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【春の七草 ドイツ版】フランクフルト名物 Grünesoße (レシピ付)
こんにちはMegumi Piel（ドイツ在住）です。Osterferien（イースター休暇）に入った ここ Hessen州ですが今年のイースターは4月20日(…
募集の締切 4/13(日)【 ディープ デトックス 講座：4月27日(日)開催 】
こんにちはMegumi Piel（ドイツ在住）です。今月4月にオンライン開催しますディープ デトックス 講座募集の締切は4月13日(日) です 特に 以下の…
アルミ鍋のリスクや溶出問題をわかりやすく解説。安心して使える鍋の素材比較や、体内のアルミを排出するケイ素対策も紹介します。
こんにちはMegumi Piel (ドイツ在住) です。 「家にあるアロマが あまり使えていないんです･･･」というご相談をよくいただきます。 せっかく…
フルボ酸、フミン酸（腐植酸）のキレート作用をわかりやすく解説！
今回は、土壌中に存在する不思議な物質「腐植酸」についてお話します。腐植酸は、植物の生育に欠かせない様々な役割を担っています。その中でも特に注目すべきは「キレート作用」です。腐植酸は、植物や動物の遺骸などが微生物によって分解・合成される過程で...
【 チョコレート の 重金属汚染 】 オーガニック ハイカカオ チョコレート の多くが 重金属 で汚染
チョコレート に含まれる 重金属 の危険性と 重金属 の最も少ない チョコレート の紹介。
昨日、野生の行者ニンニクを摘んできました。今だけしか食べれない、季節限定の行者ニンニク。じつはニンニクと呼ばれていますが、ニンニクではなく、山菜です。行者ニンニクには、血液をさらさらにしてくれるだけでなくたくさんの栄養成分が詰まっています。今日はそんな行者ニンニクのご紹介です。行者ニンニクを使った、フランスのレシピもご紹介しますね。
Twitterでこんな投稿を見ました。 ターメリックの鮮やかなな黄色は鉛を添加して発色させているとのこと。 ターメリックと言えば、黄色というイメージでしたが、これが添加物による発色だったなんて。 こんな記事もありました。 夏レシピで、ターメリックを使うものが結構あったのでi...
