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ちょっとこのところ突っ走り過ぎだ（笑）。 梅だのヤマモモだの、チーズケーキだの焼き飯だの、この暑いのに色々とやってしまったと振り返る。 いや、まだこんなに暑くなかったし、家内がやってくれたのもありますが。 昨日は出かける前にササッと赤紫蘇を取った。 両手にいっぱい取りました。 以前、もっと繁ってくれなんて放置しておいたら、赤紫蘇の葉がすっかり虫に食われてしまったのを思い出したからでした。 なんであ...
ドイツのルノワール特別展へ〜Städel Museum /シュテーデル美術館〜
日本のうちわが西洋絵画に登場！18世紀ロココ調の絵画展、RENOIR ROCOCO REVIVAL /ルノワール・ロココ・リバイバル展へ行ってきました。芸術に詳しくなくても感動がいっぱい！フランクフルトで今週末まで開催中です。
These days, Japanese parents tend to spend a lot of time and energy to decide what to name their new-born babies.
いわずと知れた、日清のカップヌードル。トイレのウォッシュレットに並ぶ、世界に誇れる素晴らしい日本製品だと思っています。 私の世代では、カップヌードル食べた事ない人っていないんじゃないかな？って思いますが、今は本当にたくさんの美味しいカップラーメンがあるなかで、どこか懐かしく、期待を裏切らない味。 時々、無性に食べたくなります。健康を考えて、冷凍食品やレトルト食品はここ15年程なるべく食べない様にしています。なので、普段お世話になる事は殆どないのですが、非常時用に常に家にストックはされている状態です（笑） 日清のカップヌードルの歴史（一応） カップヌードルが初めて発売されたのはアメリカ 日清のカ…
日本人の集団帰属意識 日本人が個人より集団を重視する傾向が強いことはアメリカの E・O ライシャワー教授をはじめ多くの研究者によって指摘されてきた。日本人の集団帰属意識は稲作文化の歴史とかかわりがあるとする見方も多くの人によって認められて...
石見神楽の「道返し(ちがえし)」から、武甕槌命（たけみかづちのみこと）と、大悪鬼（だいあっき）を描きました。お話としては、常陸の国、 鹿島神宮（茨城県鹿島町）の祭神である武甕槌命が世界各地を荒し廻った大悪鬼を激闘の末降参させます。命乞いをし
能楽「東北とうぼく」から、歌舞の菩薩となった和泉式部いずみしきぶの霊を描きました。東北のあらすじです早春の頃、東国から都へ旅をしてきた僧の一行が、見事な梅の咲く東北院とうぼくいんに着きます。折から花ざかりの一本の梅の木を見て眺め入...
日本人って凄いですよね(^ω^)。 GW真っ只中の成田空港に活気が戻ってきています。ルールがなければ9割マスクを外す米国文化と、ルールなしでも同調性で9割マスクをする日本文化。同調圧力とコケにするのは
先日読んだ本。 世界のビジネスエリートが知っている 教養としての茶道 竹田理絵 世界のビジネスエリートが知っている 教養としての茶道 amzn.to 1,568円 (2022年02月17日 17:00時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する 今はお教室がお休みのため一時中断しているのだが、茶道を習っている。 高校生の時、茶道部で３年間楽しく活動していたのだが、卒業と共に離れてしまった。大人になってから再履修、というか、その道をまた途中から歩み始めた、という感じだろうか。 しかしこのようなご時世で、楽
英語を話す前に日本の文化を知っておこう【書評】北欧女子オーサが見つけた日本の不思議
英語を話す人は増えていますが、外国の方と話をするとき、日本の文化を少しも話せないとすると少し残念ですよね。そんな気づきを得られる本を今回はご紹介します。
「せいろ」と言うと、蒸し器のせいろを思い浮かべるだろうが、蕎麦も昔は蒸していたと言われている。 「蕎麦がき」みたいなものは今でもある。 だから、茹で上がった蕎麦が小型のせいろに盛られるようになったのもその名残りとも言える。 この蕎麦せいろには簾（す...
外食でもいい。客に呼ばれたとしてもいい。 我々はそうして、人に食事を出してもらうことがある。 出されたものに手をつける。 感謝し、礼節を持って応じる。 そこには時には薬味などがあって、それを自由に使えるようにされていることがある。 この時、出した女中や店主の目の前で薬...
器というのは食事をするのに大事なものだ。 現代はそれこそ、幅広く器を選ぶことができる。 器の世界には「民芸運動」というのがある。 結局、取り揃えるのが大事なので何もかもが漆や陶器、瀬戸物にしてもいけないのだ。 確かに江戸の時代はそんなことはで...
