ごぼう香る鶏めしを作りました！
TH69です。 どんどん広場で生石高原のごぼうを買ってきたので鶏めしを作ってみました。 レシピはこちらです。これもインスタで見つけました。 和歌山県の生石(おいし)高原ごぼうは香り高くて美味しいです。 ごぼうは太い方の約半分で115gありました。たわしで泥を落としてから使います。 事前にごぼうの千切りを勉強したのに、すっかり忘れてしまいメチャ時間が掛かりました。 椎茸もどんどん広場で購入した原木椎茸です。 こちらは薄切りにしました。柔らかいので簡単でした。 鶏は余分な脂を取って1～2cm角程度に切りました。とりあえず先に炒めます。 鶏肉の色が少し変わってから残りの野菜を投入し、中火で炒めます。…
2024/10/29 12:12
