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今月の光熱費 高すぎて嫌になっちゃうわ~~やって行かれへんよ ☆晩ご飯☆
雨のち曇 20℃ 今日の予定は、ウォーキングで森林公園の動物愛護センターへ行く コースだったのに・・・・ 残念! 雨のようですね。 家でゆっくりします。 晩ご飯 豚肉生姜焼きと竹の子炒め レタス・水菜のサラダ 冷や奴、アサツキ載せ 味ご飯(すがき家の混ぜご飯の素利用) す...
冷凍スクランブルエッグを使った料理。炊き込みご飯ではなく混ぜご飯。 濃いめの春菊の緑と卵の黄色の早春という感じの色合い。 簡単に美味しいご飯になりました。 自分で焼いたスクランブルエッグの混ぜご飯も過去に何度も作っていますし、このブログでも紹介しましたから、新しいかというとどうかな?という感じですね。 それでも、過去に紹介した「卵とカニ蒲鉾の炊き込み混ぜご飯 」も「炒り卵と葱の混ぜご飯 」も、今回と食材の組み合わせや調理法が少し違うので、これも新しい料理と言っていいと思います。 味無しのスクランブルエッグでしたから、出汁、味醂、それに白たまりを追加。 それに茹でた春菊を刻んで加え、炊きあがった…
産直所で菊芋を見つけました(お名前を勝手に載せるのはいかがなものかと思い加工しています)今まで気になっていましたがついに初挑戦してみることに♪皮は食べても大丈夫なのかな?と検索してみました少しクセがあるけれど食べても大丈夫みたいそうとなったら無農薬だもの食べなきゃもったいない!と調理開始薄切りにして生でも食べられるそうだけれどとりあえずお味噌汁にしてみよう茹でている途中でお味見ほんのり甘くほのかに良い香りもしますのらぼう菜と木綿豆腐を合わせてみました歯ざわりも良く美味しかったですすっかり気を良くして焼きそばにも使ってみました薄切りにしたのでシャキシャキ次は厚めに切ってチン!してほくほくで楽しんでみたいと思います🥕🥔 それから産直所でセリも見つけたので セリご飯を作りましたいろんな作り方があると思いますがさ...菊芋とセリご飯🥔
ダイソーで買った「野菜の水切り器」。330円ですよ。今までキッチンペーパーで水分を拭きとっていましたが、全然シャキッとしません。ダイソーの「野菜水切り器」を早速使ってみました。ハンドルを回してみます。右回転も左回転もOKです。中指(ばね指)が痛くてハンドル回し困難…こんなに大変だとは。。。トホホ少し水分は残りますが、シャキッとなります\(^o^)/パリパリのサニーレタス、チョレギサラダ最高です。ダイソー「野菜水切...
自著にも書きました。 70歳 自分にお弁当を作る満ち足りた生活 ノーブランド品 おもちゃ 毎年、ご近所さんが山で採ってお裾わけしてくれる「黄茸」は 細かく切ってあって、本来の姿は見た事がなく、 見たい見たいと言い続けて3年目 今年も黄茸の季節がやって参りました。 持って来て...
