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週末に、 新、を使って酢漬けを作りました。 【ふるさと納税】【新玉予約！】【ケンちゃんファーム】＼うまい玉ねぎできたでー／ 特別栽培・ 新玉ねぎ 3kg 〜ひょうご安心ブランド認証取得〜◆配送3月中旬〜6月中旬 4000円 たまねぎ 新たま 先行予約 旬 国産 野菜 オニオン サラダ 淡路島 送料無料 玉葱 私は、お弁当などに入れて、 酢漬けを作って持って行っています。 酢生姜 なます 酢玉ねぎ その他、ドライフルーツを酢漬けしているのですが、 今回の週末には、作りませんでした。 上記の3品を作りまして、 そ..
いつぞやの夕食。 『そうめんチャンプル』 『豆もやし、豆腐、肉の汁』 『玉ねぎの酢漬け』 『大根の糠漬け』 更新が滞っている。
いつぞやの夕食。 『そうめんチャンプル』 『豆もやし、豆腐、肉の汁』 『玉ねぎの酢漬け』 『大根の糠漬け』 更新が滞っている。 『そうめんチャンプル』 玉ねぎと肉を炒める。 卵を入れる。 お昼に食べたそうめんの残りを入れる。 Twitterでそうめんがくっつかないようにするコツを...
写真は業務用スライスハラペーニョペッパー青唐辛子の酢漬け(薄切り)ずっと気になってたハラペーニョペッパー♪買ってみました(^-^)vお味は…ピクルスの瓶もそーですがハラペーニョの瓶も固くて開けるのに一苦労です(苦笑)カンカン♪蓋を叩いてやっと開くwww(;^_^A青唐辛子の辛さもあってしっかり酢に浸かってて辛くて美味しい～(pq･v･)+°買って正解！ピクルスより好きかも!?トルコ産♪スライスハラペーニョお買い物*\(^o^)/*
先日、「牛角大王」という唐辛子を買いました。 残暑にとても優しいものです。優しいと言ったら変かな、残暑を慰めてくれますw。 その名前の通り、牛のツノのように大きな唐辛子。ピーマンぐらいの大きさの唐辛子です。 そんなに激辛ではありませんがピリっとは来る。 唐辛子特有の香水のような香りがします。とても涼やか。 辛いものなのにツンと来る香りではないのは面白い。 どんなに辛い唐辛子でも品の良い芳しい香水...
おはようございます。 🌸びしゃびしゃです。 🌸泡.泡で洗ってくれたまえ。 ケージの中でドライヤーブーン🔷 2ワンまとめてシャンプー。 母ちゃん大汗～💦 ～・・・～・・・～・・・～・・・～・・ 畑で大量のミョウガを収穫したので さっと湯がいて甘酢漬けにしました。 そう...
創味食品さんのだしのきいたまろやかなお酢を2本と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢1本をいただきました！ありがとうございます、引続き当たりますように(^人^)ここのところ新玉ねぎスライスの酢漬けをサラダのドレッシング代わりにしているので、いただいたまろやかなお酢でつくってみました。ひと晩寝かせてしんなりさせたのがお気に入り。りんご酢の甘さ、焼津の花鰹のスモーキーさと利子昆布だしの深さ、ゆずの香りのさっぱり...
