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【春の七草 ドイツ版】フランクフルト名物 Grünesoße (レシピ付)
こんにちはMegumi Piel（ドイツ在住）です。Osterferien（イースター休暇）に入った ここ Hessen州ですが今年のイースターは4月20日(…
みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 3月に入り春の訪れが感じられる季節になりましたね♪暖かいのは嬉しいですが花粉症の方には辛い時期でもありま…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物菜の花を使った簡単…
春に旬を迎える「きぬさや、わかめ、ごぼう」を使ったおすすめレシピを3つご紹介します。春の食材で栄養をとりいれ、季節の変わり目の体をいたわりましょう。
春の山菜レシピ【若竹煮】たけのこと生わかめの昆布煮 日本酒に合うおつまみ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。春が旬の生たけのこをシンプルに昆布とお出汁で煮込む山菜レシピの紹介です。新鮮な生たけのこの香りと、ザクザクした食感を味わえる、おすすめのレシピです。昆布だしのうま味たっぷり！昆布とわかめがたけのこにからみつく絶品たけのこ料理です。日本酒のおつまみにぴったりですよ。
春の訪れを告げる菜の花。独特のほろ苦さが特徴ですね。様々な用途で調理されますが、今回はシンプルにおひたしにしてみました。サッと茹でて、だし汁に浸けるだけの簡単おひたしです。そのままでももちろん美味しいのですが、さらに山かけにしてみました。見
春の陽気に誘われてチョッと散歩がてら出かけたくなる季節。桜の花が咲いていたりすると、なおイイですよね。今回はそんな華やかな雰囲気を味わえる「桜色の混ぜご飯」をご紹介します。ほんのりピンク色のかわいらしいご飯ですが、梅干しや、みょうがなどが入
春の訪れを感じさせる食材のつわぶき。独特の香りと柔らかな味が特徴です。最近ではスーパーなどでもよく見かけるつわぶきですが、下処理してあるものが多く、簡単に調理できます。今回はシンプルに煮びたしにしてみました。季節限定の春の味、ぜひお試しくだ
春になると田んぼや土手などの地面から顔を出す土筆（つくし）。昔はよく食卓に上がっていた田舎の味ですね。小さな頃は苦くてとても食べれたものではないと感じていましたが、きちんとアク抜きをすればその苦みもさほど気にはなりません。むしろ独特なほのか
春の旬野菜の代表格、たけのこ。今ではたけのこ水煮として真空パックで年中手に入りますが、やはりこの時期は生たけのこを食してみたいものです。生たけのこは下処理が難しそうに感じて敬遠している方も多いと思いますが、意外と簡単にできます。今回はたけの
春の訪れを告げるたけのこ。土佐煮や天ぷらなどいろいろなメニューで食されています。また、たけのこ水煮などもあり、年中手に入る食材でもあります。今回はたけのこを使った炊き込みご飯をご紹介します。生たけのこならではの、ザクザクとした食感とほのかな
こんにちは！、メグおばちゃんです。本日は暖かな横浜です。お花もどんどん開花しそうですよ。さて、本日は、江戸野菜のお話です。タイトルはカタカナで表記しましたが、本当は、＜のらぼう菜＞or＜ノラボー菜＞と書きます。ちょっとノラボ～ナって、イタリア～ンな響きじゃありませんか？いつから栽培されたかは不明だそうですが、オランダの交易船（かなり古そう！）が持ち込み、江戸時代初期には、江戸の西多摩方面や、埼玉方面...
suz caf'eレシピ 春のデリ＆スイーツ出来上がりました…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございますあっという間に3月に入り暖かい日が続いている毎日です春の…