大きかったので一度で食べきれず、そして生食が行けそうな状態だったので加工にもったいなくて、味が落ちるかもしれないけれどと思いつつも、そのまま冷凍しておいたツバス。 色の鮮やかさは少し落ちていましたが、娘曰く(私は食べられません)問題なく美味しかったそうです。 刺身は魚の栄養丸ごとです。プリン体を減らす調理もしませんので、プリン体をそのまんま取り込むことになります。 烏賊、蛸、海老、蟹などは避けたほうが良いですし、鰹や鮪、鯵や鰯、生のシラスも栄養価が高くて食べたいけれど、量は控えめを心がけています。 ボリュームの割にプリン体は十分に摂れてしまう刺身なので、常におかずの取り合わせを工夫する必要があ…
冷凍庫の整理を続けています。フライ物を作ってその日に食べきれなかった分や、賞味期限が近づいた肉類などこまめに冷凍して、ムダなく利用し尽くすように心がけているのですが、ついつい残ってしまうモノが出てきます。今回は3尾入りで買ったホッケの開きが一枚残っていたのをどう使うか思案しました。←クリックするとブログランキングに移動します。冷凍焼けして脂っぽくなってないか?焼いて普通には食べにくいかも?ということで、脂がよく落ちるようによく焼き、ほぐして炊きたてのご飯に混ぜ込みました。念のため刻み生姜と青じそも混ぜていただきましたが、全く脂が気になることもなく美味しかったです。買ったその日にすぐ二重に密封して冷凍したから保存状態がよかったのかな。にほんブログ村ホッケの混ぜご飯@我が家
お客様が来て大変!!鶏肉じゃない唐揚げですよお盆休みなので株式投資Vカブお休みお客さん来るのでごはんの用意だよ綺麗に掃除してお供え物購入もも、梨、ブドウ、みかんフルーツ盛りですね桃とか2個で500円(泣)高いよ梨とか2個で600円●ごはんお馴染み混ぜご飯ね夜船
クローン病にオススメしたい低脂質混ぜごはん商品3選【キッコーマン】
キッコーマンの混ぜごはんの素は低脂質でクローン病患者でも食べられる可能性があるし、なにより手軽でおいしいのが良いですね。
簡単でおいしい混ぜご飯ができましたよ〜。 初めて作ったのでメモメモ。 簡単なのは 材料を炒めて 味つけをして ご飯を混ぜるだけでできるから。 レシピは 山本ゆりさんのこちらのページ ameblo.jp 材料は ・鶏肉 ・ニンニク ・ごぼう ・(炊き立て)ご飯 調味料は ・砂糖 ・酒 ・醤油 フライパンで材料を炒めて味付けしてから 温かいご飯を入れて混ぜるだけ。 ワタシは炊き立てご飯がなかったので レンジで温めてから入れました。 フライパンにご飯を入れて混ぜるから 洗い物も少なくて 片付けも楽ちん。 おいしい 鶏ごぼうご飯 ができました。 母もおいしいと言ってぱくぱく食べてくれました。 調味料も…
こんにちは~(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温20℃/最低気温13℃曇りのち雨今日は、午後から下り坂雨降り土曜日~のんびりしましょ~我が家の...
業務スーパーで買える【むきあさり】で簡単海鮮料理!おすすめレシピ
週に2~3回は業務スーパーに買い出しに出かけて、何か良さげなお品はないかと物色している、ほぼ弁当屋になりつつあ
こんにちは😊 朝食はフルーツ、夕食はアルコール。ちゃんと食べるのはランチだけなので、栄養満点ランチを目指して日
2022年12月27日 火曜日 曇り 最高気温30度 微風 今日はゴルフがお休み⛳️の日 時間があるので、戸棚の奥にある黒豆を出して 黒豆煮を作りました。 ネットで1番簡単で手の掛からなそうな作り方を探して作り
11月14日のランチ。オキストアーで、お弁当購入( ੭˙ᗜ˙)੭このボリュームで、600円(^-^)⊃⌒♡おかずタップリΣ(°∀° )ヒャーご飯の上に、ど〜ん…
夜中まで仕事で3時間半睡眠😢今日も、昼夜かけもち。つらっ。今朝の長女のお弁当🥱🍱menu🍀落花生の混ぜご飯🍀黒酢ミートボール🍀大根とじゃがいもと人参の出汁煮🍀ウインナーとピーマンのバターソテー採れたて落花生、たくさんもらって。塩茹でして殻を剥いて、、お酒と塩で炊いたご飯混ぜて。止まらない美味しさ✋(^-^)今週もこれにて、お弁当終わったー!今日も昼間の派遣と夜の料理代行兼ベビーシッター、かけもちで、激務。さすがに運...
あー…バッテリーが足らない(つД`)ノアタシ自身の充電器は、単4電池2本程度。それもリサイクル電池。残量、empty…夜中にふとつけたTV(NHK)の放送で、自然とか動物とか、4Kで観ると迫力凄いね!食いつくように観てしまった!(録画は画質を5倍まで落としてる💦)画質もそうだけど、ドローンは凄い!あれで映像の世界が変わった気がする。CGじゃなく、リアルも凄いって(語彙力不足)子供にやらせたい【習い事】ベスト何番か、らしい。習...