アグンドーンは、匂いの薄いらっきょうの甘酢漬けに近い風味と食感。皮ごと丸かじりするのですが、皮と果肉のシャキシャキ感とぶどうの種を噛み潰した時のカリカリ感が非常に面白いですね。お酒のあてにもなりますよ。
2023年2月7日(火)、今日の最低気温は4.4℃でした。雨は5.5mmで、恵みの雨となりました。最高気温は8.2℃と低く、寒い一日でした。 今日は、お客様…
今年のクリスマスディナーは気張らず、手を抜けるところは抜いて楽ぅ～に過ごそうかともくろんでいるんですが、家族みんなが大好きなニシンの酢漬け・sill（シル）だけはやっぱ我が家の味のを食卓に・・・って事で、これらは作らせていただきやす・・・ 一番人気はトマト・
赤かぶの酢漬けを作りました。 この時期になると食べたくなるのが、赤かぶのお漬物。 丁度ホクホクのサツマイモやクリ、カボチャが出回る頃です。 それと相性がばっちりの赤かぶのお漬物。 ウ〜ンよだれが出そう🤤 毎年、赤かぶを見かけると、即漬け込みます。
先日から秋ミョウガが採れ始めた。 ぷっくりして色濃く締まった姿、味わいもよく秋ミョウガが好き。 ゴミを取り除いて洗って。。。 早生のミョウガも秋ミョウガも、山で…
明日も出勤なのです。梅むすび よ市の梅、おむすび塩・ポケマルで買った海苔実家ピーマン・長芋・塩昆布和え 純豆腐で出汁を取った浅利・金平牛蒡（総菜、ラスト）少々つきこん・人参・椎茸胡桃入り白和え（総菜、ラスト）豆腐バー紫キャベツ塩酢揉み（ストック）地場梨祝日前後の土曜日は出勤。「完全週休二日制」です。海苔のストックが切れたので「よっしゃ！春にポケマルで買った一番摘みの海苔を開けられる！」と思ったら、...
ローソン「ローソン トリュフ香る濃厚チーズリゾット」 ※以前買ったものなので現行とはパッケージデザインが違います トッピング用の黒胡椒地場紫キャベツ酢漬け（ストック）実家ミニトマトグレフル食べるものを「食べられるかどうか」で決めることにほとほと嫌気が差してきました。もういい。水分少ないし熱々だしそんなに柔くないし酸っぱいし、飲み込みづらいかもしれないかもしれません。でもこれ（かアマノフーズのリゾッ...
小豆入り玄米粥＋塩昆布実家ゴーヤ・人参・厚揚げ味噌炒め（ず）地場キャベツ・実家茗荷塩酢もみ（ストック）福島の桃冷凍ご飯はあります、が、お粥も食べないと悪くなってしまうのでね。スープジャーにしようかとも思いましたが、おかずと合わせた方が味が移って食べやすそうだし、温めなおすのにも便利だよなあと。というわけでおかずとお粥と分けるでもなく、いつもの一体型、です。にしてもこれ、別に要らない解説やなあ……。言...
朝新しい作り置き味噌汁は、蕪・浅利。蕪は見切りで買ったのだけど産地がなかった。多分青森、ちょっとだけくっついていた茎入り。浅利はどこ産だっけ、福島か、熊本。で、今朝は福島なめこととろろ昆布、ひきわり納豆も少し……あと何入れたっけ蛋白質。全然思い出せない。オートミール。昼前にちょっと話に行ったり。ちょっと、のつもりが先客がいて、結局1時間半ロスになった。往路で自転車がいつになく辛く、とりあえず帰りにタ...
パエリア風混ぜご飯 混ぜ込みわかめ世界のごはん＜パエリア風＞＋玄米 半分はひじき・水煮大豆プラスうずら玉子お浸し（スーパー）野辺地蕪・実家胡瓜酢漬け（ストック）レタス（多分グリーンカール）グレフルこの前の冬―春の時期だったと思うのですが、近所の薬王堂に初めて行ったときにこの混ぜ込みわかめを見つけました。ミツカンの「うちのごはん」シリーズから「パエリア」が消えたのを悲しく思って久しかったので、この混...
実家茄子・生揚げ・福島なめこオイスター炒め（ず） 胡麻油・酢各少々パプリカ・野辺地蕪・実家茗荷酢漬け（ストック）県産グリーンリーフキウイ・実家西瓜西瓜は冷凍庫から。パプリカと茗荷の酢漬けは今までほとんど出てきてませんが、新たに仕込んだのではなく、いじましく（意地汚く？）セーブしてたためです。玄米は炊き立て。で、宣言通りと言いますか、昨日と同じくオイスター炒め。ただし流石に具材は替えました。……って言...
