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TH69です。 夕食のメインはふるさと納税返礼品のかつお丼と鰹のたたき丼を嫁ハンと半分ずつでした。 本日のサブジはかぼちゃです。かぼちゃのスイートポテトの残りを使いました。ホールスパイスはマスタード、フェヌグリーク、クミン、カスリメティ、パウダースパイスはコリアンダー、ターメリック、パプリカ、シナモンです。唐辛子を忘れてて後で追加しました。 スパイスの配合は良かったのですが、かぼちゃの甘味が足りず水っぽくてイマイチでした。サブジに使う南瓜はほくほくと甘いのがよさそうです。 味付け玉コンニャクと白菜の煮物 今日作った毛豆の納豆(しっかり発酵してくれました)、毛豆の甘煮 紅白なます、レタスともずく…
こんにちは(^^)手編みのオトモにNetflixで「居酒屋のぶ」を見て、悶えるazurです。ああ唐揚げ食べたい。鶏南蛮食べたい。ナポリタン食べたい。湯豆腐もキャベツも美味しそうだった。リアルにお腹空いてきました。毒だな、この番組。何年か前のケンタッキーフライドチキンのCMと張り合う毒加減ですな。ここまで来ると洗脳に近いモノがありますな。続き見るのが怖いわ、、、でも見たいわ、、、✻ー✻ー✻ー✻4月末、和歌山県串本町に行ってきました。鰹の日決行です。今回は下の姪も同行。プラス私の母とウチ夫婦、4人でいざ出陣です。和歌山市の自宅を朝8時40分に出て、実家着9時半くらい。そこから高速道路で南下し、途中からは国道を更に南下。本州最南端・潮岬がある町です。お店に着いたのは午前11時20分くらいでした。萬口（まんこう）...鰹の日
