ハッシュタグ記事一覧

「青柚子こしょう」と「白だし」の組み合わせは最高です♪

以前、仕事仲間だった知人に「料理は得意じゃないので、とにかく簡単で美味しいレシピが一番ありがたいのよねぇ～」とボヤいたところ、知人が「柚子こしょう鍋が簡単で美味しいのよ！」と教えてくれました。柚子胡椒鍋のレシピ教えいただいたレシピは確かに超...

2025/05/22 17:46

2024長崎・佐賀・福岡旅行記3日目その23～佐賀牛の煮びたしが肉だけでなくナスビもアスパラも激ウマ～

日本料理保名佐賀牛の煮びたし

2025/03/17 12:50

ほうれん草と油揚げのレモン煮びたし

水菜の代わりにほうれん草。どちらかといえば水菜のほうが美味しいかな。それ...

2024/12/17 18:11

水菜と油揚げのレモン煮びたし

こんなあっさりしたものが、ずいぶん美味しく感じるようになったよ。水菜はワゴン...

2024/12/17 18:07

我が家のいなり寿司は「三角」！

うちのいなり寿司は「三角」です(関西系)「裏返しバージョン」も作っています。酢し飯には、ひじき煮の残りを混ぜ込んでサイズを同じにしたいので「幕の内型」で抜...

2024/06/28 09:04

小鯛のささ漬けばらずしとアスパラガスの天ぷら♫

福井県小浜市の「小鯛のささ漬け」(ふるさと納税でお願いしています）「ばらずし」すし飯には、冷蔵庫に残っていたあれこれを混ぜ込みました。(切り干し大根煮、れ...

2024/05/31 09:01

今年初めてスーパーへお買い物に行った！

今年になって初めてスーパーへお買い物に行きました。商品の欠品があって棚はスカスカなんじゃないの？って心配しておそるおそる出かけたんですけど・・・駐車場は車...

2024/01/08 09:05

尾道「桂馬」かまぼこ一箱を・・・全部食べてしまいました！

広島のお料理研究家憧れの「みちこ先生」から尾道「桂馬かまぼこ」ちょうだいしました数年前、瀬戸内の青いレモンの島「岩城島」へ何度か伺いました。お料理コンテス...

2023/12/28 09:11

だしの下で味付けらくちん小松菜の煮びたし♪

『金笛 春夏秋冬だしの素』で味付けらくちん♪今日はささっと作れてとってもおいしい小松菜の煮びたしのレシピをご紹介しま～す😉小松菜 1/2束は5㎝の長さに切ります。油揚げ 1枚は1㎝幅くらいに切ります。鍋に水 100㏄、『金笛 春夏秋冬だしの

2023/11/30 13:22

ホイルで包んだ茄子の焼きびたし

夏バテしていませんか～？？腎臓病の家族がいる食事を紹介する今回は、「ホイルで包んだ茄子の焼きびたし」です。ホイルで包んだ茄子をグリルで焼いた、夏野菜レシピです。焼き茄子とオクラの表面をフライパンで少し炒めてから、おつゆに投入！おつゆは、そうめんつゆでもOK。でも今回は、母が送ってくれた「減塩だしパック」で作りました。焼き茄子は、中までトロットロ！瀬戸内海沿いは、毎日34度超え。湿気もあって蒸し暑いです…。白米を食べる元気もないそんな毎日に、自然とパクパク食べられちゃうメニューです！七味や生姜を効かせても美味しいですよ！ぜひ試してみてくださいね。香りまで食べて、腎臓もいたわりましょう。

2023/09/10 14:12

今週のお弁当（2023年5月第3週目）

今週 は 木 金 が 雨 で 前後 は 超 いい お天気♪♫ の 30度 越え からの 最高 20度 とか(*꒦ິ⌓꒦ີ)10度 以上 の えぐい 寒暖の差 とか 止めてくれー！( ꒪⌓꒪)しろめ 風邪ひき さん も 増えるよね(￣ー￣)雨 の 前 で 全国的 に 湿度 も 気温 も 高くて いきなり の 夏！ に どっと 疲れましたし(*꒦ິ⌓꒦ີ) 容赦ない 過激 な 気温 の 中 最近 チラホラ 見かける 「 ...

2023/05/20 01:03

【夕食はちょっとマジメに作りましょ・・・ ★ 『甘長とうがらしとナスの煮びたし』『桜ユッケ』『う巻き』 『じゃこごはんのミニおにぎり』『もやしナムル』『肉じゃが』 （画像付き簡単レシピあり）】

★ 夕食はちょっとマジメに作りましょ・・・ ★ 『甘長とうがらしとナスの煮びたし』『桜ユッケ』『う巻き』 『じゃこごはんのミニおにぎり』『もやしナムル』『肉じゃが』 （画像付き簡単レシピあり） この

2022/10/24 11:20

小松菜の代わりに

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

2022/10/17 13:44

冷やして食べても美味し♪ズッキーニXアスパラガスXチェリートマトの煮びたし☆

ズッキーニXアスパラガスXチェリートマトの煮びたし6月20日。ズッキーニ祭り☆(◔‿◔)上記以外に、ネギも入れました。こちらの↓野菜の煮びたしのレシピをhttps://cookpad.com/recipe/6921857参考にさせていただきました☆( ´◡‿ゝ◡`)煮汁に、かつお出汁、みりん、しょうゆ、砂糖、生姜を使われています。やや、みりんの量を少なくしたかな？元々、冷ましていただくつもりでしたが、夏は、冷蔵庫で冷やしても、食べやすくなりますよね...

2022/07/06 19:59

昔ながらの優しい春の味 つわぶきの煮びたし

春の訪れを感じさせる食材のつわぶき。独特の香りと柔らかな味が特徴です。最近ではスーパーなどでもよく見かけるつわぶきですが、下処理してあるものが多く、簡単に調理できます。今回はシンプルに煮びたしにしてみました。季節限定の春の味、ぜひお試しくだ

2022/03/23 14:12