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ペルシコの串刺しwithチェリートマトor黄パプリカXネギ☆バルサミコ風味のサイコロペルシコのソテーwithチェリートマトXタジャスカオリーブXケッパー☆
spiedini di persico con pomodorino o peperone giallo e cipollottoペルシコの串刺しwithチェリートマトor黄パプリカXネギbocconcini di persico saltati in padella con pomodorini, olive taggiasche e capperi al barsamicoバルサミコ風味のサイコロペルシコのソテーwithチェリートマトXタジャスカオリーブXケッパー 3月26日。ペルシコは、スズキ科の淡水魚です。ぶつ切りになって販売されていたので、一部を串刺しで...
ボロニェーゼ(ミートソース)のスパゲッティーwithチェリートマト☆
spaghetti al ragù di carne alla bolognese con pomodoriniボロニェーゼ(ミートソース)のスパゲッティーwithチェリートマト3月25日。前に出ていたCOOP/コープのパックのラグー(ミートソース)が好きだったのですが、パッケージが瓶詰めになってから、内容も少し変わったみたい?と、少し遠のいていたもののまたなんだか変わったようなので試してみました~☆(◔‿◔)ラグーを温めるだけでも使えますが、EXVオリーブオイルでニン...
tramezzini di pancarre' integrale tostato farciti con prosciutto crudo, avcado e philadelphia生ハムXアボカドXフィラデルフィアのトーストサンド2月8日。サラダ菜も挟んでいます。トーストしたパンでサンドイッチは作りますが、そういえば、ホットサンドって作っていないので、それ用の器具がなくてもできるのか試してみたいですね〜〜( ´◡‿ゝ◡`)↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しい...
ローストチキンのクリスマス仕様プレートorアーティチョークのトルタ・パスクワリーナと一緒に♪
pollo arrosto con piatto natalizioローストチキンのクリスマス仕様プレート12月26日。イタリアでは、25日のクリスマスの翌日26日は、サント・ステーファノ(聖ステーファノ)の祝日です☆ローストチキンは、スーパーでいつも販売しているのでクリスマス以外にも時々食べますが、丸鶏が調理されたもので今は876グラム・7.80ユーロ(約1102円)でした。前は、5ユーロ(約706円)ぐらいだったのでけっこう上がりま...
フルーティーランチプレート♥サーモンのガーリックXレモンXマルチフルーツジュース風味withチェリートマト☆ザクロ入りポテトサラダ☆
salmone all'aglio, iimone e succo di multifrutta con pomodorini サーモンのガーリックXレモンXマルチフルーツジュース風味withチェリートマトinsalata di patate con melogranaザクロ入りポテトサラダ12月18日。EXVオリーブオイルで、ニンニクとネギを炒めたところにサーモンを入れ、上からレモン汁、乾燥レモンピール、マルチフルーツジュースをかけて調理。ちなみに、マルチフルーツジュースには、リンゴ、洋梨、マ...
risotto al pomodoro nascosto di...トマトリゾットに隠されているのは...11月29日。モッツァレラでした!(*゚∀゚)っ一緒に調理するのではなくて、お皿に小さくカットしたモッツァレッラをちりばめておき、熱々のリゾットをのせて溶かすイメージですね~♪ヽ(*´∀`*)ノライスコロッケのアランチーノとも似た原理ね☆(*´艸`*)↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆(*´∀`)(携帯でご覧になられている方は...
チキンカツのフォカッチャパニーニ☆withチェリートマトXサラダ菜♪
panino di focaccia farcito con cotoletta di pollo, pomodorini e latuga insalata チキンカツのフォカッチャパニーニwithチェリートマトXサラダ菜11月26日。スーパーのお惣菜のコトレッタ・ディ・ポッロ、イタリア風チキンカツを挟みました☆イタリアのパン粉は粒子がとても細かく、お肉が薄く叩いて使用するのが特徴ですね。ケチャップものせてみました。フォカッチャは、量り売りのパンの中からですが、このスーパー...
