メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時半。陽が沈んだ直後の茜空。今日はさばの竜田揚げ。“しめ鯖にできます”と書かれた三枚おろしの真さばの水けを拭いたら、そぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたして汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。サクッとジューシーな、さばの竜田揚げにごはんがすすみます♪冷水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。6月26日のメニュー・さばの竜田揚げ・ごぼうサラダ・きゅうりとわかめ、釜揚げシラスの酢の物・豆腐とまいたけ、にんじんのみそ汁・ごはんごぼうサラダAマヨネーズ、白すりごま、カンタン酢(各適量)しょうゆ(少量)☆新ごぼうは細切りにし、ひたひたの水でゆで、にんじん...ごはんがすすむ♪魚の竜田揚げ&ごぼうサラダ♪
昼食に、シラス丼とぶっかけ素麺。暑い日が戻り、おいしく食べました。
ぶっかけの 素麺汁に 釜揚げの シラスたっぷり 夏をおいしく ★ 日課となっている朝の買い物。なかなか買うものがなく、夕食用に生紅鮭を買って粕汁仕立ての鍋にしようと思います。 ★ ついでに