コロナの自宅療養の療養証明書が届きました。携帯電話を使いこなせない私は郵送で、申請してから2週間かかりました。 ネットでやる人がほとんどのように言われていますし、ネットの中では当然ネットを使って携帯電話でささっとやる人も多いと思います。 でも、実際の生活の中で、ネットを使って買い物する人、役所や銀行とやり取りする人、ラインなどのアプリを登録後実際使いこなす人などのパーセンテージは決して「みんなやってる」と言われるほどではないはずです。 私はブログを書いていますので、ほかの人のブログは拝見しますが、それ以外のネット閲覧(ネットサーフィン)はほとんどしません。動画は一切見ません。 日常ではネットは…
厚揚げ入り野菜炒め(ず) 地場キャベツ・人参・実家新玉葱、炒め油代わりの荏胡麻油・出汁の素ゆかり・枝豆・若布混ぜご飯おむすび 枝豆は「豆数の子」(スーパーの珍味)・若布は塩蔵を戻したの、酢グレフル今日の昼も登場した「豆数の子」の枝豆。裏に貼られたシールの原材料欄に「山形県産秘伝豆」と小さな字で書いてあるだけで、いやそこもっとアピールしていいんやで!と強く思いました。おむすびの具材でもう一つ。ゆかり...
パエリア風混ぜご飯 混ぜ込みわかめ世界のごはん<パエリア風>+玄米 半分はひじき・水煮大豆プラスうずら玉子お浸し(スーパー)野辺地蕪・実家胡瓜酢漬け(ストック)レタス(多分グリーンカール)グレフルこの前の冬―春の時期だったと思うのですが、近所の薬王堂に初めて行ったときにこの混ぜ込みわかめを見つけました。ミツカンの「うちのごはん」シリーズから「パエリア」が消えたのを悲しく思って久しかったので、この混...
混ぜご飯実家ピーマン・生揚げ塩昆布和え 実家新玉葱が少々(入ってしまった)実家ミニトマト福島の桃(大紅蟠桃じゃない)メインはもちろん混ぜご飯……なのですが、今回は発売前の商品モニターなので写せません。し、名前もどんな商品かも明かせません……。かたじけなし。既述の通り、桃は大紅蟠桃じゃなく丸いやつです。熟れやすいよねえ。大紅蟠桃は固い桃なのでまだ持つでしょう。……と思っているうちに「あーっ!」ってなことに...
めざましエイトでご飯のお供の紹介がされていました。三幸 サーモン 塩辛 (鮭 塩辛 ロング瓶200gx2本) 新潟県の自然が育てた厳選した素材を丹念に仕上げる手作りへのこだわり アトランティックサーモンの脂のったハラスと自社こだわり糀
10倍は言い過ぎかな。 5倍、いや、2倍ぐらいで(´∀`)」 今日の晩ご飯 焼き鮭、おかゆ(仏様ごはん4日分)、メカブ、ポテトサラダ、塩分10%梅干し、トマト牛乳寒天 ミニトマトとブルーベリーをポンポン放り込んで固めた牛乳寒天。缶詰パインも1枚切って入れた。 トマトと牛乳寒...
ラーメン風ご飯 長葱みじん切り・パリパリ若布ふりかけ(胡麻油風味)・出汁の素と胡麻油少々甘とう炒めの残り+実家スナップエンドウヤングコーンレンジ蒸しかにかま青森蕪と実家胡瓜酢漬け(ストック)+若布+多分おぼろ豆腐・西瓜朝のウォーキングの時に通る、近所の食堂。朝市の時に朝ラー出るんだよな、と思い出したら、醤油ラーメン食べたい気分になりました。でも麺気分じゃないかも。フィーリングで、ラーメン風味の混ぜ...
パエリア風混ぜご飯 地場新玉葱・ひじき・厚揚げと豆各種(小豆・水煮大豆・ひよこ豆)少しずつ トマトジュース・浅利2個・カレー粉・オリーブオイル・酒・コンソメ各少々 スナップエンドウ(レンジ蒸し)ズッキーニ・蕪・胡瓜酢漬け(ストック)佐藤錦・実家ブルーベリー本当に何の脈絡もなく、パエリアだかピラフだかビリヤニだか、の味が舌に甦りました。といってもびりやになんて多分食べたことないし、ピラフなんていつ食...
豆腐丼 袋豆腐・蕨味付け(総菜→冷凍、ラスト)・遠野のレタス・レンジ蒸し玉葱・新物若布・ブロッコリー・大根漬け(よ市)・自家栽培青紫蘇人参・蕪酢漬け(ストック)弓削瓢柑・紅さやか困った時の豆腐丼。メニューが浮かばないのに加えて、厚揚げ買えなかったのもあります。寒い時にはあまり向かないけど、明日は晴れてそれなりの気温だから大丈夫でしょう。ま、寒かったらスープご飯にするまでですが……。青紫蘇は朝市で買って今育...
