メインカテゴリーを選択しなおす
暑い夏にぴったりな素麺アレンジレシピ3選！野菜たっぷり冷やし中華風、梅しそとツナの和風、ピリ辛ごまだれ素麺サラダ。
今日も9月に入ったというのに､暑い・・・こんな日は､やっぱり素麺でしょ 🥵
今日も9月に入ったというのに まだ暑い 🥵 こんな日は､冷たい麺でと 今日は､素麺で・・・ 薬味は､シンプルに刻みねぎとおろし生姜 他に､手作りのかき揚げ やや､ボリュームをと・・・ 素麺のつゆは､お気に入りのヤマキの 素麺つゆで まず､えび､玉葱､人参､椎茸の かき揚げを・・・ そして､素麺を茹で 冷水でしめて・・・ いただきます 素麺の茹で具合は､ちょうど つゆ+薬味と かき揚げで・・・ 薬味だけでも､美味しいんですが +かき揚げで さらに､グレードアップ 素麺つゆをたっぷり含んだ かき揚げといただく素麺 たまらなく美味しいも 😃⤴️⤴️⤴️ ランチ・・・ 素麺+かき揚げで・・・ ちょっと…
今日もまた きびしい暑さ 続く中 冷やしうどんの 喉越しの良さ にほんブログ村 今日の岡山市は、くもり時々晴れで、最高気温は33度の予報です。 ★いつもご訪問いただき、ありがとうございます
晩ごはん・・・ 今夜は､エビフライメインで 🍤 他に 本マグロのやまかけ､コールスロー エビフライには､パナメイエビを使用 パナメイエビ・・・ 凄いんです ⤴️⤴️ 以前､大阪老舗料亭が パナメイエビを車海老として・・・ そして､京都の鶏肉専門店の鶏肉を 有名地鶏と称して､お店で出し それが､明るみになり閉店に ⤵️ その後 気になり パナメイエビを､購入して料理に使用してみると・・・ なんと､美味しい 😃⤴️ もちろん､車海老とは別物ですが・・・ 私的には､ブラックタイガーより美味しい 😃 それ以来 わが家では､エビはパナメイエビ 😃 その､パナメイエビのフライです 自家製のタルタルソースと…
暑い日はのっけ素麺、ポリポリ食感が美味しい「ねぶた漬け」のっけ素麺
夏といえば素麺！（と言いつつ、素麺の代わりに白石温麺をゆでましたが。。）近所のスーパーで見つけた「ねぶた漬け」2個パックだったので、先日の冷やっこに続いて今回…
ランチ・・・ 手作りの､ぶっかけ素麺で・・・ わが家で素麺時の薬味は､刻みねぎ､おろし生姜 そして､トッピングするのは 錦糸玉子､きゅうりの千切り､椎茸の甘煮 竹輪の天ぷら・・・ つゆは､ヤマキの素麺つゆを・・・ やや甘めですが､出汁が効いてやさしい味 私のお気に入りのつゆです 今日は､茹でて氷水でしめた素麺の上に トッピングの具材をのせて+刻みねぎ､おろし生姜を・・・ そして､いただく時に､混ぜ合わせ ぶっかけ風に､いただきました 😃 ランチ・・・ 手作りの､ぶっかけ風素麺で・・・ 今日は 室温が､高かったので 冷たい素麺が､さっぱりしていて 美味しく､いただきました 😌🌸
ゴールデンウィーク最終日・・・ 冷たい素麺で､ランチです 😃🎶 素麺時 薬味は､刻みねぎ､おろし生姜のみでと・・・ シンプルにいただくのも､美味しいんですが わが家では 錦糸玉子､千切りのきゅうり､竹輪の天ぷら 磯じまんの､椎茸の甘煮瓶詰めといっしょに・・・ 好みでトッピングして､いただきます 素麺つゆは､ヤマキの素麺つゆ・・・ ストレートで､美味しい ⤴️⤴️ ゴールデンウィーク最終日のランチ・・・ 天気予報で､雨が降るとのこともあり 家で､ゆっくりと・・・ もう 素麺をいただく季節になったんですね 😃🎶 今日は 好みの具材といっしょに・・・ 素麺タイムを楽しみました 😆🍀
暑さゆえ 食欲失せて 今日もまた 素麺すする 悲しき昼餉 ★ このところの残暑のきびしさに、食欲もなかなか湧いてきません。今日の昼も買い物帰りのあまりの暑さに。冷たい素麺にしました。 ★
