ハッシュタグ記事一覧

連休中も家にいるからには、せめて食べる物くらいは！

連休も 家にこもる身 今日くらい せめて鰆の 刺身で飲もう にほんブログ村 ​​今日の岡山市は、曇り時々晴れで、最高気温は22度の予報です。​ ★いつもご訪問いただき、ありがとうございます★

2025/05/04 15:44

オシャレなサワラのプロバンス風ソースで・・・ランチ 🐠

ランチ・・・ 久しぶりに「メルシー」で 😃🎶 「メルシー」 北野天満宮近くの､洋食宅配専門店で ハンバーグが自慢のお店 コロナ禍以降 お客さんも増え､人気のお店 お得な､週替わりのランチメニュー等も 人気 今日は その週替わりメニューの サワラのプロバンス風を注文 こちらのメニューは､初めて 😃🎶 メイン以外に 野菜サラダ､ポテトサラダ 鴨のスモーク風､玉子焼き､おから ご飯 サワラのプロバンス風 軽く小麦粉ををつけ､ソテーしたサワラの上に 細かく刻んだトマトたっぷりの､トマトソース その上にチーズをのせ､オープンで焼いた料理 身がふわふわの肉厚なサワラは 香ばしく トマトベースの､やや酸味の…

2024/10/23 14:16

サゴシっくす。

6月のブログ更新回数が2回でした 4、5、6月と少し会社の子猫ちゃんに集中しすぎたw落ち着いてきたので、徐々に回復していこうと思います。さて、本題サゴシとは、サワラの幼魚の名称である。前回の筏釣りで釣れたサゴシを4種類の料理でいただきました。 [ 目次 ] サワラ（サゴシ）の寄生虫と捌くときの注意点 サゴシの酒蒸しあんかけ サゴシのポワレ サゴシの西京焼き サゴシの塩焼き サワラ（サゴシ）の寄生虫と捌くときの注意点 サワラは青物である。そして、サワラくらいの大きさになると食物連鎖の後方に位置する。アニサキスという寄生虫に遭遇する可能性が高い。アニサキスが人間の体の中に入ると、胃アニサキス症を発…

2022/08/30 08:54