ヤングコーン・実家ピーマン＆紫玉葱・焼き豆腐味噌炒め 豆板醤・酒各少々、胡麻油酢漬け野菜 野辺地蕪・パプリカ・実家胡瓜＆茗荷福島の桃朝炊いた玄米ヤングコーン、よ市で買った最後の1本です。皮すら柔らかで美味しかった……。悪くせず使い切れてよかったです。明日の弁当も朝作ることになる模様です。もう疲れました。弁当じゃなく冷蔵庫ね。原爆の日：朝日新聞デジタル https://www.asahi.com/topics/word/%E5%8E%9F%E7%88%...
7／31のお夕飯 友達のレシピで作ったいなり寿司・煮物（手羽中・大根・玉子・生姜）・タコわさび・ミニ胡瓜と茗荷の出汁酢漬け・なめことお豆腐と九条ねぎのお味噌汁・とうきび茶） 今日は新しいお仕事に変わってから初めてのお休み。 まだベッドの中で、時間が無くてずっと見られなかったブロガーさんのブログを見まくってます。 ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みに...
高野豆腐・ヤングコーン・むき海老炒め（ず） 高野豆腐：熱湯で戻す 豆板醤・酒・醤油人参・切干・茗荷・ひじき酢漬け（ストック）on青森蕪菜玄米福島の桃前日に作るなんてできないので朝作りました。それでも、食べるときに作るよりは作ってあったほうが楽なんですよね。千切り野菜の酢漬けが全然傷んでなくて、酢の効果って凄いな、と。もちろんクーラーボックスでの管理にも気を使いましたが。今日の午前中は、これを投入。近...
ラーメン風ご飯 長葱みじん切り・パリパリ若布ふりかけ（胡麻油風味）・出汁の素と胡麻油少々甘とう炒めの残り＋実家スナップエンドウヤングコーンレンジ蒸しかにかま青森蕪と実家胡瓜酢漬け（ストック）＋若布＋多分おぼろ豆腐・西瓜朝のウォーキングの時に通る、近所の食堂。朝市の時に朝ラー出るんだよな、と思い出したら、醤油ラーメン食べたい気分になりました。でも麺気分じゃないかも。フィーリングで、ラーメン風味の混ぜ...
実家胡瓜・厚揚げ中華風炒め（ず） 実家新玉葱・海老少し、豆板醤・胡麻油・酒・塩蕪酢漬け（ストック）地場ミニトマト玄米ゴールドキウイ...
うりの酢の物左から酢漬けのみょうが、みょうがとしょうがのシャッフル、しょうが。 ①うりをスライスして、レモン塩、きび砂糖でもむ。②乾燥わかめを戻して、みょうが…
とうもろこしご飯2021生姜入り蕨お浸し（朝市）＋厚揚げ・舞茸県産サニーレタスレンジ蒸し地場スナップエンドウ＆人参、蕪酢漬け（ストック）佐藤錦・甘夏「冷凍庫在庫減らさなきゃ」という意識も手伝い、とうもろこしご飯が食べたくなりました。同時に、「とうもろこしご飯に厚揚げ合わせて、炒めご飯みたいにしたい」とも。3か月くらい前にスーパーで焼きとうもろこしを買って（食べながらも）冷凍してあるので、炒めご飯（ある...
朝新しい作り置き味噌汁、じゃが芋・新物若布（を塩塗して冷凍）・地場新玉葱。オートミールと、今日は高野豆腐。昼前にスペースの賃貸料を払いに自転車で行ってきた。カリカリ梅もやっと渡せた。妻さんは梅苦手だそうで不覚。冷たいお茶をごちそうになり、今度、その店のお知り合いの方がディスプレイについて教えてくださるかもという話に。メニューを初めてしっかり見たが、かなりリーズナブル。これなら打ち合わせでも気軽に訪...
