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JR白浜からJR和歌山はくろしおで約1時間半🚃予約したビジネスホテルはJR和歌山駅、徒歩3分。夕食の店の予約は20:30「少し早めにお邪魔できるかも♪」なんて思っていたらホテルで思わぬトラブルに巻き込まれ部屋を変えても貰ったりしたら予約の時間ぎりぎりだった。この日の和
「菜の花ってさ。唾 (つば) 臭くね。」ってのに、私の頭ん中が占有されちゃいました。
大学時代の友人たちと、河津桜を見てきました。今年は気温が上がらず。例年より遅めの開花だそうです。...
こんにちは✋️今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_関西の今日は、外は寒いけど昨日より2℃程温かいという予報です。今週は、全国的に寒波が来るという予報で、金曜日には、日本列島がすっぽりと冷凍庫に入った感じになりそうです、今夜から気温が少しずつ下がり
こんばんは🌜今日もお疲れでした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、旦那が地元の池掃除の為、仕事を休んだ。職場の一部の社員の担当が、2月から入れ替わった。四苦八苦のようだ。さて、節分の今日の夕飯です🌜🍚キハダマグロは冷凍していた物を今朝
生きの良い地物のキハダマグロの柵を買ってきた。主人に刺身用に切ってもらい、端っこ、筋の多いところを整えそれを野良子猫にお裾分け。 生のままだとお腹壊すかもしれないとレンジでミディアムレアにしてあげた。サンルームに持っていったらめっちゃ興奮してる。 美味しいものはわかるんだね～。
今週も大磯よりコンちゃんと出撃‼️ささやん5本コンちゃん3本貰い物1本お疲れ様でした‼️https://search.yahoo.co.jp/search?a…
先週はプレジャーボートにてモンスター2バラシからの10Kクラスのキメジゲットそして今週は大磯からエサ釣りで大物バラシからのカツオゲットです‼️そしてお裾分け来…
こんばんは🌜今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日も蒸し暑かった関西です☀もう少しの我慢だと思います。本当に早く涼しくなってもらいたい。丹波の友人から、9月は暑すぎて、彼岸花も咲かなかったという。ゼレンスキー大統領が16日
https://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%95%E3%81%95%E3%82%84%E3%82%93%20%E3%…
https://search.yahoo.co.jp/search?ai=2376d3e74e24dc0-11d553496e9d800-2345a7a484…
2024年8月の相模湾カツオ・キハダマグロ コマセ釣りの釣果情報
2024年8月に相模湾のコマセ釣りによる、カツオ・キハダ釣りが解禁し、今年は、本カツオが爆釣のスタートとなりました。ここでは、相模湾のコマセ釣りの船宿の釣果情報から、8月中のカツオ・マグロ釣りの状況を分析し、まとめていきます。 カツオ・キ
先日に鮎釣り師匠から頂いて冷蔵庫に寝かせてた キメジ君（キハダマグロの幼魚）ですが、釣って直ぐは美味しくないとの事で熟成していましたが やはり家庭での熟成は難しいのでしょうか。 少し生臭いですね。 血合いもコーヒー色になってるし。 まあでも、そもそも自宅でマグロ捌くなんてそうそう無いですが＾＾； とりあえず3枚に卸して背骨に残ったのをスプーンでこそぎ取ります。 血抜きが甘いのか、結構血が残ってますね。 これが臭さの原因だと思う。 とりあえず卸しますが。。。。難しい。 ネバ・トロで崩れやすい（ーー；） とりあえず熟成（分解）は進んでいる模様。 トンボマグロ（ビンチョウ）よりはピンクかな。 で、プ…
今週のささやんはカツオ、キハダの乗り合いにてエビング‼️キメジ6のカツオ1だそうですそして〜我が家にお裾分けがキタ〜4〜5キロって所でしょうか自宅のシンクでは…
釣り師で太公望の婿殿が、大きいマグロを釣ったようです。30キロのキハダマグロ！ デカイ！！しばし熟成させて、解体ショーしたそうです。マグロ三昧、マグロづ...
