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学生時代、ちくわの磯辺揚げをのせた蕎麦が大好きでした。先日あおさを手に入れたのでおうちごはんでも作りたい!と思
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後7時半。陽が沈んだ直後の茜空。今日はさばの竜田揚げ。“しめ鯖にできます”と書かれた三枚おろしの真さばの水けを拭いたら、そぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたして汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。サクッとジューシーな、さばの竜田揚げにごはんがすすみます♪冷水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。6月26日のメニュー・さばの竜田揚げ・ごぼうサラダ・きゅうりとわかめ、釜揚げシラスの酢の物・豆腐とまいたけ、にんじんのみそ汁・ごはんごぼうサラダAマヨネーズ、白すりごま、カンタン酢(各適量)しょうゆ(少量)☆新ごぼうは細切りにし、ひたひたの水でゆで、にんじん...ごはんがすすむ♪魚の竜田揚げ&ごぼうサラダ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚が主菜の献立。福岡県産の「お刺身にもなる鮮度です」と書かれた真さばを竜田揚げに。しょうゆ、おろししょうが、酒、みりんを合わせたつけ汁にしばらく浸して味をしみこませます。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油で両面をカラリと揚げて、サクッとジューシーな、さばの竜田揚げのでき上がり。肉じゃが風に煮込んだ、さつまいもと豚肉の甘辛煮とともに、ごはんがすすみます^^今日もごちそうさまでした。3月7日のメニュー・さばの竜田揚げ・揚げ出し豆腐・さつまいもと豚肉の甘辛煮・ほうれん草としいたけのみそ汁・ごはん揚げ出し豆腐外はカリッと中はふわふわ!蕾菜の天ぷら、おろしょうがを添えて。☆豆腐の水切りはレンジで簡単♪耐熱皿にキッチンペー...ごはんがすすむ☆魚の竜田揚げ&さつまいもと豚肉の甘辛煮☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪吹き荒れていた風も治まって静かな夕暮れどき。竜田揚げ、さばで作りました。身の柔らかいさばを、香りのよいたれをからめて、からりと揚げて。さつまいもの素揚げを添えて、白いごはんがすすみます。ツナとごぼうのマヨサラダ、かぶの甘酢あえを副菜に、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月19日のメニュー・さばの竜田揚げ・ツナとごぼうのマヨサラダ・かぶの甘酢あえ・水菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんツナとごぼうのマヨサラダ手軽にたっぷり食物繊維がとれてお気に入り^^Aマヨネーズ、レモンの絞り汁、いり白ごま(各適量)しょうゆ(少々)1ごぼうは大きめのささがきにし、水にさっとさらします。にんじんとともに鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ入れ、好みのやわらか...ごはんがすすむ♪魚の竜田揚げ&ツナとごぼうのマヨサラダ♪