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イチゴヨーグルトXチェリージャム風味のトルタ❤withリコッタXチェリージャムXイチゴXバナナ♪
torta allo yogurt di fragola e confettura alle cilegie farcita con ricotta, confettura alle cilegie, fragole e bananeイチゴヨーグルトXチェリージャム風味のトルタwithリコッタXチェリージャムXイチゴXバナナ2月26日小麦粉(00)、卵、砂糖、イチゴヨーグルト、チェリージャム、ベーキングパウダー、ピーナッツオイル使用。型に入れた後、牛乳を振って、200度前後のオーブンでカップケーキは20分強、ハート型のは...
pinsa farcito con prosciutto crudo, cotoletta di pollo e ricotta生ハムXチキンカツXリコッタのピンササンド2月24日ピンサは、ピンサ・ロマーナども呼ばれ、ピッツァと似て非なるものですが、ローマ発のフォカッチャのようなもので形は楕円形で、小麦粉・大豆粉・米粉をミックスした生地で、やわらかくふわっ軽い焼き上がりで薄めですが、気泡がけっこうあります。2枚にスライスするのは無理でしたので、半分にカット...
こっくり&ほっこり♪プロシュート・コット(ハム)Xバジリコ入りトマトXリコッタソースのフジッリ☆
fusilli al pomodoro e baslico con prosciutto cotto e ricotta プロシュート・コット(ハム)バジリコ入りトマトXリコッタソースのフジッリ10月13日。クルマエビXヴォンゴレ(ボンゴレ)Xズッキーニのリングイネ☆トマトXバジリコ風味https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7890.htmlで使用していたバジリコ入りトマトソース☆おばあちゃんの瓶詰め(シリーズ)を使用しました♪ヽ(*´∀`*)ノEXVオリーブオイルで、ニンニ...
初物柿de秋のグラスドルチェ♥with2種類のブドウX柿XリコッタXチェリー&スミミザクラヨーグルト♪
dolce in bicchiere autunnale con due tipi di uva, kaki, ricotta e yogurt di ciliegia e amarena 秋のグラスドルチェwith2種類のブドウX柿XリコッタXチェリー&スミミザクラヨーグルト10月12日。久しぶりのグラスドルチェです☆(*´∀`*)秋のフルーツでまとめてみました♪ヽ(*´∀`*)ノ今季初物の柿は、完熟ではない方のタイプで、cachi melaリンゴ柿と呼ばれているものです☆それでも、ジェル状ではないものの中でもやわ...
リコッタXブレザオラ(牛ハム)XモッツァレラのトーストサンドwithトマトXキュウリ☆ブレザオラのモッツァレラorキュウリ巻き(インヴォルティーニ)☆
tramezzini tostati farciti con ricotta, bresaola, mozzarella, pomodoro e cetriolo リコッタXブレザオラ(牛ハム)XモッツァレラのトーストサンドwithトマトXキュウリInvotini di bresaola con mozzarella o cetriolo ブレザオラのモッツァレラorキュウリ巻き(インヴォルティーニ)9月19日。トーストサンドには、トレビス(ラディッキオ・キオッジャ)も挟んでいました☆(*´∀`*)ブレザオラ(牛ハム)が低カロリー・低脂...
クレシャ・マルキジャーナのパニーニ(パニーニ)withサラミXゆで卵XモッツァレラXワサビ風味アボカド&リコッタミックス☆
panino di mini crescia marchigiana farcito con salame, uovo sodo, mozzarella misto di avocado e ricotta al wasabi クレシャ・マルキジャーナのパニーニ(パニーニ)withサラミXゆで卵XモッツァレラXワサビ風味アボカド&リコッタミックス9月15日。mini crescia marchigiana stesa a mano e cotta in forno a legno手捏ねX石窯焼きミニクレシャ・マルキジャーナ過去にも購入したことがある↓マルケ州のフォカッチ...