第25回 2024年6月12日（水）晴れ☀️ 間口港 一郎丸（仕立船）ライブベイト（キハダ） 準備編 去年に引き続き今年も【ライブベイトキハダ】にお誘いいただいた💛 今年も間口港の一郎丸さんから。仕切っていただけるのはYD氏。（よろしくお願
キハダマグロXシーフードカレーwith5種類の穀類☆カレー記録
cinque cereali lessati al curry con tonno e frutti di mare キハダマグロXシーフードカレーwith5種類の穀類6月2日久しぶりのカレー記録です♪(人*´∀｀)｡*ﾟ+ピーナッツオイルで、ニンニク、タマネギを炒め、さらに、ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、アスパラガス、赤パプリカ、シーフードミックスを入れて炒めます。こちらは、トッピング用野菜と、ソイ(大豆)オイルで、ニンニクとセロリ葉を炒めたところで調...
コシナガと いう名のマグロ 刺身にて 酒の肴に してみるもよし にほんブログ村 ☆ 今日は、コシナガマグロが珍しく売っていたので、肴にすることとした。マグロはマグロなのだが、体長1メートルほどの
今日生きの良いキハダマグロを見つけた。一冊780円でお手頃。二人で食べきれない刺し身は漬けにします。 冷凍じゃないのでドロップも少ないし何より地物の刺し身は美味い。半身は食べきらないので、醤油1、味醂1、酒1を煮切り。冷めたところで刺し身をin。 明日の昼食はこれに味噌汁付けていただきます。 追記：孫が来ると毎回余ってないけど、取り分けて漬けにする。どんだけ刺し身が好き？って位、朝から漬け丼食べます。パパから漬けにする割合教えてと言われ、一対一対一（煮切り）で調べてって教えた。 北陸旅行で金沢醤油をおみあげに上げたら孫が絶賛。ひと味違うらしい。（ちなみに甘い醤油だったので味醂入れないで煮切りし…
夏日には 欠かせぬものは ビールなり 今宵のあては マグロにトマト にほんブログ村 ☆ 昨日、今日と、夏日が続きました。こうなると、夏本番の気分でビールが欲しくなります。 ☆ 本日のあ
【PR】 ⬆詳しくはコチラ⬆キハダマグロ1kg🐟 原産国/太平洋 製造国/静岡県 と書かれています解凍して切るだけですね🐟海鮮丼のタレが1袋ついてますよ❗お刺身、まぐろの漬け丼、鮪のステーキにも もちろん お寿司にも🍣他店よりリーズナブル、質の良いマグロで 驚きのコスパですね😳また食べるのが楽しみですね☺️🎶 ☞楽天ROOMに載せてます 🐟楽天お買い物マラソンが 2024/5/9(木)20:00〰️ 5/16(木)01:59まで開催します ▼エントリーお忘れなく▼ ▼ 👇🏻 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
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マグロの漬け丼作りましたキハダマグロ 1kg🐟買いました 他店よりリーズナブル、質の良いマグロです原産国/太平洋 製造国/静岡県と書かれています 解凍して切…
2024年は相模湾ライブベイト船 カツオ・キハダにチャレンジ
2023年夏は、コマセ釣りによるカツオ・キハダ船が不調でした。1日釣りをして船中で全く釣れないこともありました。カツオ・キハダはたくさんいるはずなのですが、コマセ釣りには反応しなかったようです。
キハダマグロとアサリの甘辛風味withグリーンピースXネギ☆
tonno pinna gialla e vongole all'agrodolce con piselli e cipollottoキハダマグロとアサリの甘辛風味withグリーンピースXネギ11月5日。こちらは、アサリのむき身の価格。EXVオリーブオイルで、ニンニクとネギを炒めマグロのぶつ切りとアサリのむき身を入れて、調理します。調味は、醤油、砂糖、プロセッコ、生姜。お酒の代わりにプロセッコ(ヴェネト州の白のスパーリングワイン)を使っていますが、アサリというと酒蒸しを思...
