メインカテゴリーを選択しなおす
TH69です。 鶏もも肉が半額やったのでとりあえず買ったのですが、結局鶏ごぼうの混ぜご飯にしました。 生石高原産のごぼうは笹がきに、人参は細切り、椎茸は薄切りにしました。鶏肉は皮も脂も取らず一口程度の大きさに切りました。 ある程度煮詰めたら一旦火を止めて味を含ませます。 2合のレシピなので、大きいフライパンでないと混ぜられません。茶色の粒はレンズ豆です。 できた！ 生石高原のごぼうは今回もいい香りです(嬉)。 少し味付けを変えたら前回よりも美味しく感じました。優しい味がします。 今日のメインは太刀魚の塩焼きでした。結構脂が乗っていて美味しかったです。 本来こちらがメインでしたが、鶏ごぼうの混ぜ…
TH69です。 どんどん広場で生石高原のごぼうを買ってきたので鶏めしを作ってみました。 レシピはこちらです。これもインスタで見つけました。 和歌山県の生石(おいし)高原ごぼうは香り高くて美味しいです。 ごぼうは太い方の約半分で115gありました。たわしで泥を落としてから使います。 事前にごぼうの千切りを勉強したのに、すっかり忘れてしまいメチャ時間が掛かりました。 椎茸もどんどん広場で購入した原木椎茸です。 こちらは薄切りにしました。柔らかいので簡単でした。 鶏は余分な脂を取って1～2cm角程度に切りました。とりあえず先に炒めます。 鶏肉の色が少し変わってから残りの野菜を投入し、中火で炒めます。…
みなさま こんばんは昨日と今日は、暇だったので（って言うか、何時も暇ですが）太平洋クラブ江南コースに、男子ゴルフのABEMA TOUR太平洋クラブチャレンジトーナメントを観に行ってきました。家から車で45分位で行けちゃうし、駐車場もあるので