先週は眠くて眠くて、なかなかブログが進みませんでした(^^; なので1週間前ですが、6/25(日)の事をw 久しぶりに鳩吹山(はとぶきやま)に行って来ました! 鳩吹山 - 2023年06月25日 [登山・山行記録]-ヤマレコ (yamareco.com) ここは、冬にトレーニングで行って
リコッタX厚切りプロシュート・コット(ハム)Xキュウリのパニーニ☆
panino alla ricotta con prosciutto cotto tagliato spesso e cetrioloリコッタX厚切りプロシュート・コット(ハム)Xキュウリのパニーニ(パニーノ)6月9日。切れ端のブロックが割引で販売されているのですが、それを厚めに切って挟みました☆(人*´∀`)。*゚+パンの内側には、リコッタチーズを塗っています♪↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆(。•̀ᴗ-)✧(携帯でご覧になられている方は、...
トリプルピスタチオのグラスドルチェ♥withバイオッキ・ピスタチオ(ピスタチオクリームサンドビスコッティ)Xピスタチオクリーム風味のリコッタXピスタチオヨーグルトXメロンXイチゴXベリーミックス♪
dolce in bicchiere di tripli pistacchi :Biocchi pistacchio, rictta alla crema di pistacchio e yogurt di pistacchio con melone, fragola e frutti di bosco トリプルピスタチオのグラスドルチェwithバイオッキ・ピスタチオ(ピスタチオクリームサンドビスコッティ)Xピスタチオクリーム風味のリコッタXピスタチオヨーグルトXメロンXイチゴXベリーミックス3月20日。ちょうど、同じ種類の食材が揃った時には、そ...
いちごリコッタ大福Daifuku, mochi giapponese ripieno di fragola e ricotta3月21日。日本では、3月21日は春分の日だったと、みなさんのところで気が付きました!(☉。☉)!イタリアでは、今年の春分の日は3月20日だったと、確認して知りました〜〜(;^ω^)イタリアのオンライン新聞記事を見たら、色々な国の春分の日にする慣習などが出ていて、この日に日本ではお墓参りをすることなども紹介されていましたよ。ぼ...
ドルチェ・リコッタ・ピスタチオXプロシュート・コット(ハム)のパニーニ☆
dolce ricotta pistacchio ドルチェ・リコッタ・ピスタチオ2月21日。こちら、Sapori dell'Antica Murgiaというメーカーの商品で、EATALY/イータリーで購入しました。1個2.50ユーロだったかな。100グラムあたり274キロカロリー。リコッタ70%、砂糖、低温殺菌生クリーム、ピスタチオペースト12% など。ピスタチオ風味のリコッタチーズケーキという雰囲気のドルチェですね☆(*´ω`)panino farcito con prosci...
サイコロキハダマグロのガーリックバター醤油風味☆黄パプリカのリピエノ(詰め物)withポテトXアボカドXリコッタサラダのワサビ風味☆クラムチャウダー☆
spezzatini di tonno all'aglio, burro e soiaサイコロキハダマグロのガーリックバター醤油風味ripieno di peperone giallo con insalata di patate, avocado e ricotta al wasabi 黄パプリカのリピエノ(詰め物)withポテトXアボカドXリコッタサラダのワサビ風味clam chowderクラムチャウダー1月15日。茹でたジャガイモ、アボカドをマッシュして、リコッタと一緒に和え、ワサビを入れて風味にアクセントをつけました。ワサ...
パネットーネ(パスティッチェリア・サンブーコ)にリコッタX完熟柿Xフルーツを添えて♥
panettone di Pasticceria di Sambuco con ricotta, kaki maturo e fruttaパネットーネ(パスティッチェリア・サンブーコ)にリコッタX完熟柿Xフルーツを添えて12月25日。これ美味し♪お気に入りのパスティッチェリアの伝統的パネットーネ♥withチョコレートXピスタチオジェラート添え♪Pasticceria di Sambucohttps://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-6986.htmlで紹介していたパネットーネの2個目です☆(^∇^)ノ♪今季...