マグロでは ランクの低い ビンチョウも 我が家にとれば マグロ様様 ★ 今日の買い物では、ビンチョウマグロのさくと、生サンマを買いました。最近、何もかもが高くがなっており、マグロも例外で
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_先週の木曜日の午後、切り花部門から来ていた応援のバイト。「体調が悪いので帰らせてもらいます」と旦那の耳元でマスク無しで囁いた。その応援のバイトが土曜日にコロナ感染したと聞い
キハダマグロのアーリオオーリオwithネギXナスX黄パプリカorごま味噌風味☆
tonno pinna gialla all'aglio con cipollotto, melanzane e peperone giallo o al gomamisoキハダマグロのアーリオオーリオwithネギXナスX黄パプリカorごま味噌風味9月24日。EXVオリーブオイルで、ニンニクとネギを炒めたところにナスと黄パプリカも入れてしんなりするまで調理し、一部は取り出して盛り付ける。キャベツのごま味噌炒め/そうざいの素 By.キッコーマン日本からのお土産でいただきました☆1人分50.0グラムあ...
応援ポチお願いします☟こんばんは＾＾わたしの晩酌です～手抜きでごめんなさいこの日は土曜日の出勤で、疲れた～スーパーのお刺身で晩酌ちょいいいやつを購入本マグ...
私は8月最初に2回連続撃沈してから暑さに負けて自粛してましたがそろそろ活動再開しようかと・・・ささやんの釣果もポツポツと先週はマグロルアー船でカツオ‼️日曜は…
釣りかっちゃん和歌山磯釣りブログ番外編！釣りかっちゃん和歌山船釣りブログです。タイトルにもある通り今回はキハダマグロ初挑戦❗️昨年から串本モンスター、別名串モン（⚠️焼きとりではありません笑）と呼ばれる大型キハダマグロ（なんと190cm90
第33回2023年7月19日（水）☀三浦市間口港 一郎丸 ライブベイト キハダマグロ準備編今回は釣り仲間のYD氏からのお誘いで初めての【ライブベイト】でキハダマグロを狙う事になる。実は7/10（月）もその予定だったが、強風の為中止になってし
【ふるさと納税】海鮮丼4品人気セット 1kg（ネギトロ他3品）～山口県山口市
山口県山口市のふるさと納税の返礼品『海鮮丼4品人気セット 1kg（ネギトロ他3品）』新鮮なキハダマグロ・メバチマグロを使用したネギトロ、オリジナルのタレを付けた鉄火丼の素、色鮮やかなサーモンネギトロ、サーモン漬けの人気4品のセットをお届けします。
最近のささやんは先週は横浜アジングからの国府津までアジを持って行き泳がせで・・・https://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3…
海藻入りごま塩衣のキハダマグロwithルッコラ☆バルサミコ風味orしょうゆ風味♪
tonno pinna gialla al gomashio e alghe con rucole al barsamico o salsa di soia海藻入りごま塩衣のキハダマグロwithルッコラ バルサミコ風味orしょうゆ風味6月25日。日本で馴染みのあるごま塩ではなくて、こちらのスーパーでgomashioの名称で出ていたものですが、小粒の白ゴマで煎っていないタイプに、海藻も入っています。あまり塩味は感じらないのですが。。(´▽｀；)ゞEXVオリーブオイルに、ニンニクとネギを炒めたとこ...
