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一晩寝かせた「カレー」めっちゃ「聞こえ」はいいですよね。でも、ホントは単に「昨日の残りのカレー」 「サブジ」とか言っちゃってさじゃがいもと昨日のターメリッ...
昼休みにご近所友達と大好きなインドカレー屋さんでランチをしてきました。コロナ禍はテイクアウトばかりで久しぶりにお店でいただきました。お店だとサラダとサブジもついてカラフルですね。やっぱりインドカレー屋さんで一番好きなお店なので間違いない美味しさでした！ずっと謎だった「サブジ」ってなに？もついでに調べて謎が解けましたよー
4月10日【月】 シューイチといえば日テレ系で毎週日曜日に放送している情報バラエティー番組ですが・・・小山の某所に 週イチでしか営業しないカレー屋があるらしい…
「野菜たっぷりのカレー」なんてよく聞きます。 こういう言い方は比較的夏が多かったような気がします。 「夏野菜のカレー」とか。 でも、冬野菜だって種類は多いのです。 鍋だって野菜がたくさん。 大根なんて冬がむしろ美味しい。 そんなカレーを家内が深夜に作ってくれました。 残ったパスタをナポリタンにして食べていたけど、やっぱりお腹が空いてしまった。 二人でお喋りをしていたらカロリー...
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます連休の台風が心配でしたが風も強くなくミモザも室内に入れ…
家庭でつくるインド料理シリーズ、今回はオクラのサブジをご紹介します。サブジとはインド料理で蒸し煮、炒め煮のことで、香辛料を使ったスパイシーな味付けが特徴です。また、日本では夏野菜として知られているオクラですが、インドでは年間を通して食される
和風の「かぼちゃ煮」とは､ひと味もふた味も違います！ほっくりとお醤油で炊いたかぼちゃは、もちろん大好きです。でも、たまにはこんなスパイシーかぼちゃもうれし...
