたの 美しきこと ★ 新物サンマが、スーパーの鮮魚売り場に並ぶ季節となりました。なんとも美しいぴかぴかの姿を見るといちはやく食べてみたくな
明日からまた旅に出るので今週はお弁当ではなく、外食です。昨日はとんかつ屋さんで火曜日と木曜日限定のヒレカツとお刺身のセット。お刺身もコンビがあってサンマと聞こえましたが、サーモンでした。半ライスでもおなか一杯に。以前は減らすことなく食べてたんだなー、これじゃ太るはずだわ、と実感しました。今日は焼きさんまとお刺身の定食。ごはんとお味噌汁がお代わり自由ですが、今日のごはんも多すぎたと感じるほどに。提供...
秋の味覚『松茸ご飯』と『お吸い物』、それに加えて『焼きサンマ』
『奥方食堂』我が家のお食事処『奥方食堂』では昨日、秋の味覚の松茸ご飯とお吸い物、それに焼きサンマが振舞われた。自家製松茸ご飯どうよ、このボリューム・・・そんじ…
