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こんばんは^^ 今日16日はララちゃんの 7回目の月命日です マリーちゃんと一緒にお家に帰っておいで ママ待っているよ 一緒に桜を見たのが懐かしい この市民…
6月に仕込んだ初めての梅酒(´ω`*) & お買い物マラソンで気になるモノ~♫
ご訪問ありがとうございます♩ 好きなモノに囲まれつつ… すっきりと心地よい暮らしに憧れ日々暮らしを見直し中の50代主婦です(^.^)どうぞ宜しくお願…
熟した梅を使って、梅シロップを作ろう。炭酸水で割れば疲労回復ドリンクになるし、焼酎も足せば梅サワーになるし。途中で発酵しちゃっても心配無用。リカバリーする方法も紹介します。残った梅をジャムにするレシピも掲載。梅仕事の参考にしてください。
▲粕を拭き取ると柔らかく漬かった梅が出てきます。 ▲梅の果肉が柔らかい ▲京都土産 中村藤吉本店の『まるとバウムの濃茶塩』 2023年6月に仕込んだ「青梅のねり粕漬け」。半年間酒粕に漬け込みました。 年末に実家に持っていく前に、「うまく漬かっているかな?お味はどうかしら?」...
今年の梅しごとは、梅干し一択。梅ジュースは自己責任で昨年のもの、今年飲みきるつもりです。さて、買った梅。1㎏にしようと思っていたのに、やっぱり最後に欲が出て。2㎏買ってしまった···。土用干しまで、しばし。
ホーロー容器で仕込んだ今年の梅干。秋も深まれば、そのホーロー容器でお味噌の仕込みもあるので。梅干は、ビンに入れかえました。ビンの首のところまで、満タン。さて、今日の午前中はお久しぶりの一人時間。とはいえ優雅に過ごせるはずもなく。掃除に洗濯、そしておしゃれ着の洗濯も。昨夜は疲れはてて寝てしまったから、洗い物の山···。お昼には帰ってくるこどものお昼ご飯も。 よーし!気合いを入れて! やるぞ!
こんにちは、あんまんです☺︎1日1捨を続けて4年。心地よい暮らしに近づくための工夫をブログに綴っています。今年はお庭の梅の実が大豊作でしたので、梅干しづくりに挑戦していました。その後が一体どうなったかと言うと..カビが生えて失敗
続・我が家の梅たち、その後の様子☆だいぶ梅酒っぽくなってきた!
6月下旬に、実家から青梅を送ってもらい梅酒を漬けてから約3か月経ちました 梅ちゃんシリーズその1『梅仕事2023年(*´꒳`*)と肉食家族の晩ごはん』お…
今年 は 9月 に なっても 真夏 みたいな 日差し だから のーんびり♪♫しっかり 3日間 晴れる 日 を 何度も チェック して ω・`)チラ 土用干し が できました♪♫٩(●˙▿˙●)۶2022年9月3日(日) 7:30am 毎度 の そわそわ♪♫ ワクワク♪♫ 長起き 土用干し(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫晴れ の 予報 でしたが 朝 は やや 雲 多め でした ω・`)チラ朝日 が ちゃんと 当たって くれてて うれ...
梅仕事の最終!土用干し完了! 娘家族が来週から来る予定なので 今年は例年になく早めに土用干し! 梅雨が明けるのを今か今かと待っていました。 お孫ちゃん3人も来るのに おちおちと土用干ししてられませんよね。 だから早めに早めにしたかったんです。 立派な立派な梅です! 今年の梅は南高梅。
昨年梅シロップ作りに初めて挑戦し、 見事に大成功◎初めて飲んだ時の美味しさに感動しすっかり虜に。 そして今年の初夏も梅シロップを作りました。 この度せっかくブログを始めたので、今さらではありますがその様子を収めておきたいと思います。 *初日 5/30 青梅、氷砂糖をそれぞれ...