パーシモン柿XキウイXリコッタのフルーツサンド♡イチジクXシード入りヨーグルトを添えて♪
tramezzini di frutta farciti con kaki, kiwi e ricotta accantonati allo yogurt con fico e semi柿XキウイXリコッタのフルーツサンド イチジクXシード入りヨーグルトを添えて12月22日。しばらくの間、サラダにすべく硬めの柿も購入しているため、試してみたいなぁ〜と思っていた柿のフルーツサンドを色合いのためにも、キウイとリコッタチーズと合わせて作ってみました♪(つ≧▽≦)つお皿に添えているほんのりピンクのイ...
過去メニューよりプライベートレッスンのご希望頂き開催致しましたお忙しい中リクエスト&ご参加くださりありがとうございました♥サロンの🎄SPレ...
ガーリックXエシャロット風味のタラのパンくずソテー・カボチャXセロリ添え☆クリスマスリース風付け合わせ野菜☆
merluzzo impannato con briciole di pane all'aglio e scalogno insieme a zucca e sedanoタラのパンくずソテー ガーリックXエシャロット風味カボチャXセロリ添えcontorno di verdure a corona nataliziaクリスマスリース風付け合わせ野菜12月25日。色々な種類のパンくずを小瓶に入れて保管しておいて必要な際に使用しますが、トウモロコシ粉などの粒子も混ざっていますよ〜( ̄(エ) ̄)ノ黃パプリカを星型やハート型で抜...
【クリスマスBGM付き♪♪】プロフィッテロールXフルーツのグラスドルチェ♥サンタさんのフルーツプレート☆
dolce in bicchiere con profiterol, ricotta, kiwi, uva, fragola, banana e frutti di boscoプロフィッテロールXフルーツのグラスドルチェwithリコッタXキウイXブドウXイチゴXバナナXベリーミックスpiatto di frutta con un babbo nataleサンタさんのフルーツプレート12月25日。最近のマイブームは、フルーツプレートで、その時々のインスピレーションでデザインを作っていく感じです☆(*´∀`*)プロフィッテロールは、市販の...
肉厚で食べごたえがある〜♪キハダマグロのガーリックXセロリパン粉焼き&リコッタサンド☆
tramezzino farcito con il tonno pinna gialla all'aglio, sedano e pangrattugiato e ricotta キハダマグロのガーリックXセロリパン粉焼き&リコッタサンド7月4日。キハダマグロのガーリックXセロリパン粉焼き☆https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-6556.htmlの残りを翌日にサンドイッチにしました♪(。•̀ᴗ-)✧キハダマグロがなかなか肉厚なのでけっこう食べごたえがありましたね〜♪(人*´∀`)。*゚+パンにリ...
コウイカとグリーンピースのソテー☆レモンXガーリックXアンチョビXセロリ風味/レモン風味のズッキーニボートwithペスト・ジェノヴェーゼXリコッタ☆
totani e pisellini all'aglio, sedano, scorsa di limone e acciugheコウイカとグリーンピースのソテーレモンXガーリックXアンチョビXセロリ風味barchette di zucchine al limone con pesto genovese e ricotta レモン風味のズッキーニボートwithペスト・ジェノヴェーゼXリコッタ7月10日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、セロリ、ドライのレモンピール(皮)を炒め、アンチョビをその中に溶かして、イカとグリーンピース、...
ピーチなピンクフラワーをイメージしたグラスドルチェ♥ with白桃XチェリーXリコッタXキウイXイチゴXベリーミックス♪
dolce in bicchierino a fiore rosa con pesca bianca, ciliege, ricotta, kiwi, fragola e frutti di bosco ピーチなピンクフラワーをイメージしたグラスドルチェwith白桃XチェリーXリコッタXキウイXイチゴXベリーミックス6月19日。白桃の実って、白いものとピンクがかっているものとありますよね。この時は、剥いたら、たまたま、ピンクがより濃い色合いでした!(*˘︶˘*).。*♡色合いによって、ビジュアルや与...