ランチ お家で､素麺を・・・ 素麺のつゆ、わが家ではヤマキのつゆ 出汁がきいて､やや甘めで 美味しい ⤴️ 薬味は、おろし生姜と刻みねぎ 具材は、錦糸玉子､きゅうりの千切り 磯じまんの花椎茸(椎茸の甘煮の千切りの瓶詰め) 他に､今日は舞茸の天ぷら 素麺は、茹でて､水洗いしぬめりをとり 冷水でしめて・・・ 器へ盛り付け・・・ いただきまーす 🥢 素麺のつゆ+おろし生姜､刻みねぎを・・・ そこへ､好みの具材を入れて・・・ そして、素麺を・・・ 爽やか 😃✨ 色々な具材の味を 味わいながら・・・ 舞茸の天ぷらは、食感もよく 香りもいい ⤴️⤴️ ランチ 今日は ゆっくり､わが家で・・・😌 にほんブロ…
「ニ傳」の具だくさんの素麺で､ちょっと遅いランチ 😃⤴️⤴️
用足し等で・・・ 今日は ちょっと遅いランチに・・・ ランチは 「ニ傳」の具だくさんの素麺で・・・ 「ニ傳」 冬には､鯛にゅうめんを販売 こちらも､人気 ⤴️ 素麺は、セットになっていて 茹でた素麺､錦糸玉子､味付けした海老 スライスした椎茸の甘煮 刻みねぎ､生麩､温泉玉子 そして、出汁が・・・ 器に盛り付け 最後に､たっぷりの出汁をかけて・・・ 素麺は、家で茹でて冷水でしめた状態と いっしょ ⤴️⤴️ やや濃いめの､出汁をからませて・・・ 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 具材の種類､量も多く それぞれの具材の味を､楽しみながら・・・ さすが､老舗料理屋 全てにおいて､こだわりが・・・ 今年の夏は …
台風の影響で・・・外出は無理 ⤵️ ランチは、買い置きの素麺で・・・ う
台風の影響で・・・ 外出は無理 ⤵️ ランチは、買い置きの素麺で・・・ トッピングは、色々・・・ さっぱりという時は 薬味として、おろし生姜、刻みねぎ、みょうが・・・ さっぱりいただけで、美味しい ⤴️⤴️ わが家の場合は 薬味以外に けっこう、ボリュームのある具材を・・・ きゅうりの千切り、錦糸玉子 磯じまんの「花しいたけ」・・・ 刻みしいたけの甘煮 そして、ちくわの天ぷら 私が子供の頃から、食べていた具材を 当たり前のように・・・ 今も・・・ 薬味のみも、さっぱりで美味しいんですが・・・ 今日も わが家は 具だくさん ボリュームたっぷりの素麺を・・・⤴️⤴️ にほんブログ村 にほんブログ村
今日も猛暑日 😵💦 外出は、控えたいと・・・ ランチ あり合わせのもので・・・ この暑さ 冷蔵庫に入れていても 野菜等、日もちしない中・・・ 食材探しを・・・ さて 何にしよう ？？ わが家では玉子､ねき､生姜、きゅうりを常備している・・・ それらで､出来るもの ？ 素麺だー・・・😃 最近は、素麺のお世話になることが多々 さあ､準備を・・・ 薬味の､刻みねぎ､おろし生姜 そして きゅうりの千切り､錦糸玉子､ちくわの天ぷらを具材に・・・ これらは､私が子供の頃から食べていたもの そして、桃屋の花しいたけ・・・ これは､干し椎茸の甘煮を千切りにしたもの ちらし寿司を作る時にも､お薦め ⤴️ 最後に…
今日は、素麺でランチ・・・ ランチ 暑い中､外へ行くのは・・・ と､主人 ⤵️ そこで 家にあるもので・・・と 素麺に・・・😃 まず 薬味のねぎを刻み 生姜をおろして・・・ 次に きゅうりを千切りに・・・ 薄焼き玉子を焼いて､錦糸玉子を・・・ ちくわをカットして､天ぷらに・・・ そして、桃屋の花しいたけ・・・甘く煮た椎茸を千切りにしたものの、瓶詰め ちらし寿司時にも、お薦め 😃 最後に､素麺をゆで・・・ 冷水で､しっかり洗い 氷水の中へ・・・ 準備OK いただきまーす 😃🎶 器に､素麺つゆ +刻みねぎ+おろし生姜を・・・ 素麺つゆは、ヤマキのつゆ ストレートでいただけるもの まず､素麺だけを …
今朝は湿度が高くてムシムシ、昨晩は少し寝苦しい夜でした～。これからこんな日が続いていくのでしょうかねぇ。そして、昨日お昼間、恐ろしく暑かったです。用事がありまして、仕事場へ行ったのですが、11時ぐらいの街の温度計はすでに36度。汗だくになり、帰宅をしてバタバタと準備をしてのお昼は、家のクーラーをかけて、お素麺2種。冷たいものがほっこりしますぅ。そして、とりあえず、再び食べ比べ。かも川と奥島屋。 ...