姫竹・人参・厚揚げカレー風味混ぜご飯 玄米、カレー粉・カレー塩・(酸化)荏胡麻油・醤油・コンソメ蕪・新物若布酢の物 はるかピール入り 下に切干(水分対策)レンジ蒸しスナップエンドウ琵琶先に厚揚げにカレー粉だけ振ってレンチン、その後、解凍した玄米にみじん切りにした人参・姫竹と調味料と共に混ぜました。カレー粉を炒める代わり、です。スナップエンドウ入れるの忘れた。この後気付いて入れました。レトルトカレー...
いろいろ混ぜご飯 梅(よ市)・大根漬け(よ市)・おろし生姜、酢厚揚げ・姫竹・人参味噌和え茹でほうれん草レンジ蒸しスナップエンドウ・水煮姫竹+マヨほんの少々実家サニーレタス琵琶「具を混ぜて冷凍してあるご飯」コーナーからチョイスした1食分、外からは具が見えなかったのでさて何だろう、と思ったら、「素の玄米」でした。「愚を混ぜて」って予測変換、ある意味正しかった。ノープランでアイディアも浮かばず、若布ふり...
菜飯 蕪菜・玄米、鰹節・大根漬け(よ市)スープジャー煮物 人参・スライス干し椎茸・玉葱・がんもどき、酒(塩分無添加)・醤油弓削瓢柑蕪菜がある≒菜飯、と言っても過言ではない定番メニュー。小さい方のジップロック(丸)は別で働いてるので、珍しく四角いのがでてきました。スープジャーは久々の登板。余裕がない……というのではなく(あるわけでもないけど)、味が染み込むにはレンジでは間に合わない&染みるほど加熱するのも面...
梅・蕪菜混ぜご飯 おつまみ豆腐「梅」・よ市の梅少々・玄米厚揚げ+うるいと筍入りひじき煮(商店の総菜、ラスト)+舞茸蕪レンジ蒸し人参酢漬け(ストック)山東菜キウイ・弓削瓢柑野菜大目になりました。…見た目だけ?...
ひじき・梅混ぜ玄米結び菜花・人参・もやし胡麻和え(ストックラスト)+切干・塩昆布オークレタス厚揚げ アボカドはさみ炙り 豆腐チーズ少々実家椎茸 豆腐チーズ炙り 柚子胡椒少々なつみ・ゴールドキウイお米主体弁にしようと玄米を使うつもりでいたのですが、具を仕込んだ状態で冷凍してあるひじき梅入りの方がもう結構乾いてきてたので、急遽こちらに。……いや、お米主体って別に「素の玄米」に限らないし「玄米梅結び」でもな...
山菜混ぜ寿司 うるい・こしあぶら・実家椎茸・がんもどき・雑穀米、 酢・甘夏果汁少し・醤油・はるかピール人参酢漬け(ストック)・ブロッコリーポテサラ和え スーパーのポテサラ(→冷凍)・アボカド少し独活酢漬け日向夏・甘夏何も食べたいものがない時でも比較的美味しくいただけるのが、寿司飯。潤沢にある山菜を使ったら香りもアクセントになって良さそう、ということで作ってみました。椎茸とがんもどきは刻んで(がんもの油...
ミニミニこむすび 自家製カリカリ梅・芹(冷凍) 1つだけ+荏胡麻油(8?-12時の位置) 柚子胡椒・ひじき・醤油味金胡麻・鰹節少し・レモン汁(中央&4-6時の位置) 玄米1食分・オートミール20g?無印「食べるスープ 5種野菜の味噌白湯」+厚揚げ・福島木耳果物添え忘れた!十中八九 日向夏、あと1・2割の確率で甘夏です(それしか無いものね)。他ブログ巡回中に幕内秀夫さんの著書が出てきて、それについて調べたりしてい...
春の陽気に誘われてチョッと散歩がてら出かけたくなる季節。桜の花が咲いていたりすると、なおイイですよね。今回はそんな華やかな雰囲気を味わえる「桜色の混ぜご飯」をご紹介します。ほんのりピンク色のかわいらしいご飯ですが、梅干しや、みょうがなどが入