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先日仕込んだカリカリ梅と小梅シロップのその後です。カリカリ梅は発酵を抑えるために冷蔵庫で保存。小梅シロップは毎日フリフリ混ぜ混ぜで約10日間経過しました。
インスタで、 「小梅」の1981年 復刻版パッケージが でていると知り、 スーパーで そのうち出会えないかな? と思っていたら、 出会いました! 1981年に小梅ちゃんのイラストが登場した時の パッケージの絵柄だそうです。 &
2023年6月2日(金)、台風2号の接近に伴う梅雨前線の活発化で、今日の降水量は34mmでした。最低気温は17.8℃、最高気温は22.6℃でした。 収穫した…
2023年6月1日(木)、昨日も今日も、5mmの降雨がありました。曇った時間が長く、今日のの最低気温は12.6℃、最高気温は22.5℃でした。 先日、小梅の…
小梅のカリカリ漬け。半分は緑のまま。半分は赤紫蘇を入れて赤にします。まだ赤の色が薄いのだけれどこの包みは2色、きれいに、と言う気持ちでラッピングして姪Nに...
昨日、友達から 自家製小梅を1キロ余りいただきました♪ 庭の、花梅の実を 梅シロップにして ここ数年、梅ジュースとして 飲んでるんよ。 と、話したからかな。 小梅は、 初めて使います。 全部シロップにしようかと思いましたが、 検索したら、カリカリ梅も 意外と簡単にできそうなので、 チャレンジしてみました。 小梅の1割の塩と、 茹で卵の剥いた殻(薄い膜は除く)を お茶パックにいれて、 チャック袋に入れて おいておくだけだそう。 赤紫蘇を使わなくても、 カリカリ梅できるようです。 色は赤くはならないようだけれど…。 裏庭に少し赤紫蘇が生えてきてるので、 それを使うかは、 おいおい考えます🙄 梅シロ…
今日も主人は休日出勤でした私は…小梅のヘタ取りを頑張ったんですがそのことはまた後日今日はふと食器カゴの水受けトレイがいらない気がしてキレイに洗ってシンク下にしまいましたこれ↑洗うの嫌い今は良さげな吸水マットというものも売ってるけど…洗い物多いときとかイラ
イギリスのシンガーソングライターエリック・クラプトン彼の Tears In Heaven が好きでよく聴いています今、私の心に最も響く曲です昨日の小梅は順調ですジップロックを少し開けて空気を抜くと甘いフルーティーな香りがします汁も上がっています今日は曇り空です雨が降るのかなぁと言う感じですDuojingoも太極拳も英会話教室の宿題も頑張っています今日は何をして一日を過ごしましょう お訪ねありがとうございます ...
タイヤのブログはお休みで、山梨に住む母の妹(叔母さん)からそら豆と小梅が入った荷物が昨日届きました。たくさん箱に入っていて、受取った時はとても重かったです。連休の頃には豆もちをいただきました。いつもご馳走様、ありがとうございます。
梅仕事、みっつめ。カリカリ梅の時の小梅の傷梅で梅シロップ洗って水気を取る→凍らせる→冷凍庫から出しました。砂糖を加える(今回は甜菜糖)はちみつも少し。水分...
結構小さめで、良さそうに見えた小梅を一袋。開けてみたら傷のも多かったのでそれは分けて冷凍、梅シロップにします。うめはやはり、かわいいなぁ。すこしだけ水に浸...
2023年5月17日(水)、今日の最低気温は12.1℃でしたが、最高気温は29.0℃、真夏日寸前まで上がりました。 小梅の実がかなり大きくなってきました。 …
今日は一日 曇りか~と思っていたら儲けもの昼から お日様が出てきて バンザーイ近所の友達から LINE”小梅とりにおいで~”で いただいたのが 洗って水に浸けているところ2時間ほど水に浸けて 水気を切って らっきょう酢に漬ければ一週間ほどで食べられるらしい・・・・・やってみる 小梅のお返しは 南瓜 と バターナッツカボチャ の苗 田舎の 物々交換さあ 来週はbabaさまが 施設退所...