こんにちはふぁそらです♪ 昨年初めて挑戦してみた梅仕事。 香りを楽しみながらどんな味になるか想像しながらの作業は楽しいものですね。 昨年は梅シロップと梅干しを作りましたが、今年は梅酒にもチャレンジ 梅と砂糖とホワイトリカー。 これであの美味しい梅酒が出来るんですね。 3ヶ月経ってないけど味見です。 せっかくなのでロックで頂いてみましょう。 わー!フレッシュー♪ 梅の爽やかな酸味を感じながらも甘くてアルコールのパンチがありこれはグイグイ飲めちゃうやつですね。 梅酒って普段あまり飲まないけど、これはすぐになくなっちゃいそう でも、1年置いたらどうなるか試してみたい! 待てるかなぁ。 そして梅干しも…
梅仕事に迷ったら梅シロップ一択で~8月にやっと解禁の梅ジュース
ほったらかしの梅仕事 いつも梅仕事の時期はあれこれ忙しくなりがちですが、今年は例年に増して忙しく、ゆとり無く過ごしました。 よさげな青梅を見かけたら、梅1㎏、氷砂糖1㎏買ってくる 梅シロップのレシピはやっと覚えて、梅は割と早い時期に手に入れ
今まで「梅仕事」という言葉を目にするたびに憧れていました。 でも、難しいと思っていてなかなかチャレンジできませんでしたが、 今年初チャレンジしてみました!! そして、やりとげました(笑) 何と
貰った梅で仕込んだ 梅干しが出来ました 3日間続く晴天確認して梅を干して このザルは実家で使ってたのを持ってきて ネット付きは安心感がありますね 送料無料・あす楽【網付き竹製梅干しざ
毎日、猛暑で嫌になるわっ私は、がんばれず体を休めてばかりいますよ昨日、寝ようとしたら、胃が痛く?胸焼けみたいな?感じになりました眠る頃には治りましたが、なんだ…
ホンモノを求めるあなたに、ワイヤーアートの魅力と技術を教えし生徒さんたちの夢が叶う教室〜brevpapperブレーヴパッペル、直美です 昨日今日はオー…
夏のベランダでいつからか”いつものひとコマ”になったのは・・・「水月」という名の朝顔と夫の梅干し朝顔も おいしくなぁれと おまじない私も一緒に心の中でおい...
7月号のマンスリーの立体ハウス「時計塔」完成しました♪いろいろ思うところはありますが(;^_^Aまずは完成してホッとしました~***梅干しも出来ました♪結...
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村 実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽て…
ご訪問頂きほんまにありがとうござます。 季節柄よければこちらも~ 旅行前のご家族へ 左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m 開設・放置か…
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ニュースになるくらいの事件が職場で起きた/絶対なんてない/言い訳する心理
40代~50代バツイチ独身一人暮らし女性がペット達と田舎移住。低所得パート月10万円で節約貧乏生活
梅仕事が終わりました。今年も梅干しを瓶に詰めながら”あ〜わたしはやっぱり梅干しを作るのが好きなんだな〜”とものすごく納得してしまいました。色々な手仕事を体験しながら削り取った中で好きなものが浮き出てきた、そんな感じです。
今日の朝活はキルトではなく梅干しを干しました8㎏の梅を菜箸でひとつひとつ笊に並べてベランダに干しますあんまり暑いので今回はタープの下に置きましたそれでも真...
ついに今年梅仕事デビューを果たしました。砂糖やアガベシロップを使ったジュースや塩漬け、種を使っためんつゆやジャムまで、梅を余すことなく使い果たしました。簡単レシピもまとめてご紹介します。
2023年梅仕事 外気温33度で梅を干すmy暮らしの歳時記18
気候が変化して昔のように暦通りにコトが運ばなくなった梅仕事。この数年は梅雨明けや土用の丑の日を待たず『3日晴天が続く日』を選んで梅を干すようにしています。 細々梅仕事 今年は6月6日に梅干し用の梅を漬けました。 気候変動で梅を干すタイミング
昨日は梅を干してみた。ときどき、庭先に出ては、梅をひっくり返す。この作業をしないと、梅と梅がくっついてしまうらしい。網の底をたたいて、ひょこひょこと梅をひっくり返していると、お隣のおばあちゃまがベランダから声をかけてきた。「あらあ!梅干ししているの?ちょっと見に行ってもいい?」梅を囲んでしばらくおしゃべり。「私、まったくの初心者で何もわからないのですけど、これで合ってますか?」「いいのよ~。これで!懐かしいわねえ。東京の実家にいたころは毎年していたから」祖母から母へ、母から子供へ、梅干しの作り方は代々伝わって、梅干しを庭先で干す風景は夏の風物詩のようなものらしい。梅を干す光景が懐かしい日々を呼び起こししばらく思い出話に花が咲いた。東京の実家での暮らし、結婚して、こちらにやってきたこと、お姑さんとの苦労話。...梅干しの思い出
キミコの空家には冷蔵庫が2つあります。自宅キッチン と 物置。物置に冷蔵庫っていうのは田舎あるあるですね。その冷蔵庫には主に保存食と飲み物を入れています。数種類のジャム、先日出来上がった梅シロップ、ビール、飲料類ジャムは常温保存でもいいんだ
野菜を干すことに凝っている。にんじん、大根、ゴーヤ。小さく縮んでカリカリになる野菜たち。お日様の力はすごい。凝ったきっかけは、NHKの「あさイチ」という番組で、稲垣えみ子さんのプレミアムトークを見たこと。作家の稲垣さんは、冷蔵庫を持っていないそう。野菜は干して保存する。そうすると、旨味が凝縮されて美味しくなるらしい。梅干しと干した野菜たちで冷や汁をつくるえみ子さん。とっても美味しそうだった。おとんは買い物大好きおじさん。特に野菜を買うことが好きみたい。「なんでこんなに買うの?」「だって、新鮮で生き生きしていたから」「・・・・」使いきれず冷蔵庫の隅でしなびてしまうこと度々。そんな現状に「干す」という選択肢は魅力的だった。保存もできるうえに、旨味も増すなんて。干すといえば、今日は晴天なので、梅を干してみた。初...梅を干す
旦那に梅雨明けだと聞き、梅を干した😀 なかなか、いいんでないかい😁 満足満足😙 昨日の予定では、旦那があみアウトレットに連れてってくれる話しだった🤨 本当に行くのか? 不明のため、梅を干した😌 本当に口ばかりだから😔 長年の事なので、行くなら行くし、行かないなら...