アボカドXリコッタXチェリートマトのブルスケッタ☆かちかちパンの利用法その26☆
bruschette alla ricotta con avocado e pomodoriniリコッタXアボカドXチェリートマトのブルスケッタ9月8日。かちかちパンをトーストして、リコッタチーズを塗り、スライスしたアボカド、1/4にカットしたチェリートマトをのせ、塩・コショウ、EXVオリーブオイルをかけていただきます♪(✿^‿^)右のやや小さめのパンには、半分リコッタ、半分マッシュしたアボカドを塗るタイプにしてみました☆あまり、食事会などで出したことは...
ヘルシーな全粒粉パスタdeサバとナスのトマトスパゲッティー☆
spaghetti integrali al pomodoro con sgombro e melanzaneサバとナスのトマトスパゲッティー(全粒粉スパゲッティー)8月19日。普通のパスタの成分表示と並べてみました。100グラムあたり、全粒粉347キロカロリー、普通359キロカロリー、炭水化物、全粒粉64.0グラム、普通70.9グラム、食物繊維、全粒粉8.0グラム、普通3.0グラム、タンパク質、全粒粉13.0グラム、普通12.8グラム。そして、全粒粉...
夏に爽やか!アボカドXレッドグレープフルーツ入りシーフードサラダ☆プレーンのブルスケッタを添えて♪
insalata di frutti di mare con avocado e pompelmo rosso insieme alle burschette アボカドXレッドグレープフルーツ入りシーフードサラダブルスケッタを添えて8月16日。その他の材料は、セロリ、フェンネル(フィノッキオ)、枝豆、トマト、チェリートマト。周囲に、サラダ菜、トレビス(ラディッキオ・トンド)、ゆで卵(白身が綺麗に剥けなかったため、黄身と分けました)、海苔はさみサンドのわさび風味、そして、プレーン...
フレッシュXこっくりなキュウリXペスト・ジェノヴェーゼXフィラデルフィアのサンドイッチ☆キュウリボートwithチェリートマトXフィラデルフィア♪
tramezzini farciti con cetrioli, pesto genovese e philadelphiaキュウリXペスト・ジェノヴェーゼXフィラデルフィアのサンドイッチbarchette di cetriolo con pomodorini e philadelphiaキュウリボートwithチェリートマトXフィラデルフィア7月19日。パンの片側には、バジリコのペスト・ジェノヴェーゼ、もう片側には、フィラデルフィア(クリームチーズ)を塗って、塩したキュウリとレタスをはさみました☆キュウリボートは、種...
コウイカとグリーンピースのソテー☆レモンXガーリックXアンチョビXセロリ風味/レモン風味のズッキーニボートwithペスト・ジェノヴェーゼXリコッタ☆
totani e pisellini all'aglio, sedano, scorsa di limone e acciugheコウイカとグリーンピースのソテーレモンXガーリックXアンチョビXセロリ風味barchette di zucchine al limone con pesto genovese e ricotta レモン風味のズッキーニボートwithペスト・ジェノヴェーゼXリコッタ7月10日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、セロリ、ドライのレモンピール(皮)を炒め、アンチョビをその中に溶かして、イカとグリーンピース、...
冷やして食べても美味し♪ズッキーニXアスパラガスXチェリートマトの煮びたし☆
ズッキーニXアスパラガスXチェリートマトの煮びたし6月20日。ズッキーニ祭り☆(◔‿◔)上記以外に、ネギも入れました。こちらの↓野菜の煮びたしのレシピをhttps://cookpad.com/recipe/6921857参考にさせていただきました☆( ´◡‿ゝ◡`)煮汁に、かつお出汁、みりん、しょうゆ、砂糖、生姜を使われています。やや、みりんの量を少なくしたかな?元々、冷ましていただくつもりでしたが、夏は、冷蔵庫で冷やしても、食べやすくなりますよね...