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お惣菜の白身魚のフライや白身魚バーガーは、どんな種類の魚かわからないことも多い。たとえば、ちょっと昔だけど、メルルーサという名前が、子どもの給食の献立表に出てきていた。メニュー名は白身魚フライ。メルルーサフライだと、なんだかピンとこないかなあ。それとも、怪しげな魚のイメージ？ この度、スーパーで見た生の「白身魚」。少々透き通っているような感じで、白い線がある。調べてみると、どうもパンガシウスというらしい。ナマズの一種。なるほど、名前をあえて書かない方がいい魚なのかな…。 白身魚のカレー唐揚げと煮物の夕食 もくじ 夕食 白身魚のカレー唐揚げ 煮物 昼食 低糖質肉プラスのミートスパゲッティ ひとこ…
こんばんは(◍•ᴗ•◍)ノ今日もお疲れ様でした(◍•ᴗ•◍)♥️今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は次女からお迎えの要請があり、拾ってマンションまで、送り届けました。今夜は、朝からパンガシウスを冷凍室から冷蔵庫に移動さ
寿司が食べたくなったので、久々にくら寿司に入りました。最近登場したメニューで、バンバンビガロでもサカバンバスピスでもない「パンガシウス」とかいう変な魚があり、ちょうど流れていたので食べてみました。奥の皿の白身魚がそれです。これはウナギの代用魚として注目さ
パンガシウスが「まずい」って本当？原因と激ウマに変える裏ワザ公開！
こんにちは！ 給食の調理をしている、ちょっぴり食いしん坊な「大量調理の伊達メガネ」です。 給食だよりも書いていたので、ちょっとした魚ネタにはうるさいですよ〜！ さて、最近スーパーでもよく見かけるように
離乳食に魚を取り入れたいけれど、「どの魚を選べばいいの？」と悩むママやパパも多いのではないでしょうか？ そんな時におすすめなのが、白身魚の一種「パンガシウス」です。 クセが少なく食べやすいパンガシウス
・白身魚とホタテのレモンバター醤油焼き ・ポテサラ ・お野菜のコンソメ煮 八木橋昇さん 小澤基晴さん 増渕篤宥さん くっわっっっ お昼におそば食べたからねぇ。満腹よぉ。 ってな
パンガシウスは本当に体に悪い？危険な理由や匂いについてと安心して食べる秘訣
こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 今回は、最近スーパーや冷凍食品コーナーでよく見かける「パンガシウス」という魚についてお話しします。 実はパンガシウスは学校や病院などの給食でも使われているんで
ドイツで売られている魚「パンガシウス・Pangasius」とは？
パンガシウス・Pangasiusというお魚をドイツのスーパーマーケットでよく見かけます。 パンガシウス・Pangasiusとは？ タイやベトナムなど東南アジアに生息する淡水魚です。ナマズなんだそうです。 日本でも売られている魚らしいのですが、私はドイツに住むまでは知りませんでした。 ドイツ語で淡水魚はSüßwasserfischといいます。 見た目は白身魚です。 ドイツでは冷凍コーナーでよくこの魚が売られています。 食べ方いろいろ 食べ方はいろいろあります。バターソテーにしたり、揚げたり、煮魚にすることもできます。 今回は時間がなかったので、簡単につくりました。 野菜を切っていったんオーブンで…
夕食を 何にするかと 悩む日々 妻が退院 すれば終止符 にほんブログ村 ★ 妻の退院日が、ようやく来週の金曜日に決まった。勿論、帰ったらすぐ゛台とせ頃に立てるわけではない。しかし、相談
なんだか 年明け から ずーっと お忙しい 夫ヾ(;￫㉨￩)ﾉ 今週 も 週4 出社 で( ꒪⌓꒪)しろめさらに 5月 まで 週4日 を お願い されている みたいで とりあえず 断ってる もよう ω・`）チラッだが しかし 来週 も また 月曜日 から 出なくちゃいけない みたいだし(*꒦ິ⌓꒦ີ)人手不足 で 仕事量 が 尋常 ではない ようで 毎回 ぐったり 疲れて 帰ってきてるし( ꒪⌓꒪)しろめはて 断りきれ...
謎の新型。またしても最新兵器かっ。 またもやアメリカの生物兵器かっ。 まあそれは冗談として、いや、冗談にもならないけど（笑）。 バイデンのAIについての演説、あんなの聞いたら「ああ、またこいつらはテクノロジーが兵器になると喜んでるんだな。」そんなことを思ったものです。 狂ってるんじゃないか。戦争ばかり仕掛けて、策謀ばかりして、正義などどこにもない。 狂ってるんじゃないか。 あんなヤツを看過し続けて...
【ミニピン】キッチンに忍び寄る犬とパンガシウスのスパイスカレー
2023年7月。 日本全国、連日35℃越えの猛暑が続いております。 みなさま体調は崩されていないでしょうか。
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕病院の帰りにスーパーに立ち寄り買い物。スーパーの駐車場で、モスバーガーのネットオーダーをして帰りに引き取りに寄り帰宅してかぶりつきました（笑）喉が痛くても食べれます✌️洗濯物を干し(部屋干し)、扇風機の風を送り乾かしてま
おちびちゃんが保育園をお休みしているのでいなり寿司作って(いなり揚げは市販のもの)だから酢飯を詰めただけ 笑里芋と白きくらげと人参と蓮根の煮物パンガシウス...
昨日買って食べてみました。 パンガシウス 神戸 パンガシウス切身 300g(5切れ) 昨日の折り込み広告に、 白身魚（パンガシウス）ベトナム産 128円（100g） と書いてありまして、 パンガシウス、って食べたことないよね・・・。 気になる。 そう思って検索してみました。→ ロケットニュース この、パンガシウスを使って何種類かの味付けで食べてみた、という記事がヒットしまして、 それを読んでみて、へ〜っ、食べてみましょうかね、と思いました。 昨日買ってみて、調理してみました。 ミックススパイスを軽く降っ..
