ジャカルタで作るインドネシア風とん平焼き
2023年11月27日 月曜日 とん平焼きを作りたく、キャベツを1個買った。 タイミングが悪く食用油を切らせて、1週間が過ぎた今日、なぜか無性にとん平焼きを作りたくなった。 豚肉抜きで、チャレンジ。 食材一式 ラップを取るとキャベツの1週間の月日を感じる。 ラップを取ったキャベツ 2枚ほど取ると買って来た当時の新鮮さが蘇った。 2枚取って キャベツを千切にしたかったが、小さな果物ナイフなので、それなりの仕上がり。 キャベツを刻んで 新しく買ったプライパンに、新しく買ったココナッツオイルを入れて準備完了。 フライパンを温めて いい加減にカットしたキャベツを炒める。 小さい事にこだわらないのも、イ…
2024/01/31 08:56
