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絶品と 自己主張する 生鰹 赤身の誘い あらがい切れず ☆ 晩酌の一品を何にしようかと悩んでいるとき、魚売り場に並ぶ目にも鮮やかな生鰹の赤身。ホンマグロの赤身と見分けがつかないような鮮や
おはこんばんには~ειά σας(ギリシャ語でこんにちはとかの意味です、音はヤーサスとかヤースとか)今日も元気にいきまする結構写メが多くていいとこ撮りしてあり…
こんにちは~ 先月に義母ちゃんと行った結城神社さんここはしだれ梅で有名なとこなんですけどもうちのちび娘もここで実は七五三を致しました 結城諏訪神社 – 万事…
こんばんは~ 一月に釣った太刀魚を頂いたので捌くのは、あたしの家の近所の中学生の男の子w海釣り大好きであたしは、いつもこの子に魚を捌いてもらってます 太刀魚(…
こんにちは~ 今日も行きますベルサイユ&ブロバンスへもれなく「みそひともじがつくのかな?↓樹里とチャンプママさまでして モノクロ風でどうかかしらwここは、フラ…
208逢いたくて・・・夢にまでみる姉と母彼岸で話し仲良くしてよ風花を抱いた姉風太と姉 これが遺影でした・・・ 東日本大震災姉もボランティアにいき 帰宅後白血…
こんにちは~超ひさしぶりの飯テロ画像で「みそひともじ」いきまする39楽しいなみんなが待ってるひな祭りあたちアレルギー食べられないもの(うちのちび娘の気持ちで(…
食べるのは 何年振りか! 赤メバル 味噌汁にして 美味を堪能 ★ 昨日、妻が「明日の朝の味噌汁にして食べたら」と、赤メバル(カサゴ)を2尾買ってきてくれた。妻の勧めのように、炊き立
今年また 義兄のくれた 絶品の 本場高知の 藁焼きタタキ ★ 昨年に続き、今年もまた義兄よりカツオのタタキをもらった。昨年、あまりのおいしさにびっくりした冷凍ものではあるが、絶品だった
うどんすき もどきの鍋に 肴さえ 有れば今宵も 極上の酒 ★ 鶏とかハマグリ、エビなどは何一つ入っていないが、おぼろ昆布やアゲ、野菜だけのうどんすきならぬうどんすきもどきに、ヒラ
今日も鍋! 3日連続! アンコウだ! 小フグぐらいだ! かわいいやつだ! ★ 朝晩がいきなり寒くなると、やっぱり鍋に限る。それにほとんど手もかからないのがいい。強いれるものは15センチほど
その昔 うまくさばいて いたはずの 小アジに今日は 悪戦苦闘 ★ 妻に任せればいいものを、小アジを刺し身にして酒の肴にしようと、久しぶりに小アジの三枚おろしに挑戦してみました。しかし、包丁
透き通る 鯛の切り身を 熱湯に ポン酢で食べる これぞ鯛しゃぶ ★ 昨晩は格安の鯛の切り身が手に入ったので、鯛しゃぶに。単身赴任時代に、東京・虎ノ門に、私の同僚の同郷の友人が開店した鯛
タバスコと アンチョビソース タップリを マルゲリータを ビールで楽しむ ★ 昨晩は、前日に仕込んだサゴシの酢締めに加えて、市販の薄っぺらなマルゲリータピザ(写真のような立派なもので
職人が おぼろ昆布を 削り出す 熟練の技 すばらしきかな ★ 大好きなおぼろ昆布が切れたので、プロフーズの店に行ってきました。目当てのおぼろ昆布画はありましたが、このところの値上がりの波
フラフラと 弁当眺め その挙げ句 やむなく買った 季節の天丼 ★ 今日の昼食を何にしようかと迷って挙げ句の判断は、季節の天丼。レンジで温めて、衣がふにゃふにゃに。可もなく不可もないぐら
この時期に? おせちの予約? ピンとこぬ! 早まったのか? 前々からか? ★ むかしからそうだったのか、それとも私自身の記憶や感性が鈍感になってきているからだろうか。9月に入ってらス
初物の ぶどう食べれば 上品な 甘さと香り 美味におどろく ★ 普段果物をほとんど食べない私ですが、妻が差し出した今年の初物のぶどう、オーロラブラックとシャインマスカットを気まぐれに
驚いた! 焼き肉店の 環境が ここまで進化 しているなんて ★ 今日の昼、孫といっしょに、近所の焼き肉店にランチを食べに行きました。焼き肉店に入るのは、おそらく、かれこれ40年ぶりだと思い
岡山の 誇る特A 「きぬむすめ」 名前に惚れて 味にも惚れて ★ 農家から直接安く分けてもらっていた米も、その農家がコメ作りをやめたため、1年前から市販のコメを買わなければならないことに。その
冷や冷やの うどんツルリと喉をこし 猛暑忘れの涼を呼び込む ★ あまりの暑さに昼は冷やしうどんに。冷たい麺が喉を滑り落ちると、ほてる体も生き返るような錯覚を覚えるほどです。 ★ 昨日といい
唐揚げのポンズのタレを作るため みじん切りした タマネギに泣く ★ 熱々の鶏のから揚げを、みじん切りしたタマネギをいっぱい入れたポン酢に入れてタレを作ろうと、みじん切りをしていたところ、