マグロは日本人の食卓には欠かせない食材であり、その美味しさから世界中で愛されています。インドネシアのマナドでキハダマグロの解体工程を見学する機会を得ました。そこで目の当たりにしたマグロ解体の舞台裏とその流通過程を皆さまにご紹介したいと思います。
【マナド渡航】マングローブの森で楽しむ贅沢なマグロ刺身とブナケンの夕陽
キマ・バジョの漁村を後にし、ブドー村へと足を伸ばしました。マングローブの森でブナケンの夕日を眺めながら、マグロの刺身を味わうという独特の贅沢を体験しました。
【漁師たちの暮らしを訪ねて】インドネシア・マナドのキハダマグロ漁業の旅
ライオンエアでマナド空港到着しました。地元の人の案内でキハダマグロ漁が行われている小さな漁村を訪問することになりました。
【インドネシア渡航】キハダマグロの楽園！北スラウェシ・マナドに行く！
今回は少し違う旅に皆さんを連れて行きます。特別な場所、特別な料理についてお話しましょう。場所はインドネシア、北スラウェシのマナド。この素晴らしい地域が有名なのは、その美しい海岸線、壮観な自然、そしてもちろん、世界でも最高の海の恵みであるキハダマグロ漁が盛んな場所に訪問することになりました。
202207 沖縄ひきこもり旅2日目③【第一牧志公設市場 さくら亭】
★アメトピに掲載されました★ ●セブンぺろりと食べれるラーメン ●びくドン引いたメニュー●2kgに小分けされてた返礼品の米 お昼ご飯を探…
バルサミコ風味キハダマグロXホワイトオニオンのカレーwithスイートソイラテ(甘い豆乳)☆マンゴーXイチゴXラズベリー添え♪【カレー記録】
curry al latte di soia dolce con tonno pinna gialla e cipolla bianca al barsamico accantonato mango, fragole e lamponiバルサミコ風味キハダマグロXホワイトオニオンのカレーwithスイートソイラテ(甘い豆乳) マンゴーXイチゴXラズベリー添え5月21日。EXVオリーブオイルで、ニンニクとホワイトオニオンの大ざっぱなみじん切りを炒めたところで、塩コショウしたサイコロキハダマグロをソテーし、火が通って来たら、バルサ...
奄美のスーパーのお魚が美味し過ぎたのも手伝い奄美大島のみに展開する(2店舗だけ)の回転寿司屋さんにも行ってみた
ガーリック風味のキハダマグロのサイコロステーキwithアスパラガス☆サツマイモの味噌バター煮☆粉吹き芋X粉吹きニンジン☆
tonno pinna gialla e asparagi all'aglio saltati in padella ガーリック風味のキハダマグロのサイコロステーキwithアスパラガスpatata dolce cotta al miso e burro サツマイモの味噌バター煮5月7日。あ、一応、今回のジャガイモとニンジンは、茹でてから、粉吹き芋X粉吹きニンジンニンジンはあまり聞いたことがありませんが、別にするのが面倒だったため、一緒に粉吹きになってもらいました〜(≧▽≦)料理研究家の...
キハダマグロの甘辛風味のっけご飯withアーティチョークの炊き込みご飯☆
tonno pinna gialla in agrodolce con salsa di soia, zucchero, aglio e zenzero sul letto di riso cotto al vapore con carciofi キハダマグロの甘辛風味Xアーティチョークの炊き込みご飯3月12日。どんぶりではないので、さしずめ、のっけご飯というところでしょうか( ´_ゝ｀)ゞたけのこご飯の代わりに、アーティチョークを入れて炊いても美味しいと聞いたので、試してみたいと思っていたのですよね♪ヽ(*´∀｀*)ﾉ今回は...
【沖縄・糸満】激安！県産キハダマグロ “お魚センター” & ざはとーふ
道の駅いとまんを訪れる時はランチ前という時ばかりなので 野菜やフルーツのみを購入し渋々生ものは断念するパターン 道の駅いとまんを訪れる時はランチ前という時ばかりなので 野菜やフルーツのみを購入し渋々生ものは断念するパターン
1月は私の誕生日でした乳がんと共存しながら無事にまた一つ年を重ねられたことをとても有難く思う日今は薬でのコントロールが効いているけどいつかまたがんが活発になる時がくるかもしれない不安が消えることはないけれどそんな不安があるからこそ一日一日が大切に思えるのかもしれない＊ ＊ ＊ 誕生日のお祝いはシーフードレストランで食事90分飲み放題カクテルからまずはマルガリータ夫のビールは Catskill IPAオイスターと大...
サイコロキハダマグロのガーリックバター醤油風味☆黄パプリカのリピエノ(詰め物)withポテトXアボカドXリコッタサラダのワサビ風味☆クラムチャウダー☆
spezzatini di tonno all'aglio, burro e soiaサイコロキハダマグロのガーリックバター醤油風味ripieno di peperone giallo con insalata di patate, avocado e ricotta al wasabi 黄パプリカのリピエノ(詰め物)withポテトXアボカドXリコッタサラダのワサビ風味clam chowderクラムチャウダー1月15日。茹でたジャガイモ、アボカドをマッシュして、リコッタと一緒に和え、ワサビを入れて風味にアクセントをつけました。ワサ...
