梅しごと｜松葉青梅カリカリ漬け

たくさんアクセスして頂いたこちらの記事。旬の梅を自宅で仕込んで楽しんでいる方が多いようですね今季さいごに仕込んでみたかった梅レシピを見つけて青梅をオーダーしました春先から松が気になって読んでいる”松葉健康法”という本。松は”先人の食べ物”として言い伝えら

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☆小梅で梅シロップ・少しだけ☆

梅仕事、みっつめ。カリカリ梅の時の小梅の傷梅で梅シロップ洗って水気を取る→凍らせる→冷凍庫から出しました。砂糖を加える（今回は甜菜糖）はちみつも少し。水分...

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梅料理

こんにちは😊 夫婦二人三脚で小さな居酒屋を経営している、ちー母ちゃん（@chieko86319678）です。応

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ビールに合う！枝豆とカリカリ梅のチーズ春巻き

ビールのおつまみとして定番の枝豆。ちょっとひと手間くわえて居酒屋メニューを作ってみませんか？アクセントにカリカリ梅も入れると食感も彩りもよく、おつまみにぴったりです。

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