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あけましておめでとうございます本年も拙いブログを何卒よろしくお願い申し上げますさて、、、年末の大宴会から更新を始めます。この日は大親友と大忘年会。美味しい...
久しぶりに高知県へ足をのばしました! 今回は、平日ということもあって、日曜市には行けませんでしたが 高岡郡中土佐町の『久礼大正町市場』へ行ってきました! 先月からカツオ漁の大型船はお休みと言うこともあって、 お客さんは少なめでした。 久礼大正町市場 本日のYouTube撮影舞台は、数々の著名人たちにも大人気の 『田中鮮魚店』さんです。 新鮮な鰹を店の奥で藁焼きし、あっという間にタタキになってテーブルに上がります! 田中鮮魚店さんの かつおのタタキは、高温で焼き表面を焦がします。 短時間で炙るので、ほぼほぼレアな刺身のようなタタキです! 新鮮そのもので勿論くさみゼロ! 後から香ばしさが広がります…
おススメ の ふるさと納税返礼品 高知県須崎市 カツオのたたき
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ある人から助言を頂きました。 「今の時期に鰹を食べておかないともったいない!」 仰る通り。 普段は費用ばかり気になって、 十分に食材を揃えないまま済ませる事が多いですが、 今回ばかりは全力で臨ませていただきます。 もうそんなに長くない単身生活。 今いる場所での思い出作りも大事になってきます。 ということで、 その人からの助言も参考にしつつ、 鰹のタタキを全力で味わうために揃えた食材がこちらです。 生にんにくを扱うのは人生初です 左下から反時計回りに ・鰹の藁焼き ・大葉 ・新玉ねぎ ・生にんにく その人曰く。 「塩で食べるよりタレで食べる方が美味しい。 具材にタレをかけて1日置くと、さらに美味…
【写真】初めて出会ったカツオの藁焼き体験をスマホにおさめました!!はてなスマホ部のお題をしてみた!!
☆はてなスマホ部のお題初挑戦!!ツチノコを求めて山中を山伏のごとく駆け巡る☆ はてなスマホ部って知っていますか? 子育てブロガーユゥヨ部長率いる、はてなブログが誇るスマホ写真をアップするグループですよ!! 毎月お題が出されて、そのお題に沿った写真を撮影し、部員同志がしのぎを削り合う・・・。 そんな厳しい世界に僕も身を投じていました。 そして、今月のお題は・・・。 「初めて出会った○○をスマホにおさめた」 ・・・。 む、難しい!! 新入部員ブロガーヒロにはなかなかに高いハードル。 うーん、初めて出会った何をおさめればインパクトを残せるんだろう。 初めて出会った・・・、キアヌ・リーブス。 いや、愛…
創業56年!これは善き店!お茶漬けたに志さんで癒されてきた!
にゃりーん! ビールどーん! と、言う事で!(笑) 溜まりに溜まった飲食の記憶アップのその前に!ココをクリックして頂ければ↓高知ブログランキングへ 全てがポ…
高知1日目。 室戸岬から戻り、ホテルにチェックイン。 夜の鰹に向けて昼を調整しておいてよかった。 しっかりお腹が空いています。 夕飯は中心街にあるホテルから徒歩3分。 「明神丸本店」でいただくことに。 店内はとても綺麗。 ビジネスマンも多かったです。 まずはビールで乾杯。 室戸岬か片道二時間ドライブ後のビールは美味しい!! 最初に注文したのはもちろん「鰹」!! 3種盛りを注文しました。 こちらはスタンダードなお刺身。 さすが、鰹漁船を持つ水産会社のお店だけあって、美味しい♪ お刺身だけでも十分満足ですが、高知に来たからにはこれは外せません。 2種目... 鰹の藁焼き。 塩でいただきます。 正直…
祝15周年!南はりまや町の銘店・覚家(あきんちゃ)さんは善きお店にゃ!
にゃりーん! 祝花どーん! と、言う事で!(笑) 溜まりに溜まった飲食の記憶から周年記念アップのその前に!ココをクリックして頂ければ↓高知ブログランキングへ…
こんにちは。 今回は旅行とは違いますが、一流の飲み屋の集まる街 東京都北区赤羽にあるおススメの名店をご紹介します。 GOTOイートが使えた頃に飲食店支援で訪れましたが、再度の緊急事態宣言発令でまた厳しい
2022GW ドライブ旅 2日目・大歩危 祖谷狭~高知 ひろめ市場でランチ
4年ぶりの景色 『【GW 四国ドライブ旅】大歩危入り レストランまんなかで休憩』瀬戸大橋 与島パーキングエリアで朝を迎え、 瀬戸大橋 与島パーキングエリア…