昼Pasco「myベーグル」メープルくるみ ＋ 豆腐チーズ少し（下） →ベイクじゃが芋・地場新玉葱スライス →ベイク春菊・油揚げお浸し(母作)＋舞茸（自家冷食）木綿豆腐+自家栽培青紫蘇もずく酢漬け野菜（ストック）県産サニーレタスちょい足りなくて、果物の他に酢漬けお替り・ピクルスと刺身こんにゃくなども。おやつにゴマダレ団子も1つ食べた。夜薬味ミックス入りスクランブルエッグオムレツ レンジで 冷凍薬味ミックス（芹・春...
朝作り置き味噌汁ラスト。地場ズッキーニ・親戚胡瓜・干し椎茸スライスが1かけと、もやしは既に食べ切った。おぼろ豆腐は軽く温めて別添え。オートミール。夜おさかな豆腐と野菜冷やし煮物(レンジ) 親戚新玉葱・ブロッコリー茎・スナップエンドウ、 (地場？)干し椎茸スライス・出汁昆布1片、仕上げにレモン汁と自家栽培青紫蘇おから・温野菜・もずく酢漬け（からほぼもずくのみ) 温野菜：地場人参・福島なめこ もずく酢漬け(ス...
県産サニーレタス・スナップエンドウ・新玉葱 肉肉しいがんも炒め（ず）地場ズッキーニ・親戚胡瓜・蕪酢漬け(ストック)＋オクラと山芋のお浸し(総菜、ラスト)甘夏・実家ブルーベリー自家製カリカリ梅も載せようと思ってたのに忘れました。まあいいか。そもそも、食べたくなったら冷蔵庫から出して食べればいいだけです。スーパー行くのは明日にする予定だったけど、明日このめにゅーにしたくて買ってきました。県産サニーレタス1...
パエリア風混ぜご飯 地場新玉葱・ひじき・厚揚げと豆各種（小豆・水煮大豆・ひよこ豆）少しずつ トマトジュース・浅利2個・カレー粉・オリーブオイル・酒・コンソメ各少々 スナップエンドウ（レンジ蒸し）ズッキーニ・蕪・胡瓜酢漬け（ストック）佐藤錦・実家ブルーベリー本当に何の脈絡もなく、パエリアだかピラフだかビリヤニだか、の味が舌に甦りました。といってもびりやになんて多分食べたことないし、ピラフなんていつ食...
アスパラポタージュ粥厚揚げ・地場小松菜＋パプリカ酢漬け（ストック）甘夏お粥は先月、いつものお粥屋さんで閉店前最後にテイクアウトしたものです。冷凍して食べるタイミング見計らってました。少し前の昼に、食べるかもと思って冷凍庫から移していたけど、むくんだ感じの体に水分がネックでその日は食べず。今日の昼に冷たいまま食べようと考えていましたが、今日の気候では濃厚すぎ。量も多い気がして（お粥だし、通常の1／3サ...
厚揚げ・親戚絹さや 地場新玉葱炒め（ず） きゅうりのキューちゃん（漬け汁も）・米粉と胡麻油各少々蕪・パプリカ・舞茸酢漬け（ストック）紅さやか・グリーンキウイキャンペーンに応募するために買ったきゅうりのキューちゃんを調味料代わりに使いました。蕪は、数日前までは青森のだったけど、昨日から千葉県産。好きなので買ってしまいました。同じ日に「小粒さくらんぼ 198（+税）円」だった山形のさくらんぼ、今日も狙って...
味噌漬け卵on玄米レンジ蒸し実家ブロッコリー蕪・舞茸・パプリカ酢漬け(ストック)春菊と油揚げ和えたの(実家おかず）＋舞茸(で、ストック)地場レタス甘夏昨日「祖父」を訪問し、その帰りに実家に寄ったら、両家から野菜頂きました。絹さや・ブロッコリー・青梗菜1株、実家からはおかずも。おかずは2食分のつもりでもらってきたけど、よく考えたらこのままじゃ雨さんには味が濃い。増量（＝延命)を兼ねて舞茸足しました。漬け卵は3...
