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RSK山陽放送さんから、先月、プレゼントをいただきました。ありがとうございます。すだち(酢橘)です。箱から出すと、スダチの爽やかな香りが、ふわっと広がって、とても良い香りです。酢橘のレシピも一緒に入っていました。万葉の時代から食べられていた、古くからの果物
暑さゆえ 食欲失せて 今日もまた 素麺すする 悲しき昼餉 ★ このところの残暑のきびしさに、食欲もなかなか湧いてきません。今日の昼も買い物帰りのあまりの暑さに。冷たい素麺にしました。 ★
今朝は朝から暑い。湿度が高いと余計に暑く感じられます。でも夜は、ここ数日夜中に目覚めて扇風機やらクーラーをつけたりすることがありませんので、それだけでも助かります。昨日のお昼はお客様と一緒でした。「すだちのお素麺でいいから。」と今年の来客は決まって、すだちのお素麺。作った白出汁といただき物のすだちが、あっという間になくなりました。自家製濃縮白出汁に水を加えて冷やし、スダチも結構絞って入れていますの...
今朝はどんより曇りの京都、時折雨も降ったり止んだりしています。昨日は本当に暑かったですねぇ。雨が降って、涼しくなるかと思いきや、湿度が高くなってしんどさが増す。昨日は本当に暑くて、熱中症になりそうでした。塩飴を舐めたり、水をがぶがぶ。対策は自分で何とかしないとあかんですね。OS1のドリンクでもまとめ買いをしておいたほうが良さそうです。昨日は、午前中お客様。お昼は一緒にお素麺となりました。東北の方なの...
今朝は湿度が高くてムシムシ、昨晩は少し寝苦しい夜でした~。これからこんな日が続いていくのでしょうかねぇ。そして、昨日お昼間、恐ろしく暑かったです。用事がありまして、仕事場へ行ったのですが、11時ぐらいの街の温度計はすでに36度。汗だくになり、帰宅をしてバタバタと準備をしてのお昼は、家のクーラーをかけて、お素麺2種。冷たいものがほっこりしますぅ。そして、とりあえず、再び食べ比べ。かも川と奥島屋。 ...
今朝は曇りの京都。今日は晴れるのでしょうか・・・。最近お天気予報も見ていません。(笑)昨日のお昼は、アカモク入りの温麺でスダチ麺。スダチを絞ったお出汁煮皿にスダチのせ。スダチの美味しい季節になりました。 昨日は電話や来客の他、義妹が仕事を手伝いに来てくれたり、お夕飯の時間までいろいろな作業に追われ、買い物にも行けず、さてどうしようか。とりあえず、クスクスの残りをサラ...
今月上旬、各地が季節はずれの寒さにとなり話題となった某日のこと、おでんランチしてきました!外食でランチにおでんは初めてかも?! こんぶや恵比寿残念ながら冷たい雨のせいで景色は楽しめなかったけど( ;∀;) ひかえめな昆布だしで頂く美味しいおでん。美味しかった~自宅で作る闇鍋に近いぶっこみ大量おでんと違ってひとつひとつ丁寧に味わいたくなります(笑) 最近めっきり都内へ足を運ぶことが減っています(^...