数年前に1度漬けてみた小梅。カリカリ小梅にしたかったのに残念ながらカリカリで食べれるタイミングを逃してしまいフツーの梅干しにそれ以来、小梅は遠目で眺めるだけにしていましたが無農薬小梅を分けて頂けたのでリベンジすることに!!\小梅1kg/▽▽▽▽▽▽\
2023年4月14日(金)、今日の最低気温は7.4℃と高め、一日中曇天で、最高気温は17.8℃でした。 小梅は、2月の寒い中開花しました。 どのくらい結…
2023年2月10日(金)、今日の最低気温は、昨夜からの雨のため、3.2℃までしか下がりませんでした。逆に、最高気温は、7.6℃と低いままです。 暖かかった…
おはようございます。 家でダディさんが毎年つけている 梅干です。。 今年も美味しく漬かりましたよ。。 小梅が出回るころには 手間でも 毎年購入して 家でせっせと 梅のへた取りして 塩や焼酎 モミ紫
南高梅の「干さない梅干し」、できあがりました。梅と塩を密閉袋に入れてから50日ほど経ったものです。今年初めて作っみて、おいしくできあがりました。袋に入って...
夏日が続く日を狙って “赤くてやわらかな小梅干し” の天日干しを実行。ふっくらやわらかく仕上げるためのコツと、マンションの狭いベランダでも干せる方法を紹介します。梅の土用干しに向けて、準備を整えましょう。
ニシカワパンのニシカワフラワーまたオオゼキでの数日限定の(と思う)扱いがあったのでひとつだけ求める。昼は他の物でいただいてしまったので晩ご飯になりました。...
5月 21日のブログで漬けたのを記していた小梅、赤紫蘇も落ち着いてきてきれいに漬かりました。先日は遠出散歩に小さな密閉袋に入れて持って行ったり、楽しくいた...
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです😌(はじめましての方はこちら→自己紹介)わが家の掃除レポート、他で掲載された掃除レポートやコラムをアップしているブログです。社宅に住み🏠節約をモットーとし、主婦目線でアイデアやコツを紹介しています。今日は日記になり
きょう二件目の投稿です。紫陽花はちょっとお休みして・・・パープルクィーンという小梅で作った梅シロップができあがりました。きれいな赤。右は氷砂糖、左の色が濃...
5月に漬けた小梅に赤紫蘇を混ぜて日々ゆすっていたのですが…↓ ↓2022年 05月 21日☆小梅を少しだけ漬ける(梅干しではない)☆昨日のブログでお見せし...
おはようございます。 こうめ 2Kg綺麗に洗って 臍をとって 新聞の上に広げて 乾かして 塩とモミ紫蘇を交互に入れて漬けるようです。。 私はノータッチ。。。 ダディさんの 梅仕事 毎年 頑張って
きょう二件目の投稿です。梅シロップ、漬けてから三日目です。生協で注文した和歌山県のJA紀南の小梅、パープルクィーンを使いました。ピンクの梅シロップができる...
毎年漬ける、小梅の梅干し。 自家製の梅干ししか食べられないのと、デカい梅は無理なので、いつも小梅で作るのがうちの定番です。 この小梅を毎朝白湯とともに1個食べ…
お弁当に欠かせない “赤くてやわらかな小梅干し” を、無印良品の密封保存びんで自家製しよう! おいしい梅干しを作るための “下漬け” の方法と手順を、レシピと一緒に紹介します。初心者でも失敗が少なく、それでいて塩辛すぎない塩分16%のレシピです。
小梅を買ってきたので、カリカリ梅風のものを漬け込み。(もぎたて青い梅ではないので完全カリカリにはならないかも。それでかまわないのだ、そんな梅漬けの仕込み)...
2022年5月14日(土)、今日の最低気温は16.8℃、久々の晴れの天気で、13時の時点で最高気温は24℃になっています。 小梅の収穫が、例年より少し早くな…
令和最初のkarimeroばーばのてしごと【小梅のしょうゆ漬け2019】
令和最初のてしごと【小梅のしょうゆ漬け2019】 新天皇が2019年5月1日に即位され、時代は令和の新元号に突入しました。 令和になってから初のkarimeroばーばのてしごとは、小梅のしょうゆ漬けでした。 簡単で、ヘルシー、そして意外と応用も利く、小梅のしょう...
ローソンで127円。中はこんな感じ 8個入ってた。そこまで酸っぱくない舐めてると少し酸っぱくなるけど、程よい酸っぱさ小梅ちゃんが「すっぱ!」って言うほど酸っぱくは無い けど美味いよ😋疲れが取れる味