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TH69です。 夕食のメインはさわらの煮付けでした。この絹さやはホンマに甘かったです。 本日のサブジはじゃがいもとほうれん草です。ホールスパイスはクミン、フェンネル、ガラムマサラ、パウダースパイスはクミン、ターメリック、パプリカ、唐辛子フレークで、カスリメティも加えてみました。 唐辛子フレークがドバっと入ったので結構辛かったですが、やっぱり美味しいです。 レタスとトマトとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ、黒豆の甘煮 湿気た超賞味期限切れの焼海苔で海苔の佃煮を作りました。 前回とは別のレシピで作りましたが、いい味に仕上がりました。 海苔の佃煮作りは簡単なので、湿気た海苔の大量消費にお勧めです…
TH69です。 夕食のメインは枕崎市のふるさと納税返礼品やった鰹のたたきでした。 鰹のたたきが苦手やった嫁ハンが「美味しいわぁ」と言って食べるようになりました。 なすと大根の適当サブジ。なすは甘くて美味しかったけど、大根はイマイチやったわ。 具沢山の豚汁。自家干しごぼうと椎茸入りです。 自家製納豆、自家製大根の千枚漬け、小豆の甘煮 黒豆の枝豆、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ 自家製海苔の佃煮を納豆のタレにしてみました。優しい味わいで美味しいわ！ 自家製海苔の佃煮は市販品と遜色ない味で、ご飯が進みます。 腐る前にと思って作った安納芋のスイートポテト。 牛乳入れるの忘れて硬かったので…
TH69です。 市販の焼き海苔で海苔の佃煮が簡単に作れるみたいなので、早速挑戦してみました。 多分かなり前に実家で貰ってきて、そのままになっていたと思います。 賞味期限は2014年12月17日なので、ほぼ10年切れです(汗)。カビてないし大丈夫でしょう。 レシピはこちらです。海苔の在庫はかなりあるので、他のレシピも試してみるつもりです。 鍋に調味料と水を全て入れ、よく混ぜます。 そこへ海苔をちぎって入れ、10分ほど置いて海苔をふやかします。 海苔の形がちょっと崩れてきました。 それでは煮詰め始めます。 混ぜながら溢れない程度の強火で、どんどん煮詰めます。ってジャムと同じ展開やな。 ジャムよりシ…
「寛解」ってのは、普通の生活ができるってことです。ワタクシの摂食障害の原因は「糖質依存症」でした。ワタクシは「糖質制限」で寛解しました。 ワタクシにとって「糖…
