縞ホッケ開き@我が家
いつも行くスーパーの魚売場。鮮魚のいいモノを狙って行くのですが、この日は2尾買うのに適当なものがありませんでした。で、塩干物の棚に残っていたコレにしました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)お魚が焼き上がるまでちょっと一杯フライングしました。やっと食卓に揃いました。縞ホッケの開きです。大きな開きなので真ん中で切り離して半分こしました。真ホッケだと1人一尾でちょうどいいですが、縞ホッケは大きいので半分こしてもかなりの量があります。腹骨がたくさんありますが、スッと取れるので食べやすいですね。ブロッコリーの辛子和え、冷奴、高野豆腐など。にほんブログ村縞ホッケ開き@我が家
2024/05/04 07:24