晩ごはんはそうめんです。 過去料理 ノンフライヤーで 鶏もも肉とエビとしいたけと長ネギのホイル焼き 鶏肉を大きく切って酒と醤油をまぶして下味をつけておき、ホイルの底に油をぬり、鶏肉、エビ、しいたけ、長ネギをのせ、塩をパラパラとふりかけてきっちり包み、200℃で10分。 この...
素麺はガラスの器。 麺つゆにおろしショウガで 手繰る白糸 ★ 先日の暑い日に、冷やし素麺を食べて、やはり夏はこれだ！ そう思いました。今日も、天気回復で気温も30度近く上昇。昼食に素麺を食べ
今日のランチは 「冨美家」の 冷たーい素麺で・・・ 「冨美家」 錦市場近くに､本店が・・・ 麺類はじめ､お好み焼きから 和スウィーツまでいただける もちろん､テイクアウトも充実 😃 老舗で､人気のお店 ランチタイム近くには いつも沢山の人々が・・・ 今日のランチは その「冨美家」の素麺で・・・ 冷蔵庫で､冷たーくして 付いている､沢山の具材を盛り付け 素麺のつゆを､たっぷりかけて・・・ いただきまーす 😃🎶 素麺は､ややかため・・・ 付いている具材は 錦糸玉子､刻み海苔､刻みねぎ スライスした甘煮の椎茸､ボイルえび ごま､おろし生姜 具材を混ぜて・・・ 色々な具材の味を､楽しみながら・・・ 冷…
なーんて、両家の実家用に、近所で買えるものをちょこっと詰めたポスト投函モノのことです。ショップ関係でもなければ、サブスクでもありません。イニックコーヒーのコーヒー＆お茶菓子のサブスク(Cafe maison)が比較的お手...
【ふるさと納税】「揖保乃糸発祥の地たつの市」手延そうめん 揖保乃糸 ひね特級（30束）～兵庫県たつの市
兵庫県たつの市のふるさと納税の返礼品『「揖保乃糸発祥の地たつの市」手延そうめん 揖保乃糸 ひね特級（30束）』を紹介します。寄付金は、15,000円です。揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市がお届けする特産品です。
このブログを見て下さっている方なら、「ああ、また！ ほんな。ったらッ！ ニャンズのオチリを無修正で狙っちゃってる～(;^_^A」って、きっと、生暖かく見て下さると思う。だってね～ スケスケ箱に収まるのに、わざわざこの体勢ですよ？？ もう、見て下さい～♪狙ってください～～♪どうぞどうぞ、ピンも合わせて下さい～～♪って、 オ～チ～リの声が～聴こえてくるよ～～♪ケツ～ケツ～ケツケツ～～ケッケッケッ～♪ あ、顔...
我が家の、ふくよか三助は、身体のサイズに合わせて、お顔も大きめ。だからなのかど～なのかは、分らんけど、よく、何でも、枕にしたがる。例えば、マウスを握る私の手が、いつの間にか、三助の枕になって動けなくなったり。洗濯ものをお風呂場で干していたら、足の甲が、いつの間にか、三助の顔置台になって、動きを封じ込められていたり。勿論、家の中の、モノも、枕になる。でも、だからって・・・(;^_^A さすがに、それは、高...
昼食に、シラス丼とぶっかけ素麺。暑い日が戻り、おいしく食べました。
ぶっかけの 素麺汁に 釜揚げの シラスたっぷり 夏をおいしく ★ 日課となっている朝の買い物。なかなか買うものがなく、夕食用に生紅鮭を買って粕汁仕立ての鍋にしようと思います。 ★ ついでに
