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#塩もみ
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☆小梅を探しに・まずはカリカリ梅の第一弾☆
まずは赤紫蘇準備、の次は小梅の仕込み。カリカリ梅用はひたすら塩を揉みこんで。カリカリにするには、このしっかりもみ込む時間が大事。さて、紙蓋で一週間お風呂タ...
2024/05/27 11:32
塩もみ
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9/2 主食はお粥弁
小豆入り玄米粥+塩昆布実家ゴーヤ・人参・厚揚げ味噌炒め(ず)地場キャベツ・実家茗荷塩酢もみ(ストック)福島の桃冷凍ご飯はあります、が、お粥も食べないと悪くなってしまうのでね。スープジャーにしようかとも思いましたが、おかずと合わせた方が味が移って食べやすそうだし、温めなおすのにも便利だよなあと。というわけでおかずとお粥と分けるでもなく、いつもの一体型、です。にしてもこれ、別に要らない解説やなあ……。言...
2022/09/01 20:24