「掛け軸の書」や「書額」というものがある。 書額はたいていは勢いや力強さが求められ、魂、意思などが伺えるものがよいとされる。 道場や広間に掲げられ、戒めや心得として人に訴えかける。 一方、掛け軸は主に茶室や床の間にかけられる。 眺めた時に穏やかさを与え、静けさを補助...
古来、ヨーロッパでは教会の鐘の音が届くところまでが領地であるとされた。 だから教会の設置には領主の許可が必要であり、時を知らせるだけではなかった。 集会、葬式、領主の視察など、各種の行事を伝えた。 すなわち西洋の鐘は、宗教という権威にありながら支配や統治というものから来...
古来から、日本には「室内で火を使う」という習慣があって、炭を入れ、室内で暖を取ったり湯を沸かしていた。 それが火鉢というものだった。 火鉢にも色々とその種類はあるし、その使う炭にさえ種類があるという。 古道具屋に行けば状態のよい骨董の長火鉢は今でも売られているし、これ...
武士、すなわち男子たるものは「一汁一菜」を信条とすべきである。 それはあくまで「信条」であるから、理想でもあり、目標でもある。 日々の食事で実践しているかと言えばそこまでのものでもない。 「一汁一菜」とはご飯に野菜、そして汁だ。 ではその中味は何か。 例えば、タクアン...
「帯」というものは、着物を着る時に締めて着物を体に固定するものだ。 いわば古来のベルトだ。 ここに古くて新しい話として、帯は「腰で着るか腹で着るか」という問題がある。 男性で、着物を着慣れている人によれば「帯は腹でするもの」などと言うことだろう。 一方で女性は「腰帯」な...
古来から日本人は、人を「食事にどうぞ」と、自宅に呼んだ。 食事に呼ぶことは人との交流の方法としては確実やり方だ。 そして手料理をふるまう。 家へ招き入れ、心づくしのものを食べてもらう。 こちらも一緒に食べながらお互いを知ろうとする。 作った同じ物を食べるという場、饗応...
「陰腹」という言葉がある。 「かげばら」という読みをする。 誰にも知られないように密かに腹を切っておいてサラシで硬く固め、最期までの覚悟とする。 やり遂げる瞬間を終わりの瞬間とすることだ。 忠義に思いもかけないものがあったと主人が感服する話として言われるが、史実として実...
最近の人は「腹芸」と言ったらどう思うだろうか。 よくある温泉旅行の懇談会、そんなので興の乗ったオヤジが腹を出してそこに化粧をし、顔を隠して腹をよじらせる。 安来節（やすきぶし）を踊ったりする余興。 顔を隠し、大きな腹が顔だ。それはまるで人間が奇妙な顔をしているように見え、...
オカズという言い方がある。 現代的な言い方で、向付けということになる。 ご飯、主菜、副菜、汁。 これが和食の基本だからオカズというのは主菜ということになる。 そうするとよく言われることが「ご飯に合うオカズ」という言い方になるが、実はこれはあまり正しいとは言えない。 ご...
正月、新年明けましておめでとうございます。 新しいコロナとともにある時代。ないものねだりをしない。 それがくじけないコツだと思います。 しっかりと生きてゆきたいものです。 本年もよろしくお願いいたします。 さて、日本の正月の習慣には「祝い箸」というものが...
夫婦箸や夫婦茶碗というものがある。 「夫婦（めおと）」とつくモノだ。他には思いつかない。 他には「夫婦善哉」ぐらいだろうか。 この二つ、箸にしても湯飲み茶碗や飯茶碗にしても夫の方が大きく妻の方は小さい。箸は短い。 柄が揃えてあっても、どちらかが小さいので夫婦茶碗の揃いだ...
ボク、ちょっとご無沙汰だったの。それというのも、同居人が寝込んでたからなの。 コロナウィルスじゃないの。メガネの度が合わなくなってたのを放っておいたら、とうとう、頭痛がひどくて吐き気がするほどになっちゃったんだって。 ところで、コロナウィルスといえば、いつのまにか、オーストラリア...
昨日、靖国神社の桜の標本木に開花が確認されたらしい。平年より4日早く昨年より6日遅い、16年連続で関東一番乗りなのだそうだ。東京では26日辺りが見頃と予想されている。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－東京で桜開花 平年より4日早い開花発表https://weathernews.jp/s/topics/202203/160315/（リンク先：ウェザーニュース）桜開花予想https://tenki.jp/sakura/（リンク先：日本気象庁協会 tenki.jp）...
海外に九谷絵付けの技法を広めたいという夢を持っています伝授するのが自分であっても生徒さんであっても良いですよねオンラインレッスンを利用して外国人に教える体...
ゆ～きや、こんこあ～られ～や、こんこ緑のゆ～きが降り積もる～ ←この行はテキトーのわけがないか・・・Q. さて、これはいったい何でしょう？？ヒント：雪ではあり…
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