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先日から秋ミョウガが採れ始めた。 ぷっくりして色濃く締まった姿、味わいもよく秋ミョウガが好き。 ゴミを取り除いて洗って。。。 早生のミョウガも秋ミョウガも、山で…
簡単柴漬け用の梅酢がもう無くなりかけていた。 あちこち探していたが、どこでも「そんなのもう置いてませんよ!」 諦めかけていたところでやっと見つけた。 和歌山みなべの南高梅の梅酢というから嬉しい。 新ショウガも見っけ。 秋ミョウガも出てきたし、これで簡単柴漬けを作れると一安心…
町のスーパーや産直所でミョウガを目にするたびに、待て暫し!と 自身に言い聞かせ続けてきたのだが、やっと山にもミョウガの旬が 訪れた。 何故「待て暫し!」なのかというと、数本のミョウガではどうしよ うもないほどのミョウガ喰いなのだ。 「けいさんの欲しいだけ買っていたら、財布がすっからかんになる よね」とkiiさん。 もっとも結構いい値段のミョウガを買う気はなく、我が家のものが 出てくるまでじっと我…