パープルクィーンでピンクの梅ソーダ♪ソーダ水の中を貨物船が通る・・・
きょう二件目の投稿です。暑い夏にぴったりのシュワシュワーッ。この色合いがうれしい。茶色っぽく写りましたが、実物はもっと赤紫色を帯びています。このときのパー...
【暮らし】ジッパー袋で作れる簡単梅干し、今年もおいしくできました!
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付け
週末に晴れが続いていたので、梅を干しました あの青かった梅かこんなになって 干してそのままなので塩を吹いてます。18%てやったからかな?表面をしっとりさせる…
今年 は 梅干し どーしよーかなー で 1kg だけ ちょびっと 漬けた 梅干し ちゃんヾ(♥ó㉨ò)ノ♡下漬け から 約1ヶ月 7月19日(水) しっかり 上がった 梅酢 に 赤紫蘇 を 入れて 本漬け しました♡2023「 梅干し 」 下漬け梅 と いっしょに 1kg用 の 赤紫蘇 を 買ってた ので 入れるだけ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫新しい お箸 と 手 を アルコール 消毒 してから 作業 しており...
7月の3連休を使って、 盛岡八戸旅行に行ってきました。 にんにく大渋滞たれ300g×2本 青森県田子産にんにく たっぷり 5倍 沢田ファーム 自社農場栽培のにんにく使用 その際に買ってきたお土産です。 スタミナ源たれ 辛味家 ニンニク大渋滞 十和田バラ焼きのたれ 南部せんべい いのち 梅 じゃがいも・ピーマン・キュウリ スタミナ源たれ、やっぱり値上げしているんでしょうね。 198円で買えていたのですが、今回は268円でした。 一寸前に記事で読んだ、ニンニク大渋滞も買ってきました。 源たれよりもニ..
もう果樹酒は作らないと 決めていたんだけど 夫が青梅を沢山貰ってきたので 久しぶりに梅酒を作ることに 最後に梅酒を作ったのは2013年 10年前でした 今回梅が沢山あったので 1.5キロは梅酒 1
【梅しごと】今年初挑戦した梅シロップ完成がしました♪( ´▽`)
おはようございます。 REIです♪ いつもご訪問頂き ありがとうございます * 先月、初めて挑戦した 梅シロップ&梅酒づくり(∩´∀`)∩ 『…
こんにちは アモマイです☆ 7月に入り あみぐるみの発送も済みようやく気持ちに余裕が出てきました。 7月はマンションの設備の点検や排水溝の清掃な…
ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。 三日間天日干しした梅干しができあがりました。紫…
赤い梅(露茜)が売っていたので、遅ればせながら梅仕事♪赤い梅シロップになるんだって(*^^*)(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれ...
昨日は炎天下にいたから、今日は疲れて休息日。というより、夫が奈良の病院へ定期診察に行くのに車を使っているから大人しく家にいるしかなかったのでした。(笑)一応、庭パトだけはやってます。紫のグラジオラスが咲いていました。今年、新たに4色植えた中の一番乗りでしたね。パープルフローラとなっています。どうでしょ?お写真では青っぽいわねぇ。ラベルも実物も赤っぽい濃い紫なんですよ!インドハマユウです。アフリカハマ...
先日仕込んだカリカリ梅と小梅シロップのその後です。カリカリ梅は発酵を抑えるために冷蔵庫で保存。小梅シロップは毎日フリフリ混ぜ混ぜで約10日間経過しました。